24 САМЫХ ЩЕЛОЧНЫХ ФРУКТА ДЛЯ ВАШЕГО РАЦИОНА - ПИТАНИЕ - 2026

Некоторые из щелочных фруктов - авокадо, кокос, грейпфрут, лимон, лайм, гранат, яблоки, абрикосы, помидоры, изюм, мандарин, арбуз, ягоды, яблоки и другие, которые я объясню ниже.

Некоторые компоненты пищи, которые могут вызвать изжогу в организме, включают белок, фосфат и серу. С другой стороны, щелочные компоненты включают кальций, калий и магний.

Кислые продукты включают мясо, птицу, рыбу, яйца, молочные продукты, алкоголь и большинство злаков, а щелочные продукты включают определенные фрукты, орехи, бобовые и овощи. Есть также продукты, которые считаются нейтральными, включая натуральные жиры, крахмалы и натуральные сахара.

Щелочная диета может принести различную пользу для здоровья и помогает бороться с серьезными заболеваниями, такими как рак. Хотя диета по сути является вполне здоровой, нет никаких доказательств того, что она демонстрирует некоторые из многих полезных свойств.

Причина, по которой эта диета является здоровой, заключается в том, что она поощряет употребление необработанных и натуральных продуктов растительного происхождения, таких как фрукты и овощи. Тем не менее, кислые продукты на самом деле являются очень важной частью любой диеты для людей, которые не имеют к ним непереносимости, и от них не следует отказываться.

Многие люди удивляются, узнав, что фрукты на самом деле очень сильно подщелачивают человеческий организм, потому что многие из них довольно кислые в своем естественном состоянии.

Однако, когда они перевариваются и расщепляются в ходе метаболических процессов в организме, происходит обратное и увеличивается щелочной pH в организме.

Список 24 щелочных фруктов и их преимущества

1- Авокадо и масло авокадо

Неудивительно, что авокадо входит в наш список щелочных продуктов. Этот сливочно-зеленый фрукт может быть включен в любой список суперпродуктов благодаря его плотности питательных веществ.

Авокадо богат калием, а также полезными жирами, и помимо того, что он помогает подщелачивать тело, вы получите и другие преимущества. Вы также можете использовать масло авокадо в качестве замены другим маслам, которые не обладают ощелачивающими свойствами или, что еще хуже, являются генераторами кислоты в организме.

100 граммов авокадо обеспечивают 17% дневной нормы витамина С, 3% дневной нормы витамина А и 27% дневной нормы клетчатки.

2- Коко

Кокос - очень натуральный и подщелачивающий продукт. Польза для здоровья молока, воды и кокосовой мякоти хорошо задокументирована, и теперь вы можете добавить щелочность в свой список преимуществ.

Иногда бывает трудно придумать, как добавить на кухню больше кокоса, поскольку рекомендуется избегать обезвоженного и тертого кокоса, который упаковывают для использования в кулинарии.

Для получения ощелачивающих свойств предпочтительно использовать другие, более натуральные источники, которые сохраняют все питательные вещества и свойства, такие как кокосовое масло, кокосовая вода и свежая кокосовая мякоть. 100 граммов кокоса обеспечивают нам 11% рекомендаций по содержанию железа, 4% витамина С и 1% кальция.

Из этой статьи вы узнаете больше о пользе кокоса.

3- Грейпфрут

Это пища с множеством преимуществ, которые выходят за рамки ее щелочного содержания. Он может помочь вам похудеть, ускорить обмен веществ, предотвратить инфекции и является щелочным.

Низкое содержание сахара делает этот фрукт практически безграничным, даже несмотря на то, что он может иметь горький и кислый вкус, что оказывает ощелачивающее действие на организм после употребления. Половина грейпфрута среднего размера обеспечивает 73% витамина С, 2% кальция и 1% рекомендуемой суточной нормы железа.

Из этой статьи вы узнаете больше о пользе грейпфрута.

4- Лимон

Это фрукт настолько горький и с таким кислым вкусом, что многие считают, что его воздействие на организм должно быть кислым. Напротив, он вызывает ощелачивающую реакцию в организме, и в нем очень мало сахара, поэтому он не будет вызывать такой же гликемический ответ, как сладкие фрукты.

Он также оказывает очищающее и детоксицирующее действие на пищеварительную систему, а также содержит хорошую дозу витамина С, который помогает укрепить иммунную систему. В 100 граммах лимона содержится 51% витамина С, 2% кальция и 2% от рекомендуемой суточной нормы железа.

