21 ПОЛЕЗНЫЙ ФРУКТ ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ (НАТУРАЛЬНЫЙ) - ПИТАНИЕ - 2025

Список фруктов для диабетиков, который я дам вам ниже, позволит вам иметь здоровую диету, с помощью которой вы сможете контролировать это нарушение обмена веществ и вести хороший образ жизни.

Когда говорят о диабете, они обычно советуют вам следить за уровнем глюкозы, потому что ваша поджелудочная железа больше не может вырабатывать инсулин при диабете 1 типа или может вырабатывать его, но не в тех количествах, которые требуются вашему организму при диабете 2 типа.

Если вы живете с диабетом, они, возможно, посоветовали вам придерживаться диеты, в которой вы контролируете количество потребляемых углеводов, чтобы не повышать уровень глюкозы выше нормы. Этот контроль очень важен, поскольку он полностью предотвращает повреждение ваших клеток, вызванное высоким содержанием глюкозы.

Людям, страдающим диабетом или нет, полезно заботиться о количестве потребляемых углеводов, потому что от этого будет зависеть уровень качества жизни и здоровья, который у вас есть сейчас и в будущем. Вы также могли заметить, что чувствуете усталость, сонливость или даже гиперактивность после употребления большого количества сахара.

Умение выбирать количество углеводов, наиболее подходящее вам, в соответствии с вашей физической активностью, весом, цветом лица, возрастом, полом, состоянием здоровья и вкусовыми предпочтениями - лучший способ предотвратить другие осложнения, если вы живете с диабетом.

Как и любой процесс вначале, он потребует от вас изучения новых вещей и их личного опыта. После этого у вас будет хорошее здоровье, и вы спонтанно и естественно выберете то, что лучше всего подходит вашему телу.

Как узнать, в каких фруктах меньше всего сахара?

Есть два показателя, с помощью которых измеряется количество сахара в фруктах и ​​в любой пище, которая превращается в глюкозу в крови.

Вы заинтересованы в выборе фруктов, которые питают вас, но которые превращаются в глюкозу в ваших венах как можно медленнее и сбалансированно.

Гликемический индекс и гликемическая нагрузка

Гликемический индекс и гликемическая нагрузка - это два показателя, с помощью которых мы узнаем, сколько глюкозы в крови у вас будет после того, как вы съедите порцию фруктов.

В чем разница между двумя измерениями?

Гликемический индекс измеряет количество глюкозы в крови после того, как вы съели 50 г пищи, богатой углеводами, в данном случае фруктов.

Сравните продукты по шкале от 1 до 100. Значение 100 соответствует случаю, когда вы берете стакан с 50 г чистой глюкозы.

Классификация такая:

Согласно этим значениям рекомендуется выбирать для своего рациона фрукты со средним и низким гликемическим индексом. Фрукты с высоким гликемическим индексом будут производить больше глюкозы в крови и быстрее. Это может быть трудно контролировать на нормальном уровне, если вы живете с диабетом.

Гликемическая нагрузка - это показатель, который сравнивает, насколько пища повышает уровень глюкозы в крови, а также учитывает количество этой пищи. Это не считается гликемическим индексом.

При гликемической нагрузке продукты, в том числе фрукты, классифицируются следующим образом:

В этом случае лучше есть фрукты со средней и низкой гликемической нагрузкой.

Почему не совпадают рейтинги гликемического индекса и гликемической нагрузки?

Потому что без учета порции гликемический индекс предполагает, что большие порции некоторых фруктов будут иметь высокий гликемический индекс. Тем не менее, эти фрукты при употреблении в надлежащих количествах могут быть полезны для вас.

Это означает, что фрукты с высоким гликемическим индексом можно употреблять, но в меньшем количестве, чем фрукты с низким гликемическим индексом. Таким образом, вы можете помочь своему организму правильно регулировать уровень глюкозы в крови.

Кому я могу доверять больше всего?

Оба показателя надежны, однако гликемическая нагрузка при рассмотрении количества еды дает вам более четкое представление о том, сколько фруктов целесообразно употреблять.

Лучшие фрукты для людей с диабетом и как их употреблять

Здесь мы упоминаем лучшие фрукты по количеству питательных веществ, гликемическому индексу и нагрузке. Эти значения относятся к сырым фруктам и когда вы их едите сырыми.

