ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ ПОЕЗД: 7 ВАГОНОВ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ - ПИТАНИЕ - 2026

Пищи поезд является классификация пищевых продуктов в соответствии с их питательной ценности. Его цель - добиться здорового потребления. Лучше зная продукты и их вклад, легче соблюдать сбалансированную диету, содержащую вещества всех групп (вагонов), которые необходимы организму каждый день.

По крайней мере, один корм из каждой группы или вагона должен потребляться каждый день. Всего есть семь вагонов, которые собирают каждую группу продуктов.

Изображение восстановлено с YouTube.

Первый - это злаки, клубни и бананы; второй соответствует зелени, овощам и зеленым бобовым; следует третий с фруктами; четвертый с мясом, яйцом и сушеными бобовыми; в пятом - молочные; в шестом - жиры, а в седьмом или последнем вагоне - сахара.

Разнообразная диета с низким содержанием жиров, достижение и поддержание адекватного веса, выполнение ежедневных упражнений и умеренное потребление натрия (соли) и сахара - вот общие указания, содержащиеся в международных рекомендациях Всемирной организации здравоохранения. (ВОЗ).

Привычки в правильном питании помогают сохранить здоровье не только тела, но и ума. В древности, например, они считались лучшим лекарством. Отсюда теория, согласно которой люди остаются здоровыми или больными в зависимости от того, что они едят.

7 вагонов продовольственного поезда

1- Муковоз: крупы, клубни и бананы

Мука, ​​содержащая углеводы, подразделяется на злаки: рис, овес, рожь и ячмень; клубни: картофель, маниока и арракача; и банан.

Они также включают различные продукты, которые можно приготовить из них, такие как макаронные изделия, арепа, хлеб, оладьи и пирожные. Основная функция муки - обеспечивать организм необходимой энергией и, таким образом, выполнять повседневные дела: работать, учиться, играть, бегать и даже дышать.

Недостаток этих продуктов приводит к слабости, потере веса и недоеданию в краткосрочной перспективе, если не принять необходимые меры, чтобы организм получил эти питательные вещества.

С другой стороны, если человек потребляет больше муки, у него, скорее всего, появятся ожирение и проблемы с сахаром в крови.

2- Овощной вагон, овощи и зеленые бобовые

Прекрасным источником витаминов и минералов являются зеленые овощи и бобовые. Разнообразие цветов указывает на количество и разнообразие присутствующих питательных веществ: морковь, свекла, кабачки, зеленый горошек, стручковая фасоль, стручковая фасоль, салат, шпинат и капуста.

Они помогают поддерживать хорошее здоровье: укрепляют иммунную систему (защитные силы), защищают клетки, улучшают пищеварение и предотвращают заболевания.

3- Фруктовый вагон

Фрукты богаты витаминами, клетчаткой и водой. Витамин А присутствует в апельсине, яблоке, папайе, дыне, манго и персике.

Витамин С содержится в киви, лимоне, мандарине, апельсине и клубнике. Они также содержат витамины E и некоторые из комплекса B (B1, B2, B3, B5 и B6).

Ежедневный прием продуктов этой группы повышает защитные силы, защищает клетки, предотвращает заболевания и инфекции, способствует заживлению ран и хорошему здоровью ногтей, зубов и десен.

Желательно есть фрукты и овощи, желательно целиком, а не в процеженных соках, чтобы сохранить все питательные вещества и избежать окисления.

4- Автомобиль из мяса, яиц и сушеных бобовых

Вот продукты с самым высоким содержанием железа и белка, а также некоторые витамины и минералы. Важно отметить, что белок животного происхождения усваивается намного лучше, чем белок растительного происхождения.

Адекватное потребление говядины, свинины, курицы и рыбы; бобовые: фасоль, нут и чечевица; Яйцо позволит организму формировать, защищать, сохранять и восстанавливать клетки, ткани и органы. Следовательно, они необходимы для здорового роста и развития детей.

С другой стороны, если ребенку не хватает железа и белка, это вызовет задержку роста и проблемы развития. Люди также будут страдать от анемии, чувствовать себя истощенными, рассеянными и раздражительными.

5- Молочный вагон

Богатым белком, минералами (кальций, фосфор, цинк и магний) и витаминами (комплекс A, D и B) является молоко и его производные: сыр, йогурт и кумыс; которые необходимо употреблять ежедневно, чтобы поддерживать здоровье костей, зубов и ногтей, а также органов, клеток и тканей.

Это важно для физического и умственного развития, отказ от этих продуктов в основном повлияет, в частности, на рост и прочность костей.

6- Толстый вагон

Основная функция продукции этого вагона - обеспечение организма большим количеством энергии; кроме того, для транспортировки витаминов (A, D, E и K), защиты иммунной системы (защитные силы), костной системы (костей) и других органов.

Вышесказанное относится только к хорошим (ненасыщенным) жирам, которые можно найти в маслах растительного происхождения, таких как оливковое или подсолнечное.

Также в авокадо, грецких орехах и продуктах, богатых омега-3, таких как лосось, тунец и сардины. Они полезны для сердца и предотвращают сердечные заболевания.

Вместо этого следует избегать вредных (насыщенных) жиров. Это продукты животного происхождения и твердые продукты, такие как сало, масло и бекон из мяса, поскольку они увеличивают производство (плохого) холестерина и угрожают нормальному функционированию сердца и кровеносных сосудов.

7- Вагон сахара и сладостей

К ним относятся продукты, которые подслащивают продукты: панела, сахар, мед, шоколад, сладости, десерты и мороженое, среди прочего.

Его основная функция - быстрое снабжение организма энергией. Рекомендуется умеренное потребление, поскольку они могут повысить уровень сахара в крови и привести к диабету и ожирению.

Ссылки

1. Поезд здоровья. Журнал по укреплению здоровья. Автор Центра исследований и документации Educativa (Испания).
2. Поезд здоровья. Журнал № 4 по укреплению здоровья. Здоровый досуг.
3. Воспитание для здоровья: кормление. Авторы: Луис М. Кармен Мартин, Энрике Банет Эрнандес, Кармен Буйса Санчес, Валентин Гавидиа Каталон, Хавьер Гальего Дьегес, Франсиско Нуньес Солер, Марта Фуэнтес Агусти, Мерседес Фебрел Бордехе, Хосе М. Феррер Салильяс, Кристина Салилос Мембрада , Кармина Гомес Рамон, Адела Муньос Морсилло, Изабель Риос Гарсия, Хосепа Кер Сандей, Рафаэль Юс Рамос, Джой Рамбла Сарагоса, комната М. Ангельса Капелла, Льедо Тро Руберт.
4. Договор о питании / Трактат о питании: питание человека в состоянии здоровья. Анхель Гил (DRT) Эрнандес.
5. Еда Harrah'spress, автор - Сандра Йохана Мендес, диетолог-диетолог.