СЕМЕНА АВОКАДО: 13 СВОЙСТВ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ - ПИТАНИЕ - 2026

Семена авокадо обладают множеством полезных для здоровья свойств : они укрепляют иммунную систему, снижают уровень плохого холестерина, предотвращают рак, помогают похудеть, уменьшают воспаление и кровяное давление, отшелушивают, лечат анемию и другие преимущества. это мы объясним ниже.

Авокадо - это супер-еда, которую хотят есть многие. После удаления мякоти авокадо или авокадо его можно использовать в восхитительных соусах, бутербродах, смузи, спредах и салатах, наряду со знаменитым мексиканским гуакамоле.

Перед употреблением семени, которое имеет горький и терпкий вкус, необходимо удалить тонкий слой коричневой кожуры, покрывающей его. Затем вам следует приступить к терке семян или измельчить их в порошок с помощью кофемолки или мощного блендера.

Вы можете использовать порошок как гарнир в салатах, супах или рагу, или просто добавить столовую ложку в сок или смузи. Вы даже можете использовать его для приготовления настоя, кипятя 1 столовую ложку порошка в 2 стаканах воды в течение 10 минут, а затем дайте ему настояться в течение 5 минут, прежде чем пить.

Польза семян авокадо для здоровья и красоты настолько велика, что теперь вам придется дважды подумать, прежде чем выбросить их снова.

Для чего нужны косточки авокадо? свойства

1- Укрепите свою иммунную систему

Семена авокадо обладают сильными антиоксидантными свойствами. Фактически, эти семена содержат более 70 процентов антиоксидантов, содержащихся во всем фрукте.

Антиоксиданты предотвращают образование свободных радикалов или нейтрализуют их, что стимулирует иммунную систему и защищает ее от бактериальных, вирусных и грибковых инфекций.

Исследование 2004 года, проведенное в Национальном университете Сингапура и опубликованное в Food Chemistry, пришло к выводу, что семена авокадо, среди других семян фруктов, таких как манго и тамаринды, обладают более высоким уровнем антиоксидантной активности, чем более распространенные съедобные части авокадо. фрукты.

Регулярное добавление порошка семян авокадо в коктейль или сок поможет укрепить вашу иммунную систему и защитить вас в сезон простуды и гриппа.

2- Снизить высокий уровень холестерина

Известно, что мякоть авокадо является хорошим источником мононенасыщенных жиров, которые могут помочь снизить высокий уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП или «плохой» холестерин) и повысить уровень липопротеинов высокой плотности (ЛПВП или «хороший» холестерин).

Семена также обладают понижающими холестерин свойствами. Они содержат питательное масло, богатое антиоксидантами, способными снижать высокий уровень холестерина.

Кроме того, семена авокадо являются одним из лучших источников растворимой клетчатки, которая полезна для общего здоровья сердца.

Исследование 2008 года, опубликованное в Current Atherosclerosis Reports, подчеркнуло положительное влияние растворимых пищевых волокон на холестерин ЛПНП и риск ишемической болезни сердца и других сердечно-сосудистых заболеваний.

В исследовании 2013 года, опубликованном в Current Pharmaceutical Design, отмечается, что семена авокадо являются хорошим источником биоактивных фитохимических веществ, которые могут помочь снизить высокий уровень холестерина и высокое кровяное давление, а также повысить иммунитет.

3- Помогает бороться с раком

Семена авокадо также обладают противораковыми свойствами. Они содержат флавонолы, класс флавоноидов, в который входят такие соединения, как кверцетин, кемпферол и мирицетин, которые действуют как мощные антиоксиданты, помогая предотвратить и уменьшить рост опухоли.

Кроме того, полезные жиры, содержащиеся в семенах авокадо, могут помочь убить стволовые клетки лейкемии, оставляя здоровые клетки невредимыми. В исследовании 2013 года, опубликованном в Pharmaceutical Biology, исследователи обнаружили, что экстракт плодов авокадо и его семя вызывают самоуничтожение раковых клеток - процесс, известный как апоптоз.