GI относится к гликемическому индексу, CG относится к гликемической нагрузке, а TP относится к количеству пищи, имеющей эту гликемическую нагрузку.

Гликемический индекс некоторых фруктов не указан в официальных справочниках, поэтому в приведенной ниже таблице он отображается как не определенный (na), однако вы можете руководствоваться гликемической нагрузкой.

Фрукты, известные как овощи

Ниже приведены древесные плоды, которые, поскольку они имеют соленый вкус и содержат гораздо меньшее количество сахара, считаются овощами с точки зрения питания.

Поскольку они считаются овощами, их гликемический индекс намного ниже, как и их гликемическая нагрузка. Указанные значения относятся к сырым и необработанным овощам.

И помидор, и тыкву, и перец, и кабачки можно употреблять в больших количествах, чем вышеупомянутые фрукты, из-за низкого содержания сахара и высокого содержания клетчатки.

Последним в списке идет авокадо, которое имеет много преимуществ при потреблении, но его следует употреблять в умеренных количествах из-за высокого содержания жира.

Идеи, как их употреблять

Большинство фруктов, упомянутых в приведенном выше списке, можно употреблять в количестве примерно одной чашки, не вызывая резкого повышения уровня глюкозы.

Таким образом, вы можете комбинировать их и создавать восхитительные питательные и полезные салаты с разными вкусами, они могут быть кислыми, сладкими, солеными, даже горькими, или вы можете создавать комбинации этих вкусов.

Я лично люблю сочетать сладкие и соленые вкусы или составлять кисло-сладкие сочетания и добавлять финальный штрих к блюду с помощью лимона, чтобы усилить вкус.

Завтрак, который мне нравится за его богатый вкус и свежесть, - это папайя в сочетании с куриной грудкой или нарезанным кубиками тунцом. Фрукты в блюдах хороши тем, что в конечном итоге они имеют очень привлекательный вид благодаря разнообразию цвета.

Они приятны на вид, на вкус и полезны для вашего тела из-за количества различных питательных веществ, которые вы ему даете.

Зачем есть фрукты?

Мы знаем, что фрукты питательны, потому что они содержат клетчатку, антиоксиданты, витамины и минералы, но вам может быть интересно, стоит ли включать их в свой рацион, так как в последние годы они, как говорят, содержат много сахара.

Ответ заключается в количестве и качестве сахара, которые вы потребляете, а фрукты, безусловно, являются хорошим источником качества и количества различных питательных веществ в дополнение к углеводам.

Фрукты не содержат чрезмерного количества сахара, если вы научитесь потреблять их в достаточном количестве. Это также даст вам несколько преимуществ, которые не могут дать другие продукты. Их легко транспортировать, они поставляются естественно упакованными, и большинство из них очень приятные на вкус.

Самый важный совет - выбирать фрукты, которые содержат больше всего питательных веществ, но в то же время не содержат так много простых сахаров.

Чем больше простых сахаров и меньше клетчатки в пище, тем быстрее они попадут в вашу кровь, и вероятность того, что ваше тело сможет регулировать уровень глюкозы, снижается.

Как лучше всего их употреблять?

Лучше всего есть фрукты всегда свежими. Лучше избегать консервированных, обезвоженных и соковых фруктов, если вы хотите контролировать уровень глюкозы.

Сочетайте фрукты с белками и хорошими жирами

Вы также можете сочетать свои фрукты с белком, таким как рыба или мясо, и полезными жирами, такими как оливковое масло или миндаль, чтобы еще больше стимулировать повышение уровня глюкозы в крови.

Соблюдайте график приема пищи

Еще одна рекомендация - не пропускать приемы пищи, чтобы не сильно снизить уровень глюкозы, чтобы вы могли есть здоровую пищу в течение дня.

Если вы пропустите прием пищи, чувствуя себя физически нездоровым, вы можете выпить газировку или сок, которые содержат меньше питательных веществ и клетчатки, чем натуральные фрукты.

Вот почему, соблюдая график приема пищи, вы можете предотвратить чувство головокружения, истощения, возбуждения или даже беспокойства из-за того, что вы раньше не ели.

Свежие фрукты

Если вы живете с диабетом или хотите придерживаться более сбалансированной диеты, лучший способ питаться фруктами - есть их свежими и необработанными.

Вы можете сделать это с помощью измельченных фруктовых салатов, которые можно подавать в качестве аперитива на завтрак или обед или в качестве десерта в конце дня.

