11 НАУЧНО ДОКАЗАННЫХ ПРЕИМУЩЕСТВ ЧИА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ - ECONOMÍA - 2026

Эти преимущества и свойства цзя многочисленны; Они служат для похудения, поскольку являются источником белка, антиоксидантов и клетчатки, улучшают здоровье костей и обладают другими преимуществами и свойствами, о которых я расскажу ниже.

Это травянистое растение, произрастающее на юге Мексики и Гватемалы, известное своей высокой концентрацией жирных кислот омега-3 и способностью похудеть.

Семена чиа - это сырые цельнозерновые продукты, которые могут усваиваться организмом в виде семян (в отличие от семян льна).

Индейцы и миссионеры использовали его для заживления ран и предотвращения инфекций (он используется до сих пор). Он был основным источником пищи на протяжении тысяч лет, так как его уже потребляли ацтеки и майя.

Майя ценили его за способность обеспечивать устойчивую энергию. Фактически, «чиа» на языке майя означает «сила».

Кажется, что ацтеки ценили его даже больше, чем майя, использовали его как лекарство, предлагая богам во время ритуалов и требуя в качестве ежегодной дани от покоренных племен.

Высокая концентрация ненасыщенных жирных кислот увеличивает усвоение витаминов, таких как K, E, D и A. Кроме того, он содержит кальций и бор, которые поглощают и используют кальций, который доступен в организме.

Вы пьете чиа? Это послужило вам? Прокомментируйте, пожалуйста, в конце статьи. Мне это интересно!

Питательные свойства

Порция семян чиа (28 грамм) содержит:

• Клетчатка: 11 грамм.
• Белок: 4 грамма.
• Жиры: 9 граммов (5 из которых - омега-3).
• Кальций: 18% от рекомендуемой дневной нормы.
• Марганец: 30% от рекомендуемой дневной нормы.
• Магний: 30% от рекомендуемой дневной нормы.
• Фосфор: 27% от рекомендуемой дневной нормы.

Они также содержат приличное количество цинка, витамина B3 (ниацин), калия, витамина B1 (тиамин) и витамина B2. Если исключить клетчатку, которая не может стать полезной калорией для организма, семена чиа содержат всего 101 калорию на 28 грамм.

Эти количества особенно впечатляют, если учесть, что они составляют всего 28 граммов, что обеспечивает только 137 калорий и один грамм углеводов.

Это делает его одним из лучших в мире источников нескольких важных питательных веществ.

1-Свойства для похудения

Благодаря высокому содержанию клетчатки и белка семена чиа должны помочь вам похудеть. Конечно, это нужно сочетать со сбалансированным питанием и физическими упражнениями.

Однако исследования показали, что после нескольких месяцев приема чиа участники не похудели.

Важно, чтобы вы знали, что его важность заключается в насыщении, то есть вы должны похудеть, потому что вы едите меньше, употребляя чиа.

Было показано, что простое добавление семян чиа в рацион не влияет на организм, если не на его взаимодействие с другими факторами: в сочетании со здоровым образом жизни это может помочь вам похудеть.

Клетчатка абсорбирует большое количество воды и расширяется в желудке, что увеличивает чувство сытости и замедляет всасывание пищи.

Следовательно, необходимы дополнительные исследования, чтобы пролить свет на эту проблему.

С другой стороны, поскольку семена чиа богаты цинком, они помогают увеличить лептин, гормон, который регулирует аппетит и регулирует энергию. Это также улучшает выносливость и выносливость.

2-Уменьшает количество насыщенных жирных кислот

Было показано, что он снижает содержание насыщенных жирных кислот в яйцах до 30%.

Эти насыщенные кислоты вызывают сердечно-сосудистые заболевания (одна из самых серьезных причин смертности в мире) и вызывают повышение уровня холестерина в крови.

3-это отличный источник белка

От 19 до 23% его веса составляет растительный белок и содержит все незаменимые аминокислоты.

Высокое потребление белка снижает аппетит и снижает желание есть между приемами пищи.

Таким образом, это отличный источник белка, если вы вегетарианец.

Начну с интересующей вас информации. Если вам нужна дополнительная информация, я оставил в конце статьи ссылки на исследования, из которых я взял информацию.

4-высокий источник антиоксидантов (флавоноиды, токоферол, бета-каротин)

Антиоксиданты полезны для предотвращения преждевременного старения, поскольку они борются со свободными радикалами, которые повреждают клеточные молекулы, способствуя таким заболеваниям, как рак.

5-Восстанавливает мышцы у спортсменов, а также во время беременности и кормления грудью.

