ГУАВА: ХАРАКТЕРИСТИКИ, СРЕДА ОБИТАНИЯ, СВОЙСТВА И ВЫРАЩИВАНИЕ - НАУКА - 2026

Гуавы (Psidium) является родом около ста видов тропических дерев и кустарников , относящихся к семейству Myrtaceae. Родом из мезоамериканского региона, он внесен в список самых известных и наиболее ценимых фруктов в большинстве стран мира.

Плоды гуавы употребляют как в свежем виде, так и в переработке в различные продукты: нектар, концентрат, желе, процеженное или варенье. Высокая степень признания на уровне потребителей обусловлена ​​его вкусовыми качествами, усвояемостью, приятным вкусом и пищевой ценностью.

Гуавы. Источник: pixabay.com

Дерево гуавы короткое, разветвленное, с кожистыми ярко-зелеными листьями, белыми пятилепестковыми цветками и обильными тычинками. Съедобные плоды со сливочной мякотью и розоватым цветом имеют обильные семена и сильный особый аромат.

Плод содержит большое количество витаминов А, В и С, тиамина, никотиновой кислоты и рибофлавина. Кроме того, он богат минеральными элементами, такими как железо, кальций, фосфор, а также значительным количеством белков и углеводов.

Гуава выращивается во многих тропических, межтропических и субтропических регионах из-за съедобных фруктов. В настоящее время он представляет большой интерес для городских садоводов, так как это одно из немногих тропических растений, которые дают плоды в горшках.

происхождения

Точное происхождение рода Psidium неясно, однако большинство видов обитают в Карибском бассейне, Мезоамерике, Северной и Южной Америке. Во время открытия Америки испанцы и португальцы способствовали его расселению по тропикам мира.

В настоящее время он расположен от Мексики и Центральной Америки до Перу и Бразилии, включая южную Флориду и Карибские острова. Точно так же он расположен в тропической зоне Африки, Азии, Индии и Океании; на Гавайях он приспособился к определенным агроклиматическим условиям.

Общие характеристики

Растение

Гуава - древесное или кустарниковое растение вечнозеленого типа, а в некоторых случаях и лиственное. Он может достигать высоты от 3-10 м до 20 м и максимального диаметра 50-60 см.

Ствол гуавы. Источник: фото Дэвида Дж. Стэнга.

корень

Поворотный корень с многочисленными поверхностными вторичными корнями.

Ствол

Стебель часто скрученный и довольно разветвленный, с толстыми восходящими и волнистыми ветвями. Кора гладкая, чешуйчатая, тонкая и неровная, красновато-коричневого цвета со слегка сероватыми чешуйками.

Древесина гуавы имеет волокнистую текстуру кремового цвета или от розовато-коричневого до темно-коричневого цвета; горьковато. Древесина используется для изготовления заборов и как источник древесного угля.

листва

Листья ланцетные, эллиптические и продолговатые, длиной 5-15 см и шириной 2-6 см расположены крестообразно. Цвета от коричневато-зеленого до ярко-зеленого, целые края, очень ароматные; крона или крона дерева имеет неправильную форму.

цветы

Душистые цветы растут в пазушных кистях по 8 см или в одиночной форме, актиноморфной или радиальной симметрии. У него 4-5 чашелистиков, зеленых снаружи и белых внутри, а также 4-5 белых лепестков.

Цветки гермафродиты. Для них характерно наличие единственного яичника, окруженного бесчисленными тычинками.

Цветы гуавы. Источник: pixabay.com

Фрукты

Дно гуавы - ягода диаметром 6-8 см, яйцевидно-шаровидная, с твердой чашечкой у основания. Мякоть сочная, от желтоватого до розового цвета, с горьковато-сладким вкусом и приятным запахом.

Кожура плода тонкая, желтого цвета. Внутри плода развиваются многочисленные семена округлой формы размером 3-5 мм.

Номер хромосомы

Культурная форма представлена ​​2 ⁿ = 22. Однако представлены некоторые дикие или искусственные сорта 2 ⁿ = 3 ^x = 33 и анеуплоиды. У Psidium обычны триплоиды, дающие бессемянные плоды.

таксономия

Род Psidium был описан Николасом Эдвардом Брауном и опубликован в Journal of Botany, British and Foreign 66: 141 (1928).

Царство: Plantae

Подразделение: Magnoliophyta

Класс: Magnoliopsida

Заказ: Myrtales

Семья: Myrtaceae

Подсемейство: Myrtoideae

Племя: Миртеи

Род: Псидиум

Незрелые плоды гуавы. Источник: Луисальваз

вид

Около сотни видов, в том числе:

Клубничная гуава: Psidium cattleianum

Гуава из Коста-Рики: Psidium friedrichsthalium

Яблоко гуавы: Psidium guajava

Гуаябо де гвинея: Psidium guineense

Гуава крупного рогатого скота: Psidium cattleianum

Горная гуава: Psidium montanum

Этимология

вяжущий

Корень, кора, зеленые плоды и листья обладают вяжущими свойствами; он также используется для лечения дизентерии и как лекарство от зуда и чесотки.

Слабость

Отвары используются для укрепления слабых, а также как средство от рвоты, тошноты и головокружения. Листовой чай рекомендуется для улучшения общего самочувствия во время менструального цикла.

Сахарный диабет

Эффективным средством для лечения диабета является настой листьев гуавы, смешанный с цитрусовыми, лорантусом и ятрофой.

Раны

Прессованные листья используются для лечения язв, ран и ревматизма; пережеванные листья успокаивают раны во рту. Кора используется как лечебное средство для заживления ран, вызванных язвами и язвами.

