МЯТА КОЛОСИСТАЯ (MENTHA SPICATA): КЛАССИФИКАЦИЯ, СВОЙСТВА - ПИТАНИЕ - 2026

Кудрявая мята (Mentha зргсаШ L.) Является ароматические травы и лекарственное кулинарное использование. Это травянистое многолетнее растение из семейства Lamiaceae еще называют садовой мятой. Он является родным для большей части Европы и Азии (Ближний Восток, Гималаи, Китай) и натурализовался в некоторых местах в Африке, Северной и Южной Америке, а также на океанских островах.

Эта трава, также называемая мятой или мятой обыкновенной, используется в качестве приправы и ароматизатора в некоторых пищевых продуктах или продуктах личной гигиены и гигиены. Он также используется в качестве лекарственного растения, зарегистрированного в фармакопеях многих европейских стран.

Он богат лимоненом, дигидрокарвоном и цинеолом. Среди бесчисленных достоинств этого растения можно выделить его активность как стимулятора, спазмолитика и ветрогонного средства. Применяется при атонии пищеварения и нервной диспепсии.

Он также используется для лечения сердцебиения и нервного тремора, рвоты и спазмов матки. Он полезен при простуде, облегчает отхождение мокроты, а чай из мяты также используется как болеутоляющее.

Таксономическая классификация

Menta spicata L. (синоним M. viridis) имеет листья интенсивно-зеленого цвета, ланцетные, длиной от 5 до 9 см и шириной от 1,5 до 3 см с зубчатым краем. Стебель квадратной формы.

Мята колючая дает цветы в виде прерывистых шипов длиной от пяти до четырех дюймов. Тонкие цветки лиловые, розовые или белые, а тычинки выступают из цветка.

Таксономически классифицируется следующим образом:

царство

Plantae

разделение

Magnoliophyta

Класс

Magnoliopsida

порядок

Lamiales

семья

Lamiaceae

подсемейство

Nepetoideae

племя

Mentheae

Пол

Mentha

вид

Сочинение

Лекарственные компоненты, протестированные в мяте курчавой, следующие:

- 1,8-цинеол

- Уксусная кислота.

- Ацетофенон.

- Альфа-пинен.

- Альфа-терпинеол.

- Апигенин.

- Аргинин.

- Бензальдегид.

- Бензиловый спирт.

- Бета-каротин.

- Бета-ситостерин.

- Борнеол.

- Карвакрол.

- Карвона.

- Кариофиллен.

- Диосмин.

- Спирт этиловый.

- Эвгенол.

- Фарнезол.

- Гераниол.

- Гесперидин.

- Лимонен.

- Лютеолин.

- Ментол.

- Метионин.

- Олеаноловая кислота.

- Алкоголь опасный.

- Пулегона.

- Розмариновая кислота.

- Терпинен-4-ол.

- Тимол.

- Триптофан.

- Урсоловая кислота.

В экстракте хорошее содержание фенольных и общих флавоноидов с отличной антиоксидантной активностью. Свежие листья мяты колючей содержат гораздо более низкий уровень ментола, чем другие виды мяты.

Как типично для эфирных масел рода Mentha, M. spicata производит ряд монотерпенов, полученных из лимонена путем окисления.

Профиль питания на 100 граммов Mint spicata следующий: 83% воды, 4,8 г белка, 0,6 г жира, 8 г углеводов, 2 г клетчатки, 200 мг кальция, 80 мг фосфор и 15,6 мг железа.

Лечебные свойства

Мята перечная - широко используемое домашнее лечебное средство на травах. Ему приписывают много преимуществ для здоровья, независимо от того, употребляется ли он в свежем виде или используется его эфирное масло. Листья нужно собирать, когда растение только начинает цвести, и их можно высушить для дальнейшего использования.

В народной медицине настой из листьев используется для лечения лихорадки, головных болей, расстройств пищеварения и различных легких недугов.

Против опухолей

Стебли мацерируют и используют в качестве припарок при ушибах, и есть поверье, что это лечит опухоли. Стебли вместе с эфирным маслом используются в домашних средствах от рака.

Противовоспалительное средство

Мяту перечную наносят непосредственно на кожу, чтобы уменьшить воспаление во рту. Его также применяют непосредственно при артрите, местной мышечной и нервной боли, а также при кожных заболеваниях, включая зуд и крапивницу.