В исследовании 2015 года, опубликованном в журнале Cancer Research, отмечается, что авокатин B, липид, полученный из плодов авокадо, представляет собой новое соединение с цитотоксической активностью при остром миелоидном лейкозе (AML). Способствует снижению жизнеспособности первичных клеток без какого-либо воздействия на нормальные стволовые клетки периферической крови.

4- Помогает похудеть

Семена авокадо богаты антиоксидантами и помогают сжигать жир и худеть. Его растворимая клетчатка снижает аппетит и обеспечивает чувство сытости на несколько часов. Это мешает вам есть калорийные закуски.

Кроме того, косточковые фрукты содержат кальций, магний и калий, которые поддерживают общее состояние здоровья, восстановление после упражнений и потерю веса.

Чтобы похудеть с помощью семян авокадо, вы можете приготовить смузи из ½ единицы, 1 зеленого яблока, сока 1 лимона, ½ банана, ½ стакана шпината и 1 столовой ложки имбиря. Можно пить утром.

5- Уменьшает воспаление

Антиоксиданты, такие как катехины и процианидины в семенах авокадо, помогают уменьшить боль, отек и жесткость из-за воспаления. Семена авокадо обладают не только хорошими антиоксидантными свойствами, но и противовоспалительными свойствами.

Как следствие, эти семена полезны для уменьшения воспалительных процессов в организме, включая угри, астму, синусит, атеросклероз, целиакию, воспалительное заболевание кишечника, язвенный колит, болезнь Крона, ревматоидный артрит, интерстициальный цистит и даже Рак.

Чтобы добиться этого эффекта, вы можете потреблять от 1 до 2 столовых ложек порошка семян авокадо в день. Вы даже можете использовать масло семян авокадо для массажа болезненных участков в суставах или мышцах, чтобы уменьшить воспаление.

6- Снизьте высокое кровяное давление

Людям, страдающим повышенным кровяным давлением или гипертонией, никогда не следует выбрасывать косточки авокадо. Семена авокадо очень богаты калием, который является хорошим сосудорасширяющим средством. Это питательное вещество помогает снизить напряжение кровеносных сосудов и артерий, что снижает высокое кровяное давление.

Калий также снижает действие натрия, который, в свою очередь, регулирует кровяное давление и способствует задержке жидкости вне клеток. В исследовании 2005 года, опубликованном в журнале «Гипертония», отмечается, что увеличение потребления продуктов, богатых калием, оказывает такое же снижение артериального давления, как и хлорид калия.

Когда ваше кровяное давление находится на оптимальном уровне, косвенно снижается риск сердечных заболеваний и инсульта.

7- Снимает недуги и желудочно-кишечные проблемы

Антиоксиданты и клетчатка, содержащиеся в семенах, очень полезны для здоровья вашей пищеварительной системы. Фактически, семена содержат больше растворимой клетчатки, чем мякоть плода.

Порошок семян авокадо может естественным образом предотвратить и облегчить запор. Это даже полезно при язве желудка, диарее и других проблемах с пищеварением.

Включите в свой рацион порошок семян авокадо, чтобы регулировать работу пищеварительной системы. Кроме того, он обеспечит правильное функционирование поджелудочной железы, печени и желчного пузыря.

8- Задерживает процесс старения

Семена авокадо могут даже замедлить процесс старения. Мощные антиоксиданты борются со свободными радикалами, которые наносят огромный вред здоровым клеткам кожи.

Это одна из основных причин, ускоряющих старение кожи и способствующих появлению морщин, возрастных пятен, солнечных лучей, тонких линий и дряблой кожи.

Масло из семян авокадо увеличивает образование коллагена в коже, что важно для молодой, упругой и гладкой кожи.

Используйте масло авокадо для массажа тела и ускорения генерации новых клеток кожи; и стимулируют кровообращение. Это поможет обратить вспять старение и дольше будет выглядеть моложе.