Воспаление

Припарка из листьев гуавы, нанесенная на живот, помогает уменьшить закупорку селезенки и отек живота. Приготовление листьев снимает дискомфорт в груди и боль в горле.

кожа

Мацерация листьев - обычное дело для лечения кожных проблем, применяемых местно в виде промываний или припарок. Точно так же он полезен при кариесах, отеках, внутренних кровотечениях, ран, скарлатине, обезвоживании и лихорадке.

Желудочно-кишечные расстройства

Настой из листьев рекомендуется при проблемах с желудочно-кишечным трактом, таких как боли в желудке, диарея и озноб. Точно так же его можно смешивать с молоком, сахаром, бикарбонатом и листьями мяты, чтобы усилить пищеварительный эффект.

Чай из коры и листьев эффективен при лечении желудочно-кишечных дисбалансов, таких как диарея, боли в животе, диспепсия и дизентерия.

Сок гуавы. Источник: pixabay.com

Химический состав

Плод гуавы содержит следующий химический состав: 78% воды, 8,50% клетчатки, 7,70% сахара, 2,70% углеводов, 0,9% белка и 0,40% жира. А также 0,5% антиоксидантов и 0,80% золы; он богат витаминами A, B ¹ и C, ликопином - 5200 мкг / 100 г и 43,24 калорий.

Эдафоклиматические требования

температура

Выращивание гуавы адаптировано к широкому диапазону температур, однако оптимальное развитие находится между 23-30 ° C.

Он не развивается должным образом при средней температуре ниже 16º C. Не поддерживает мороз или температуру ниже 3º C.

Солнечная радиация

Для оптимального развития требуется полное пребывание на солнце.

влажность

Правильная относительная влажность находится в пределах 37-96%. Избыточная влажность на этапе созревания может вызвать загнивание плодов.

Пол

Растение гуава не требовательно к типу почвы. Однако он лучше всего подходит для глубоких рыхлых почв с высоким содержанием органических веществ и хорошим дренажем. Идеальный pH составляет от 6 до 7.

орошение

Производство гуавы адаптируется к жаркому климату, поэтому эффективное капельное орошение будет способствовать эффективному производству.

культура

умножение

Размножение можно производить семенами. Перед посевом семена необходимо замочить в теплой воде на двое суток.

Посев производят в смесь песка и товарной почвы на все время увлажненные семенные грядки. Прорастание происходит между 5 и 8 неделей.

Одним из способов вегетативного размножения является прививка, что позволяет гарантировать конкретный сорт. Использование укорененных черенков в теплице дает положительные результаты, сокращая время плодоношения.

У гуавы принято повторно засеивать побеги или побеги, которые развиваются из поверхностных вторичных корней.

Подготовка почвы

Рекомендуется ровная пологая местность. В соответствии с текстурой и структурными характеристиками почвы рекомендуется проводить подпочвенный проход для улучшения аэрации и дренажной способности.

опыление

Для определения типа поправок и необходимых поправок рекомендуется анализ почвы.

плантация

Если у вас постоянный полив, сев можно проводить в любое время года. Рекомендуемая планировка - ступенчатая или линейная, от 4 ^x 4 м до 5 ^x 5 м.

Обрезка

Обрезка необходима для получения новых побегов. Различают формирование, санацию, производственную и посевную обрезки.

Борьба с вредителями и болезнями

Гуава - это культура, мало подверженная болезням на уровне полей. Однако после сбора урожая он очень подвержен атакам грибков и бактерий.

Заболеваемость вредителями представляет собой серьезную проблему, которая может ограничивать развитие урожая, выделяя плодовую муху, стеблевого муху, пятнышку и птиц.

Эффективная комплексная борьба с вредителями и болезнями необходима для сохранения здоровья и продуктивности урожая.

Урожай гуавы. Источник: pixabay.com

Урожай

Плоды гуавы - скоропортящиеся продукты, поэтому их нужно собирать в момент созревания, чтобы успеть завершить маркетинговую цепочку.

Ссылки

1. Гельвес Торрес Карлос Хулио (1998) Послеуборочная обработка и коммерциализация гуавы: psidium guajava L. Межамериканский институт сотрудничества в области сельского хозяйства IICA. Колумбия.
2. Эрнандес Фернандо (2017) Выращивание гуавы. Получено на: agro-tecnologia-tropical.com
3. Медина Б. и Пагано Г. (2003). Характеристика мякоти гуавы (Psidium guajava L.) типа «Criolla Roja». Журнал агрономического факультета, 20 (1), 72-86.
4. Псидиум (2019) Википедия, Бесплатная энциклопедия. Получено с: es.wikipedia.org
5. Psidium guajava (2019) Википедия, Бесплатная энциклопедия. Получено с: es.wikipedia.org
6. Psidium guajava (2018) Национальная комиссия по знаниям и использованию биоразнообразия (CONABIO). Получено с: conabio.gob.mx
7. Сильва-Вега, М., Бануэлос-Валенсуэла, Р., Муро-Рейес, А., Эспарса-Ибарра, Э., и Дельгадилло-Руис, Л. (2017). Оценка семян гуавы (Psidium guajava L.) как альтернативы питанию рубцов. Ветеринарный вентилятор, 7 (1), 26-35.
8. Ям Цек, Дж. А., Вильясеньор Переа, Карлос А., Романчик Крючкова, Э., Сото Эскобар, М., и Пенья Перальта, М. А. (2010). Обзор важности плода гуавы (Psidium guajava L.) и его основных характеристик в послеуборочном периоде. Журнал сельскохозяйственных технических наук, 19 (4), 74-82.