23 ВКУСНЫХ УЖИНА ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ (ПОЛЕЗНО) - ПИТАНИЕ - 2024

В этой статье мы обсудим некоторые вкусные и полезные обеды для диабетиков , которые обеспечат этих людей достаточным количеством питательных веществ. Какие продукты нам нужно покупать, чтобы обеспечить здоровую и разнообразную кладовую?

Чтобы наши блюда были насыщенными, необходимо, чтобы в них было большое количество некрахмалистых овощей (что удобно, чтобы они составляли практически 50% блюда, которое мы собираемся готовить), нежирных белков (составляющих четверть) и разных видов цельнозерновых и углеводы (еще четверть тарелки). В завершение неплохо было бы завершить десерт из фруктов и молочных продуктов.

Кроме того, существуют другие виды продуктов, альтернативных упомянутым в предыдущем абзаце. Сюда будут входить такие жидкости, как оливковое масло, бальзамический уксус, различные специи и сушеные травы, различные типы соусов или композиции, такие как pico de gallo. Очевидно, нельзя не упомянуть соль и перец.

Рецепты ужинов для диабетиков

1- Куриный салат

Мы проводим отбор овощей, которые нам нравятся больше всего, если они не содержат крахмала. Мы добавляем нарезанную соломкой куриную грудку с небольшим количеством сыра, который нам нравится, но не очень жирный. В качестве аккомпанемента можно использовать немного поджаренного или необжаренного хлеба из непросеянной муки.

2- Куриные тако с черной фасолью

Вкусные тако в чистом мексиканском стиле, специально разработанные для диабетиков. Как и в случае с салатом, жареное куриное филе необходимо нарезать соломкой. Смешиваем с помидорами, салатом, кинзой и предварительно приготовленной черной фасолью. Результат добавляется к тотите из пшеничного или кукурузного хлеба, чтобы увенчать его пико де галло.

3- Обёртывание индейки с соусом гуакамоле

Добавляем заранее приготовленную добавку в цельную кукурузную лепешку. Он состоит из нарезанной кубиками индейки, сыра с низким содержанием жира по вкусу, пары нарезанных листьев салата, натуральных помидоров и авокадо в завершение. После этого мы можем закатать его и начать наслаждаться пленкой.

4- Омлет с перцем и луком

На тарелке разбиваем пару яиц, чтобы потом их взбить. Когда они хорошо вынуты, добавляем перец и лук, позже нарезанный жульеном.

Выливаем его на сковороду и даем готовиться с двух сторон, пока не примет форму омлета. Его можно есть с поджаренным или необжаренным цельнозерновым хлебом.

5- Паста с овощами

Широко известная как паста примавера. Его реализация начинается с варки макарон в кипящей воде около десяти минут. Затем процедим воду и в миску добавляем разные овощи по вкусу вместе с заправкой из уксуса и масла с приготовленной курицей и нарезаем небольшими кубиками. Заправку также можно заменить натуральным томатным соусом.

6- Тайский суп из морепродуктов и лапша

Идея состоит в том, чтобы смешать в миске креветки, гребешок и палтус (типичная морская рыба восточных районов) вместе с бульоном. Мы даем ему вариться в течение нескольких часов, затем добавляем свежий кориандр и перец, чтобы усилить вкус в течение этого периода времени.

7- Салат Цезарь

Один из самых распространенных известных салатов. Комбинация начинается с приготовления курицы на гриле. Откладываем в сторону и начинаем структурировать салат.

Ингредиенты, которые мы должны добавить, - это две горсти нарезанного соломкой салата ромэн, тертый сыр пармезан по вкусу (но не переусердствовать) и гренки, чтобы придать им хрустящий оттенок.

Затем мы добавляем курицу, которую мы предварительно приготовили, и, наконец, нежирный соус цезарь вместе с двумя столовыми ложками заправки или винегрета.

8- Креветки с кокосом и манго

В первую очередь необходимо очистить и хорошенько подготовить креветки. Затем мы кладем яйцо на тарелку, в другую добавляем кокос, имбирь, форму для печенья и перец, куда мы будем погружать креветки.

Купаем их соответственно в каждой тарелке и даем запекаться минут десять. В конце, вынимая их и выставляя на тарелку, чесаем немного манго и немного нарезанного лука. В качестве аккомпанемента можно добавить полстакана коричневого риса.

9- Яичница с овощами с курицей или креветками

В сковороде на среднем огне вводим разные виды овощей по вкусу и обжариваем их с парой ложек масла. При желании его можно сочетать с креветками или курицей.

В качестве гарнира, как в случае с перечной рыбой, можно добавить полстакана коричневого риса, чтобы получить более полноценное блюдо.

10- Натуральная пицца

Один из самых богатых и популярных ужинов. Мы можем купить уже приготовленное тесто для пиццы из непросеянной муки, которое нам нужно только растянуть. Разложите основу натуральной томатной ложкой.

Добавляем моцареллу и сверху овощами. После этого мы ставим его в духовку на максимальную температуру примерно на десять минут, чтобы оно было полностью готово.

11- Тушеное мясо с помидорами и др.

Этот бульон можно приготовить из консервированных помидоров, томатного соуса, кукурузы, перца разного цвета и нарезанной мелкими кубиками моркови.