Некоторые люди используют перечную мяту для облегчения симптомов тошноты, несварения желудка, газов, диареи, спазмов верхних отделов желудочно-кишечного тракта, синдрома раздраженного кишечника, воспаления желчных протоков и желчного пузыря, а также камней в желчном пузыре.

Его действие расслабляет мышцы живота. Кроме того, мята используется при головной, зубной, спазме и боли в горле.

В настое

Настой обладает антиандрогенными свойствами, которые снижают уровень тесторена в крови, что делает его полезным при лечении гирсутизма у женщин.

Если у женщин чрезмерно высокий уровень мужских гормонов, волосы становятся неконтролируемыми, особенно на лице, груди и животе. Было высказано предположение, что употребление двух чашек чая с мятой в день в течение 5 дней может снизить уровень андрогенов у женщин с этим заболеванием.

Сообщалось также о действии настоя мяты перечной при лечении синдрома поликистозных яичников.

Против когнитивного спада

Было указано, что присутствие антиоксидантов в мяте может помочь улучшить обучение и память, замедляя возрастное снижение когнитивных функций.

Мята свежая, а эфирное масло - нет. Перед использованием его необходимо разбавить маслом-носителем. Может вызвать раздражение при контакте с кожей или глазами.

Другое использование

Эфирное масло получают из цельного растения с довольно низким выходом примерно 0,4%.

Масло используется в коммерческих целях в качестве ароматизатора пищевых продуктов, особенно кондитерских изделий. Его аромат также используется в продуктах личной гигиены, таких как шампуни и мыло, и в препаратах для гигиены полости рта (зубные пасты и жидкости для полоскания рта).

Масло, получаемое только из листьев, является антисептиком, хотя в больших дозах токсично. Эфирное масло также обладает противогрибковыми свойствами; Этот тип действия позволяет использовать его для консервирования некоторых продуктов. Кроме того, масло обладает инсектицидным действием, поскольку действует против моли.

Растение отпугивает насекомых и грызунов. Высаживая его рядом с овощами, он защищает их от насекомых и снижает потребность в использовании пестицидов.

Форма приема

Для приготовления чая листья мяты переваривают в воде. В Магрибе мята - символ гостеприимства; Мятный чай является частью ежедневного ритуала среди друзей, семьи и гостей. Его делают, в частности, мужчины с использованием особых чайников и техник наливания.

В Мексике мята используется в фрикадельках и является важным ингредиентом таких напитков, как кубинский мохито. Сладкий чай со льдом со вкусом мяты - это освежающая традиция летних напитков на юге Соединенных Штатов. На юго-востоке Бразилии распространен сок ананаса из Америки или ананаса с мятой (abacaxi com hortelã).

В индийской кухне в чатни «пудинг» используется мята, чтобы сделать типичный соус, который сопровождает почти все блюда.

Некоторые кулинарные советы по приготовлению мяты: просто разрезать листья и посыпать ими пищу или приготовить мятный соус или мороженое.

Меры предосторожности при использовании

Люди с аллергией на перечную мяту могут испытывать легкую реакцию, включая сыпь, раздражение горла, головную боль или головокружение.

Мята колотая признана безопасным веществом Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA).

Однако считается, что препараты, содержащие мяту, мешают положительному действию гомеопатических средств, если их принимать одновременно или через короткие промежутки времени.

Другие считают, что, если врач-гомеопат правильно выбрал средство, не будет помех от продуктов со вкусом мяты.

Ссылки

1. Mentha spicata. (SF). Получено 30 марта 2018 г. с сайта pfaf.org.
2. Рецепты мятного чатни. (SF). Получено 30 марта 2018 г. с сайта foodviva.com.
3. Садеги Атаабади М., Алаи С., Джафар Багери М., Бахманпур С. Роль эфирного масла Mentha Spicata (мята колосистая) в устранении нарушений обратного гормонального фона и фолликулогенеза при синдроме поликистозных яичников на модели крысы. Adv Pharm Bull. 2017 Dec; 7 (4), 651-654
4. Мята колосовая: польза для здоровья и многое другое (2018). Получено 1 апреля 2018 г. с сайта medicalnewstoday.
5. Мята. (SF). Получено 1 апреля 2018 г. с сайта altnature.
6. Мята. (SF). Получено 1 апреля 2018 г. из Britannica.
7. Мята. (sf) Получено 1 апреля 2018 г. из Энциклопедии альтернативной медицины Гейла: Encyclopedia.com.
8. Мята колосистая (2018). Получено 1 апреля 2018 г. из Википедии.