Их также можно использовать в качестве перекуса между приемами пищи, что, помимо помощи в контроле уровня энергии и глюкозы, может освежить вас в очень жаркие дни.

Фруктовые соки

Фруктовые соки, хотя и обладают рядом полезных свойств, содержат больше фруктозы и глюкозы, чем цельные фрукты.

Это связано с тем, что в соке обычно нет клетчатки целого фрукта, помимо стакана сока вам потребуется более одного фрукта, поэтому вы в конечном итоге потребляете вдвое или втрое больше сахара.

Обезвоженные фрукты

Обычно сушеные фрукты подвергаются процессу удаления воды, в результате чего содержание сахара в них концентрируется.

Кроме того, при некоторых процессах обезвоживания они защищают фрукты перед сушкой, добавляя сахарные сиропы, что улучшает их внешний вид и вкус в конце обезвоживания.

В то же время эти сиропы, даже если они служат только защитой и находятся вне фруктов, значительно увеличивают содержание сахара.

По этим причинам сухофрукты лучше употреблять нечасто. Всегда лучше отдавать предпочтение цельным и свежим фруктам.

Основные преимущества фруктов при диабете

Контроль веса

В клиническом исследовании, проведенном в Англии в 2008 году, было замечено, что люди, потребляющие больше фруктов, имеют меньшую массу тела, меньшую окружность талии и потребляют меньше калорий и жира.

Способ, которым потребление фруктов и высокая концентрация витамина С может сделать все это, объясняется тем фактом, что фрукты, поскольку они содержат клетчатку и воду, вызывают большее чувство сытости и дают вам больше питательных веществ по сравнению с другими продуктами, которые имеют больше энергии в меньшем количестве. ,

Это означает, что когда вы едите фрукты в небольшом количестве и в небольшом количестве калорий, вы чувствуете удовлетворение и получаете больше питательных веществ, которых не было бы при употреблении других обработанных продуктов.

Антиоксиданты

В исследовании, опубликованном в Journal of Invetigative Medicine в 2004 году, ученые Северной Каролины отметили, что прием антиоксидантов при диабете помогает предотвратить окислительное повреждение ваших клеток и, следовательно, помогает выровнять уровень глюкозы.

Диабет характеризуется состоянием, при котором ваши клетки подвергаются окислительному повреждению. Антиоксиданты из фруктов помогают организму бороться с окислительным стрессом.

В других исследованиях этой же группы ученых был сделан вывод, что, хотя нет точных указаний на то, сколько антиоксидантов следует потреблять человеку с диабетом, если есть польза от их употребления.

Они также пришли к выводу, что лучше потреблять комбинацию антиоксидантов из витаминов, чем потреблять один витамин.

Вот почему, если вы потребляете фрукты, вы получаете смесь витаминов и минералов, которые защищают вас от окислительного повреждения без риска передозировки любого витамина.

Витамин C

Согласно исследованию, проведенному в 2008 году в Англии, одним из основных компонентов фруктов является витамин С.

Витамин C предотвращает окислительное повреждение ваших клеток и был связан с профилактикой диабета, предотвращением набора веса и предотвращением набора жира в брюшной полости, независимо от вашего веса.

Важно употреблять фрукты, потому что, согласно различным исследованиям, 90% витамина С, который вы можете получить, приходится на фрукты и овощи. Другие продукты не содержат такого высокого уровня этого витамина.

волокно

Фрукты содержат клетчатку, которая контролирует скорость, с которой ваш организм усваивает глюкозу, помогая вам контролировать уровень глюкозы в крови.

Кроме того, растворимая клетчатка имеет много преимуществ, например: она снижает уровень холестерина, снижает скорость, с которой ваше тело усваивает углеводы, и повышает чувство сытости.

Есть несколько исследований, которые показывают, как клетчатка может помочь снизить вес тела.

Витамины и минералы

Фрукты содержат большое количество витаминов, особенно витамина С. Этот витамин помогает генерировать коллаген в вашей коже и суставах, помогает заживлять раны и, помимо прочего, служит антиоксидантной защитой.

Некоторые исследования показывают, что высокий уровень витамина С может помочь контролировать диабет.

Фрукты также содержат калий и фолиевую кислоту. Калий важен для выработки белка, правильного использования углеводов, наращивания мышц и контроля активности сердца. Фолиевая кислота необходима для производства новых клеток и предотвращения анемии.