5- Лима

Как и их аналоги, лимоны и лаймы часто считаются производящими кислоту из-за их вкуса, который обусловлен содержащейся в них лимонной кислотой.

Тем не менее, они действительно вызывают эффект повышения уровня pH при употреблении, поэтому рекомендуется начать использовать больше лайма для сочетания с пищей или добавить ломтик в стаканы с водой.

Может быть трудно есть лайм так, как вы едите апельсин, поэтому лучше использовать их в качестве ингредиента в других блюдах или вместо лимонного сока или его цедры на кухне. 100

6- Гранада

В этом фрукте довольно много калия, и он также является хорошим источником витамина С. Его можно употреблять в составе смузи или в качестве закуски.

Если вы пьете сок, просто убедитесь, что не добавляете сахар и не смешиваете его с другими фруктами, богатыми сахаром (банан, инжир, виноград), иначе щелочность может быть потеряна. Каждая порция граната обеспечивает нас 16% витамина С, 3% рекомендуемой суточной нормы железа и 400 мг калия.

7- Помидор

Помидоры богаты ликопином, а также антиоксидантами, соединениями, которые помогают предотвратить старение и развитие связанных с ним хронических заболеваний. Помимо того, что это еда с большей щелочностью.

Помидор - это еще один фрукт с кислым вкусом, но с щелочным остатком. Томат предпочтительно употреблять перед едой или в салатах, а также с продуктами с низким содержанием углеводов. 100 граммов помидоров содержат 26% витамина С, 1% кальция и 2% от рекомендуемой суточной нормы железа.

8- Ягоды

Они богаты водой, клетчаткой и антиоксидантами. Они обладают мочегонным действием, низким гликемическим индексом и высокой способностью к сытости. По этой причине они идеальны не только при запорах, лишнем весе, но и для ощелачивания организма и профилактики заболеваний.

Чтобы сохранить его подщелачивающую способность, лучше употреблять их утром и вдали от еды.

Ягоды, особенно клубника или клубника, также богаты витамином С.

9- Яблоки

Они содержат около 126 калорий и содержат значительное количество пищевых волокон и небольшое количество витамина С. Они также содержат фитохимические вещества, растительные соединения с противораковой активностью и антиоксиданты.

Яблоки - очень универсальный продукт, их даже можно использовать в кисло-сладких блюдах. Они обладают высокой способностью к сытости благодаря содержанию пектина. По этой же причине они помогают снизить уровень холестерина и регулировать функцию кишечника.

Яблоки имеют низкий гликемический индекс, что помогает не повышать уровень инсулина после употребления.

10- Абрикосы или персики

Высокое содержание клетчатки делает их отличным источником для лечения запоров. Они богаты бета-каротинами, которые помогают предотвратить проблемы с глазами и улучшить здоровье слизистых оболочек.

Этот фрукт очень щелочной благодаря содержанию калия и по той же причине помогает снизить уровень артериального давления.

Абрикосы богаты растворимой клетчаткой и железом.

11- Бананы или бананы

Это съедобный фрукт, но ботанически считается ягодой. Они являются отличным источником витаминов B6 и C.

Бананы являются богатым источником калия, поэтому они оказывают сильное ощелачивающее действие на организм. Чтобы лучше использовать эти свойства, лучше не употреблять этот фрукт с продуктами, богатыми белком, или сладостями.

Бананы помогают бороться с запорами и диареей.

Из этой статьи вы узнаете больше о пользе банана.

12- Дыня

Этот фрукт не только снижает кислотность в организме, но и является богатым источником витамина А. По этой причине он помогает предотвратить инфекции, укрепляя иммунную систему.

Это также предотвращает проблемы со здоровьем, связанные с вита. Дыни также содержат больше бета-каротина, чем свежие апельсины. Эти соединения являются антиоксидантами и обладают провитаминной активностью.

Из этой статьи вы узнаете больше о пользе дыни.

13- Вишня

Они обладают большой питательной ценностью, в основном благодаря содержанию антоцианов, пигментов с антиоксидантными свойствами.

Этот фрукт сильно подщелачивает и имеет низкое потребление калорий, поэтому он также подходит для людей, которые хотят похудеть.

Из этой статьи вы узнаете больше о пользе вишни.