Добавляем в кастрюлю на среднем медленном огне вместе с небольшим количеством тмина, порошка чили и ранее нарезанного чеснока. Наконец, мы оставляем его на шесть-восемь часов, чтобы блюдо закончилось.

12- Кисло-сладкая курица

Для этого рецепта нам понадобится пара нарезанных соломкой филе куриной грудки. Готовим на сковороде с парой столовых ложек оливкового масла, к которому позже добавим овощи, перемешивая все вместе, пока они не станут мягкими.

К кисло-сладкому соусу добавят небольшие кусочки ананаса и несколько миндальных орехов. Для сопровождения достаточно полстакана коричневого риса.

13- Фаршированный зеленый перец

Фаршированный перец - довольно распространенный рецепт. Вы начинаете с того, что разрезаете зеленый перец пополам и очищаете его от семян. Интерьер будет наполнен обжаренным луком, нарезанной морковью, цуккини и чесноком, сбрызнутыми небольшим количеством оливкового масла.

Когда он у нас есть, мы его собираем, увенчиваем шипом, сыром и чечевицей и ставим в духовку на максимальную температуру на три четверти часа.

14- Запеченный масляный картофель со специями

Картофель промываем, который потом проткнем вилкой или ножом. После этого ставим в микроволновку на две минуты при максимальной мощности, чтобы разрезать на две части.

Мы добавляем оливковое масло и вводим две части вместе со щепоткой соли и кайенским перцем на полчаса при максимальном количестве градусов Цельсия, которое позволяет духовка.

15- Гамбургер с запеченным картофелем

С 3 унциями измельченной вырезки (говядины) мы замешиваем филе гамбургера и готовим его на сковороде, пока оно полностью не сформируется изнутри и хорошо поджаривается снаружи, а затем соединим его с парой ломтиков цельнозернового хлеба и несколькими овощами. по вкусу с легким соусом

, Картофель необходимо вымыть, очистить и нарезать предварительно, чтобы поставить его примерно на сорок пять минут в духовку при 200 градусах Цельсия.

16- Курица терияки на гриле

Этот рецепт нацелен на формирование сочного вертела. Именно в них нам нужно будет ввести ранее нарезанную курицу и кубики ананаса, мы опрыскиваем курицу антипригарным спреем и жарим ее на гриле, пока курица не примет соответствующий цвет ее приготовления.

В конце концов, мы купаем курицу в соусе терияки и сопровождаем ее небольшим количеством коричневого риса, который мы можем использовать в качестве основы или в виде кучи сбоку.

17- Копченый лосось с чесноком

Чтобы приготовить это сочное омлет с овощами и рыбой, необходимо приготовить немного чеснока, уже очищенного и нарезанного мелкими кусочками, очень мелко нарезанного, и добавить его в сковороду, чтобы он подрумянился.

После этого добавляется нарезанный тонкими полосками копченый лосось и несколько яиц, которые будут обжариваться со всем набором, пока все ингредиенты не будут идеально приготовлены и интегрированы.

18- Филе говядины со спаржей

Около ста граммов спаржи готовим в духовке на максимально возможной температуре вместе со струей оливкового масла и соли около десяти минут. По очереди берем пару филе, чтобы приготовить их на сковороде или на сковороде. Когда дело доходит до подачи, мы подаем все вместе на одной тарелке.

19- Яйца-гриль с приправами

Эта комбинация - одна из самых простых и быстрых в выполнении. В сковороду наливаем хорошее количество оливкового масла, чтобы добавить два яйца, когда масло горячее. Когда они будут полностью готовы, мы посыпаем их паприкой из вера, измельченным или измельченным чесноком, петрушкой и щепоткой соли.

20- Рыба с перцем и рисом

Пару рыбных филе нужно разморозить. Когда этот процесс будет завершен, нам придется намазать кисть в оливковом масле, приправленном зеленью и свежемолотым перцем.

Хорошо выкладываем рыбное филе и после этого ставим в духовку до готовности. Наконец, мы можем добавить к нему полстакана коричневого риса, чтобы рыба была более полноценной.

21- Икра

В тарелку вводим помидор, пинто и предварительно нарезанный лук. Овощи нарезаны мелкими кубиками, чтобы можно было нарезать консервированную икру трески. Теперь вам просто нужно заправить немного оливковым маслом, уксусом и щепоткой соли, чтобы получить этот питательный и полезный салат.

22- Лосось на рисовой основе

В филе лосося мы добавляем масло с обеих сторон, а затем выдавливаем лимон в тех же местах. Смешиваем вместе с укропом и чесночным порошком, присыпаем.

Наконец, если он у вас есть, вы можете приготовить его на гриле, чтобы добиться лучшего вкуса, чтобы он не рассыпался при попадании внутрь. Если нет, можно использовать сковороду. При сборке блюда добавляем в качестве основы немного предварительно приготовленного коричневого риса.

23- Баранина с фисташками и кус-кусом

Берем уже предварительно нарезанное филе баранины и готовим его варить на сковороде с несколькими чайными ложками масла.

Пока мы даем ему правильную точку приготовления на наш вкус, мы готовим популярное марокканское блюдо в миске, в которую добавляем небольшую горсть фисташек в конце. Стоит отметить, что это блюдо можно разнообразить курицей.