Согласно исследованию, семена чиа могут помочь в тренировках на выносливость, увеличить потребление питательных веществ и снизить потребление сахара.

Добавив в свой ежедневный рацион порцию семян чиа, вы сможете улучшить метаболизм и сжечь жир. Они также уменьшают висцеральную жировую ткань и абдоминальный жир, что является одним из факторов ожирения.

6-не портится

Вы можете хранить семена чиа годами, и они не портятся; ни запаха, ни питательности, ни вкуса.

Это замечательное преимущество по сравнению с рыбой, которая также содержит омега-3 и холестерин.

7-высокое содержание клетчатки (18-30%)

Следовательно, он полезен при запоре; улучшает формирование каловых масс и удаление стула, предотвращая высокий уровень холестерина, рак толстой кишки и ожирение.

Из каждых 28 граммов чиа 12 являются углеводами, из них 11 - клетчаткой, которая не повышает уровень сахара в крови. Следовательно, это пища с низким содержанием углеводов.

В свою очередь, клетчатка питает полезные бактерии в кишечнике.

8-здоровье костей

Семена чиа богаты важными для здоровья костей питательными веществами, включая кальций, фосфор, магний и белок.

Если вы не употребляете молочные продукты, это отличная пища, поскольку она обеспечивает вас 18% рекомендуемой дневной нормы всего лишь с 28 граммами.

Еще один минерал, который способствует благополучию костей, - это фосфор, который используется для синтеза белков для клеток и восстановления тканей.

Он также обеспечивает 30% рекомендуемой дневной нормы магния (при потреблении 28 граммов). Марганец полезен для костей и помогает организму использовать другие питательные вещества, такие как биотин и тиамин.

9-Контроль сердечно-сосудистых заболеваний и диабета

Чиа уменьшает воспаление, регулирует уровень холестерина и снижает кровяное давление, что делает его отличным средством для поддержания здоровья сердца.

Кроме того, обращая вспять окислительный стресс, он предотвращает развитие атеросклероза.

При употреблении чиа происходит медленное превращение углеводов в сахар и медленное пищеварение, в результате чего уровень сахара в крови остается стабильным.

Благодаря высокому содержанию клетчатки, омега-3 и протеина они улучшают метаболизм. Они снижают уровень холестерина ЛПНП и триглицеридов, повышают уровень ЛПВП (хороший холестерин) и уменьшают воспаление.

Однако наиболее успешно применяется при диабете 2 типа.

10-Предотвращает рак груди и шейки матки

Семена чиа богаты альфа-линолевой кислотой, омега-3 кислотой, которая, согласно недавним исследованиям, ограничивает рост раковых клеток при раке шейки матки и груди.

11-Содержание витаминов, питательных веществ и минералов

Каждые 28 граммов семян чиа содержат:

• 11 граммов клетчатки.
• 4 грамма белка.
• 9 граммов жиров (из них 5 омега-3).
• 18% рекомендуемой суточной нормы кальция.
• 27% от суточной нормы магния.
• 30% от суточной нормы марганца.
• 27% CDR для фосфора.
• Витамин B3, калий, витамин B2, витамин B1, цинк.

Противопоказания

Есть несколько эффектов, связанных с употреблением чиа.

• Время от времени люди могут испытывать дискомфорт в желудке при употреблении больших количеств. Поэтому необходимо есть умеренно.
• Кровь содержит различные типы жиров, включая холестерин и триглицериды, которые у некоторых людей слишком высоки. Употребление чиа может привести к еще большему повышению уровня триглицеридов у некоторых людей, за исключением чиа сальбы.
• Низкое кровяное давление: поскольку они могут снизить кровяное давление, пациенты, принимающие лекарства от этого, должны проконсультироваться со своим врачом.
• Антикоагулянтные свойства: если вы принимаете антикоагулянтные препараты, проконсультируйтесь с врачом, как если бы вам сделали операцию.
• Газы

Как включить чиа в свой рацион?

Семена чиа относительно легко найти в любом специализированном супермаркете или продуктовом интернет-магазине. Они имеют черный цвет и легкий ореховый привкус.

Их можно есть сырыми, приготовленными и добавлять в йогурт, крупы и коктейли. Их также можно есть приготовленными, добавлять в выпечку, например, в хлеб.

Ссылки

1. http://link.springer.com/article/10.1007/BF02542169#page-1
2. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278691506003395
3. http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf052325a
4. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814607008709
5. http://ps.oxfordjournals.org/content/81/6/826.short
6. Вы употребляете чиа? Это послужило вам? Прокомментируйте пожалуйста. Мне это интересно!
7. Источник изображения www.flickr.com/photos/ljguitar/4613921716