15 ОТЛИЧНЫЕ СВОЙСТВА ГРАНАТА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ - ПИТАНИЕ - 2026

Гранат - это плод граната (punica granatum), дерева, принадлежащего к семейству Lytrhaceae, цветущего с апреля по июнь. Он родом из Азии, из региона, близкого к Ирану, хотя постепенно он распространился в другие места, такие как страны Средиземноморья, Южная Америка, Южная Африка или Австралия. Это дерево также можно найти в некоторых районах Пиренейского полуострова и на Балеарских островах.

Гранат - очень старое дерево с мистической составляющей. Есть образцы его существования и полезных свойств с древних времен. Гранат фигурирует в великих религиозных произведениях, таких как Библия, Тора и Вавилонский Талмуд, как священный плод, приносящий удачу, изобилие и плодородие.

На протяжении всей истории этот фрукт очень ценился. Это была эмблема римского императора Максимилиана и изображена на гербе города Гранады (Испания).

Благодаря своей пользе для здоровья этот фрукт высоко ценится в традиционной медицине и остается таковым и сегодня.

Польза граната для здоровья

1- Обладает множеством антиоксидантных свойств

Гранат, как и другие овощи, относящиеся к группе нутрицевтиков, очень полезен для предотвращения окисления клеток организма и борьбы со свободными радикалами, которые вызывают большинство инфекций.

Однако эти свойства проявляются не только в его соке, где содержится большое количество фенольных соединений, как показано в исследовании Gil и др. (2000). Скорее, эти антиоксидантные вещества также присутствуют в других частях плода, таких как кожица или семена, согласно Сингху и другим исследователям, обнаруженным в 2002 году.

Антиоксидантные свойства, присутствующие в гранате и его соке, имеют и другие преимущества для здоровья, такие как предотвращение клеточного старения и укрепление иммунной системы.

2- Это очень питательно и полезно

Гранат содержит 83 ккал на 100 грамм. Это очень питательная и здоровая пища.

Богатство витаминов, особенно витамина С, витамина К и других компонентов, делает этот фрукт очень питательным продуктом, обладающим энергией, необходимой для поддержания тела.

Еще одно преимущество питательного состава граната заключается в том, что он не содержит насыщенных или вредных жиров.

Он также богат клетчаткой, благодаря чему этот фрукт очень легко переваривается.

Единственный минус - высокое содержание сахара, 13,67 грамма, из-за фруктозы.

Кроме того, гранат обладает и другими преимуществами, такими как предотвращение таких заболеваний, как анемия. Это связано с высоким содержанием железа и фолиевой кислоты. Последний также рекомендуется беременным, так как недостаток этого нутриента может вызвать пороки развития у плода.

Таким образом, гранат является важным фруктом, который сохраняет тело сильным, энергичным и свободным от болезней.

3- Это может помочь предотвратить некоторые виды рака

Антиоксиданты, присутствующие во фруктах, таких как гранат, часто изучались на предмет их возможного воздействия на предотвращение рака, одного из самых смертоносных заболеваний наших дней.

Обзор, проведенный в 2017 году отделом дерматологии и Центром исследований рака Университета Алабамы в Бирмингеме, отражает научные достижения, достигнутые в отношении граната и его противораковой активности.

Гранат играет очень важную роль в профилактике некоторых видов рака, таких как рак кожи, груди, простаты, легких и толстой кишки.

Его способность бороться с этим заболеванием обусловлена ​​тем, что он является богатым источником антиоксидантных веществ, таких как антоцианы, эллагитаннины и дубильные вещества. Благодаря этому, помимо других полезных действий, он служит для предотвращения опухолей, что сделало этот фрукт многообещающим объектом исследования для лечения рака.

В этом списке вы можете найти другие противоопухолевые продукты.

4- Его потребление рекомендуется людям, страдающим гипертонией.

В дополнение к своим антиоксидантным свойствам, гранат также стабилизирует кровяное давление, оказывая большую помощь людям, страдающим гипертонией.

Существует множество исследований и клинических испытаний, которые показывают, что гранат снижает как систолическое, так и диастолическое артериальное давление.

Эти эффекты полезны для тех, кто страдает гипертонией, вызванной чрезмерно высоким давлением в артериях.

В обзоре Sahekbar et al. (2017) анализируются все клинические испытания граната и его влияния на артериальное давление. Наконец, он предлагает включить эту пищу в рацион для поддержания здоровья сердца.

5- снизить уровень холестерина

Еще один полезный аспект граната для здоровья сердца заключается в том, что он способен снижать уровень «плохого холестерина» (холестерина ЛПНП) в крови.

Исследование, проведенное отделом питания человека Национального исследовательского института питания и пищевых технологий Тегерана (Иран) в 2006 году, продемонстрировало положительный эффект гранатового сока у пациентов с сахарным диабетом II типа с гиперлипидемией, то есть с избыточным уровнем жира в организме. кровь.