9- Служит для отшелушивания кожи

Порошок семян авокадо также действует как естественное отшелушивающее средство для вашей кожи. Это помогает удалить с кожи омертвевшие клетки, излишки кожного жира и другие загрязнения.

Скопление мертвых клеток на коже делает ее более старой и даже приводит к появлению прыщей из-за закупоренных пор. Антиоксиданты, содержащиеся в порошке семян авокадо, также помогают восстанавливать и питать сухую и поврежденную кожу и придают ей невероятное сияние.

Чтобы воспользоваться преимуществами этих семян авокадо, попробуйте смешать 1 столовую ложку порошка семян авокадо с 1 чайной ложкой оливкового масла и меда. Используйте эту смесь, чтобы нежно массировать тело круговыми движениями. Подождите 15 минут, прежде чем принимать ванну. Используйте этот скраб один или два раза в неделю.

10- Помогает придать волосам блеск

Еще одно хорошее применение семян авокадо - улучшение здоровья волос. Вы можете сделать хороший шампунь, который не будет содержать токсичных ингредиентов и сделает ваши волосы густыми и гладкими. Это также помогает уменьшить появление седых волос.

Вы можете следовать этим инструкциям по уходу за волосами:

• Вымойте и измельчите 3 или 4 семечки авокадо.
• Семена натереть на терке.
• Добавьте тертые семена в 6 стаканов воды и доведите до кипения, затем варите на медленном огне 20–30 минут.
• Дайте остыть, затем процедите.
• Смешайте это с стакана вашего травяного шампуня и храните в бутылке.
• Используйте этот препарат для мытья головы.
• Вы также можете массировать волосы маслом косточек авокадо, чтобы они стали сильными и блестящими.

11- Помогает лечить анемию

Благодаря содержанию железа в семенах авокадо они очень полезны при лечении анемии. Анемия - это состояние, при котором уменьшается количество или размер эритроцитов, которые переносят кислород к тканям.

Поступление железа способствует образованию гемоглобина - белка, переносящего кислород. Чтобы железо, содержащееся в семенах авокадо, могло правильно использоваться организмом, необходимо, чтобы вы дополняли эту пищу источником витамина С, например салатом с перцем, красными фруктами или некоторыми цитрусовыми.

Это следует делать во время одного приема пищи, чтобы железо могло усвоиться должным образом. Еще один способ эффективно использовать железо в семенах авокадо - приготовить из него смузи. Таким образом, вы потребляете все питательные вещества за один коктейль с максимальной пользой.

12- Помогает укрепить кости

Благодаря содержанию кальция в семенах авокадо он может помочь вам укрепить кости, а также исправить функцию мышц, если вы тренируетесь.

Чтобы кальций, содержащийся в семенах авокадо, можно было эффективно использовать, вы можете попробовать употреблять порошок из семян с молочными продуктами. Молочные продукты содержат полноценные белки, кальций, витамин D и лактозу - все компоненты, которые помогают усвоению кальция в кишечнике.

Избегайте употребления порошка семян авокадо с листовыми овощами, потому что они содержат щавелевую кислоту и много клетчатки, которые препятствуют хорошему всасыванию кальция в кишечнике.

13- Как извлечь косточку авокадо

Чтобы безопасно удалить косточку авокадо из авокадо, вам нужно разрезать авокадо пополам. Затем наденьте кончик ножа на семя, поверните и осторожно потяните.

Наконец, удалите косточку с авокадо ножом. Поместите семя авокадо в пластиковый пакет, затем разбейте его молотком (или тупым предметом).

Смешайте измельченные семена с вашими любимыми ингредиентами смузи, но помните о приведенных выше рекомендациях. Если у вас есть мощный блендер, возможно, вам не нужно измельчать семена, но вы можете добавить их в блендер и добавить воды.

Наконец, помните, что для того, чтобы всегда пользоваться преимуществами пищи, вы должны соблюдать разнообразную диету, включающую продукты всех групп, а также заниматься физическими упражнениями, загорать и снижать стресс. Все это укрепит ваше здоровье и предотвратит хронические заболевания, связанные с образом жизни.