14- Крыжовник

Корень и семена содержат гамма-линоленовую кислоту (ГЛК). Черная смородина особенно подщелачивает, содержит большое количество антиоксидантов, помогает бороться с инфекциями мочевыводящих путей, уменьшает воспалительные процессы, обладает мочегонными свойствами и является богатым источником калия.

15- даты

Они являются отличным источником калия, белка и клетчатки. Однако финики обеспечивают высокий процент калорий на 100 грамм. Рекомендуется употреблять их как перекус и в небольших количествах.

16- Виноград

Считается, что подщелачивающее действие винограда способствует растворению кристаллов мочевой кислоты. Точно так же ощелачивание фруктов может быть полезно при лечении таких состояний, как подагра или повышенный уровень мочевой кислоты в крови.

Так же, как и финики, виноград богат простыми углеводами, поэтому его следует употреблять в умеренных количествах.

17- Нектарины

Они содержат больше витамина С и вдвое больше витамина А, и это более богатый источник калия, чем персики. Они обладают высокой подщелачивающей способностью и могут употребляться в качестве закуски или после еды.

18- Апельсины

Хотя апельсиновый сок является кислым, он становится щелочным, когда он метаболизируется в организме после переваривания. Апельсины - хорошо известный источник витамина С, а также калия. По этим причинам это фрукт с ощелачивающими свойствами.

19- Персик

Один персик может обеспечить до 8% рекомендованной дневной нормы витамина С и содержит большое количество необходимых витаминов и минералов. Вы можете добавлять их в щелочную диету в виде смузи или фруктовых салатов.

20- Груша

Большая часть большого количества пищевых волокон и витамина С, содержащихся в грушах, содержится в коже. Это легкоусвояемая пища, поэтому ее удобно употреблять в качестве десерта или в виде смузи. Груши восхитительны, если их есть с зелеными смузи.

21- Ананас

Он содержит большое количество витамина С и очень богат марганцем. Он также содержит протеолитический фермент, известный как бромелайн, который помогает в переваривании белков. Благодаря этим характеристикам, помимо высокого содержания воды, ананас является очень щелочным фруктом.

22- Изюм

Изюм любого сорта винограда имеет низкий уровень оксалатов и большое количество антиоксидантов и витаминов B1 и B6. Поскольку они представляют собой обезвоженные фрукты, их удобно предварительно увлажнить и воспользоваться их слабительными свойствами.

Изюм содержит большое количество сахаров, поэтому употреблять его лучше в качестве перекуса и ограниченно.

23- Мандарин

Мандарин - хороший источник витамина С, фолиевой кислоты и бета-каротина. Текущие исследования показывают, что этот фрукт обладает эффективными свойствами в борьбе с диабетом 2 типа.

24- Арбуз

Считается одним из фруктов с самым высоким содержанием ликопина. Он также обладает мочегонными свойствами из-за высокого содержания воды.

Большинство фруктов являются щелочными, однако из-за содержания в них фруктозы их необходимо употреблять в умеренных количествах.

Текущая рекомендация для населения в целом - потреблять пять порций фруктов и овощей в день. Таким образом, мы обеспечиваем достаточное поступление в наш организм веществ, обладающих щелочным действием, а также фитохимических веществ, которые могут поступать только из этих свежих продуктов.

Наконец, упакованные фрукты не имеют такой же питательной ценности, как и их свежие эквиваленты, тем более подщелачивающей способности.

Ссылки

1. Руководство доктора Себи по питанию - Щелочная диета, уменьшающая количество слизи.
2. Джерри К. Швальфенберг. Щелочная диета: есть ли доказательства того, что щелочная диета приносит пользу здоровью? J Environ Public Health. 2012; 2012: 727630.
3. Мария де Лурдес С. Рибейро, Ариосто С. Сильва, Кейт М. Бейли, Наги Б. Кумар, Томас А. Селлерс, Роберт А. Гейтенби, Ариг Ибрагим-Хашим и Роберт Дж. Гиллис. Буферная терапия рака. J Nutr Food Sci.2012, 15 августа; 2: 6.
4. Как наши тела делают невероятные усилия, чтобы поддерживать безопасный уровень pH
5. Мониторинг уровня PH вашего тела
6. Vormann J, Worlitschek M, Goedecke T, Silver B. Добавление щелочных минералов уменьшает симптомы у пациентов с хронической болью в пояснице. J. Trace Elem Med Biol.2001; 15 (2-3): 179-83.
7. Кислотная, щелочная диета: еда для защиты костей? Доктор Вейль.
8. Сбалансированная щелочная диета с pH. Доктор Фостер.