В этом пилотном тесте гранатовый сок вводили в течение восьми недель 22 пациентам. По окончании этого периода было подтверждено значительное снижение уровня холестерина, как общего, так и липопротеинов низкой плотности или «плохого» холестерина.

6- Снижает риск сердечных заболеваний

Уменьшая факторы риска, такие как чрезмерно высокое кровяное давление или уровень холестерина в крови, вы уменьшаете вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Среди болезней, которые предотвращает употребление граната, - каротидная артериопатия, заболевание, которое возникает из-за сужения сонных артерий. Авирам и др. (2008) показали в исследовании, что потребление гранатового сока в течение трех лет пациентами с этим заболеванием уменьшает толщину сонных артерий. Это связано с высоким содержанием антиоксидантов или полифенолов.

Также он предотвращает такие распространенные заболевания, как ишемическая болезнь сердца и артериосклероз.

Самнер и др. (2005) провели исследование с 45 пациентами, страдающими этим заболеванием, которым в течение трех месяцев давали гранатовый сок. Наконец, было доказано, что сок этого фрукта снижает уровень стресса у людей с ишемической болезнью сердца.

7- Предотвращает заражение бактериями и грибками

Несколько исследований показали антимикробное действие граната, особенно эффективное при недугах, поражающих полость рта.

Среди грибов и бактерий, которые можно лечить экстрактом граната, есть Candida albicans, которая вызывает другие инфекции, такие как вагинальная дрожжевая инфекция или вагинит. Заболевание, которое не только раздражает, но и очень распространено среди женщин. Обычно его назначают при приеме антибиотиков или противозачаточных таблеток.

8- держите свой мозг активным

Потребление граната также очень полезно для мозга и клеток, из которых он состоит. Он считается нейрозащитным продуктом из-за высокого содержания антиоксидантов.

Кроме того, гранат может стимулировать вашу память. Исследование 2014 года, проведенное Хаджипуром и другими, показало, как потребление граната улучшает мозговую активность лабораторных крыс.

В этом эксперименте семена граната вводили животным, страдающим церебральной ишемией. Семена были очень эффективны в улучшении когнитивного развития и координации мышц у грызунов. Это говорит о том, что гранат из-за высокого содержания антиоксидантов также может быть полезен для памяти человека.

9- Полезно для костей

Исследование 2014 года, проведенное Spilmont et al., Опубликованное в European Journal of Nutrition, показало на самках мышей без яичников, как экстракт граната помогает предотвратить потерю костной массы.

Этот эксперимент на животных показывает, что потребление граната, особенно среди женщин в постменопаузе, может помочь избежать потери плотности костей и предотвратить заболевания, связанные с этой потерей, такие как остеопороз.

10- Это может служить естественным лечением от болезни Альцгеймера

Некоторые исследования показали эффективность экстракта граната в борьбе с нейродегенеративными заболеваниями, такими как болезнь Альцгеймера, с помощью экспериментов на животных.

11- Обладает противовоспалительными свойствами

Плод граната очень полезен при лечении воспалительных процессов. То, что веками использовалось разными культурами.

Эти противовоспалительные эффекты также имеют большое значение для побочных эффектов, связанных с раком, о которых я говорил ранее.

С другой стороны, обзор, опубликованный в 2013 году в журнале Evidence Based Complement Alternative Medicine, включает серию исследований, которые предполагают, что потребление граната полезно при лечении воспалительных процессов, связанных с желудочно-кишечным трактом.

Собранные тесты показали благотворное влияние на язвы или воспаление кишечника. Однако большинство экспериментов проводилось на лабораторных животных, поэтому клинических испытаний, чтобы гарантировать эффективность этого фрукта для лечения этих недугов, до сих пор нет.

12- Это полезно для здоровья вашего рта

Гранат очень полезен при лечении инфекций полости рта. Он предотвращает такие состояния, как пародонтит или воспаление десен (гингивит).

Исследование in vitro, проведенное в 2011 году группой профессоров стоматологического факультета Университета Хамадана в Иране, проанализировало эффекты, которые экстракт кожуры граната оказывал при лечении некоторых бактерий, которые вызывают большую часть инфекции ротовой полости.

Микроорганизмы были помещены в пробирки и доказали свою эффективность в уничтожении некоторых из них.

13- Защитите свою кожу от внешних повреждений

Одна из причин, по которой потребление граната полезно для предотвращения рака кожи, заключается в том, что его антиоксидантные вещества защищают кожу от повреждений, вызванных воздействием ультрафиолетовых лучей. Об этом свидетельствует исследование, опубликованное в марте 2009 года в журнале Experimental Dermatology.

Другое исследование перечисляет полезные эффекты граната для борьбы с кожными заболеваниями, такими как прыщи.

14- Повышает физическую работоспособность

Нитраты, содержащиеся в гранате, способствуют кровотоку и улучшают работоспособность во время физических нагрузок.

В 2014 году группа исследователей из отдела науки о спорте и физических упражнениях Университета Северной Каролины в Чапел-Хилл провела клиническое испытание с участием 19 профессиональных спортсменов, которым давали экстракт граната. Было показано, что эта доза увеличивает мышечную силу бегунов и благотворно влияет на кровоток.

15- Может помочь в лечении эректильной дисфункции

Гранат, являясь антиоксидантом и улучшающим кровоток, может оказать большую помощь при таких неприятных проблемах, как эректильная дисфункция.

Группа исследователей из мужской клиники в Беверли-Хиллз, Калифорния, провела исследование с участием 53 пациентов мужского пола с этой проблемой. Было показано, что потребление гранатового сока улучшает сексуальную активность пациентов, хотя для получения значимых статистических данных необходимы дальнейшие исследования.

Пищевой состав граната

Значения установлены из расчета на 100 грамм граната:

* Источник: Википедия.

Ссылки

1. Гил, Мичиган, Томас-Барберан, Ф.А., Хесс-Пирс, Б., Холкрофт, Д.М., и Кадер, А.А. (2000). Антиоксидантная активность гранатового сока и ее связь с фенольным составом и обработкой. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии, 48 (10), 4581-4589.
2. Сингх, Р.П., Мурти, К.Н., и Джаяпракаша, Г.К. (2002). Исследования антиоксидантной активности экстрактов кожуры и семян граната (Punica granatum) с использованием моделей in vitro. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии, 50 (1), 81-86.
3. Шарма П., Макклис С. и Афак Ф. (2017). Гранат для профилактики и лечения рака: обновление. Молекулы, 22 (2), 177.
4. Юренка, Ю. (2008). Лечебное применение граната (Punica granatum L.): обзор. Обзор альтернативной медицины, 13 (2). Получено с: biomedsearch.com.
5. Сахебкар, А., Ферри, К., Джорджини, П., Бо, С., Нахтигал, П., и Грасси, Д. (2017). Влияние гранатового сока на артериальное давление: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Фармакологические исследования, 115, 149-161.
6. Эсмаиллзаде, А., Тахбаз, Ф., Гайени, И., Алави-Маджд, Х., и Азадбахт, Л. (2006). Снижающий холестерин эффект концентрированного 7. Потребление гранатового сока у пациентов с сахарным диабетом II типа с гиперлипидемией. Международный журнал исследований витаминов и питания, 76 (3), 147-151.
7. Авирам, М. (2004). Потребление гранатового сока в течение 3 лет пациентами со стенозом сонной артерии снижает общую толщину интима-медиа сонных артерий, артериальное давление и окисление ЛПНП. Клиническое питание, 23 (3), 423-433.
8. Самнер, доктор медицины, Эллиот-Эллер, М., Вайднер, Г., Добенмьер, Дж. Дж., Чу, М. Х., Марлин, Р.,. . . Орниш, Д. (2005). Влияние потребления гранатового сока на перфузию миокарда у пациентов с ишемической болезнью сердца. Американский журнал кардиологии, 96 (6), 810-814.
9. Ли, К., Чен, Л., Лян, В., и Ван, К. (2017). Множественная активность Punica granatum Linne против обыкновенных угрей. Международный журнал молекулярных наук, 18 (1), 141.
10. Спилмонт, М., Леотоинг, Л., Давикко, М., Лебек, П., Мерсье, С., Миот-Нуро, Э.,. . . Коксам, В. (2013). Гранат и его производные могут улучшить здоровье костей за счет уменьшения воспаления и окислительного стресса на животной модели постменопаузального остеопороза. Европейский журнал питания, 53 (5), 1155-1164.
11. Хартман, Р. Э., Шах, А., Фаган, А. М., Швети, К. Э., Парсаданян, М., Шульман, Р. Н. ,. . . Хольцман, Д.М. (2006). Гранатовый сок снижает амилоидную нагрузку и улучшает поведение у мышей с болезнью Альцгеймера. Нейробиология болезней, 24 (3), 506-515.
12. Афак, Ф., Зайд, М.А., Хан, Н., Дреер, М., и Мухтар, Х. (2009). Защитный эффект продуктов на основе граната на повреждение восстановленной кожи человека, вызванное УФ-В излучением. Экспериментальная дерматология, 18 (6), 553-561.
13. Trexler, ET, Смит-Райан, AE, Мелвин, MN, Roelofs, EJ, & Wingfield, HL (2014). Влияние экстракта граната на кровоток и время работы до истощения 1. Прикладная физиология, питание и метаболизм, 39 (9), 1038-1042.