- Свойства и польза грецких орехов
- 1) Свойства борьбы с раком
- 2) Польза для сердца
- 3) Снижает риск диабета
- 4) Лучший антиоксидант
- 5) Помогает иметь здоровый дух
- 6) Получите плоский живот
- 7) Повышает фертильность у здоровых мужчин
Эти преимущества и свойства грецких орехов многочисленны: они борются с раком, улучшить здоровье сердца, снижает риск развития диабета, которые помогут вам похудеть и иметь здоровый ум …
Как говорится, хорошее бывает в баночке. Это грецкий орех - простой и небольшой продукт, который очень полезен и рекомендуется включать в наш рацион.
В общем, семейство орехов - это золотая жила, приносящая пользу нашему телу, но орех можно назвать одним из лучших.
Орехи, такие как грецкие, являются идеальным источником белка, полезных жиров, клетчатки, растительных стеролов, антиоксидантов и многих важных витаминов и минералов для нашего организма.
В области орехов грецкий орех может быть жемчужиной в короне, поскольку он подтвержден многочисленными научными исследованиями и удобен в выборе количества, которое нужно принять.
Взяв всего около семи грецких орехов в скорлупе, мы могли бы воспользоваться большинством его замечательных свойств.
Свойства и польза грецких орехов
1) Свойства борьбы с раком
Было доказано, что высокий процент антиоксидантов и питательных веществ, содержащихся в грецких орехах, помогает предотвратить риск рака.
Различные исследования подтверждают, что потребление грецких орехов снижает риск рака до 30-40% в случаях рака простаты и до 50% при раке груди.
Некоторые из свойств грецкого ореха, которые способствуют профилактике рака, - это витамин Е (и, в частности, так называемый гамма-токоферол) и снижение уровня эндотелина.
Было показано, что гамма-токоферол (очень много в грецких орехах) помогает бороться с раком груди, легких и простаты.
Кроме того, грецкие орехи снижают уровень эндотелина - соединения, усиливающего воспаление кровеносных сосудов.
Было показано, что жирные кислоты омега-3 вместе с фитостеринами, содержащимися в грецких орехах, помогают замедлить рост опухолей рака груди.
По словам исследователя У. Элейн Хардман из Медицинского университета Маршалла, «фитостерины связываются с рецепторами эстрогена, что может замедлить рост рака груди».
Исследования Гарвардской медицинской школы показывают, что диета, включающая грецкие орехи, может замедлить рост колоректальной опухоли, вызывая благоприятные изменения в генах рака.
«Наши исследования показывают, что ореховая диета вызывает значительные изменения в профиле экспрессии тканей локализованного колоректального рака. «Диета с грецкими орехами включает защитные жирные кислоты в опухоли толстой кишки либо за счет их прямого воздействия, либо за счет дополнительных или синергетических эффектов множества других соединений, присутствующих в грецких орехах», - отмечает Христос Манцорос из Гарварда.
«Хотя необходимы дальнейшие исследования, мы с оптимизмом смотрим на роль микроРНК как биомаркеров заболевания и прогноза. Они могут показать возможную терапевтическую мишень для лечения колоректального рака ».
2) Польза для сердца
Большинство исследований грецкого ореха сосредоточено на его пользе для сердца и кровеносной системы.
Грецкие орехи содержат аминокислоты, такие как L-аргинин, которые обладают множеством сосудистых преимуществ для людей с сердечными заболеваниями или людей с повышенным риском сердечных заболеваний.
В случае герпеса лучше избегать или ограничивать употребление грецких орехов, поскольку высокий уровень аргинина может истощить аминокислотный лизин, что может вызвать рецидивы герпеса.
Грецкие орехи также содержат омега-3 жирные кислоты, альфа-линоленовую кислоту и растительный жир, который обладает противовоспалительным действием и может предотвратить образование патологических тромбов.
Различные исследования показывают, что люди, которые придерживаются диеты, богатой растительными жирами, менее подвержены сердечному приступу (почти на 50% реже).
Употребление всего четырех орехов в день значительно увеличивает в крови уровень полезных для сердца растительных жиров и поддерживает здоровый уровень холестерина.
В исследовании, опубликованном в American Journal of Clinical Nutrition, изучалась польза грецких орехов для здоровья сердца у 365 участников, за которыми наблюдали во время контрольных диет и диет с добавлением грецких орехов. Результаты показали значительно большее снижение общего холестерина и холестерина липопротеинов низкой плотности.
3) Снижает риск диабета
Было показано, что потребление грецких орехов напрямую связано с возможностью снижения риска диабета 2 типа.
Согласно отчету, опубликованному в Журнале Американской медицинской ассоциации, проведенному исключительно для женщин, указывается, что преимущества этих орехов могут быть распространены на все население.
Всего за 16-летний период обследовали 84 000 американских женщин в возрасте от 34 до 59 лет. У женщин, которые пили около 28 граммов в день (эквивалент грецких орехов, помещенных в кулак) по крайней мере пять раз в неделю, риск развития диабета 2 типа был примерно на 27% ниже.
Если потребление было ограничено в среднем от 1 до 4 раз в неделю, риск снизился на 16% по сравнению с теми, кто их не пробовал.
Результаты проясняют, что грецкие орехи не следует добавлять в рацион без добавок, они должны заменять другие продукты, чтобы предотвратить резкий рост потребления калорий.
Йельский университет провел другое исследование с участием двадцати четырех взрослых людей с диабетом. Исследование включало в свой обычный рацион две унции грецких орехов. Через восемь недель кровоток и функция эндотелия значительно улучшились.
4) Лучший антиоксидант
Антиоксиданты - важный компонент нашего здоровья. Это предотвращает чрезмерный клеточный износ и старение.
Мы живем в мире, который движется все быстрее и быстрее и требует от нас все больше и больше. Наша жизнь полна хаотических ситуаций, которые приводят к физическому и психическому истощению, поэтому небольшая доза антиоксидантов необходима в нашем рационе.
Необходимы небольшие количества, которые варьируются в зависимости от различных условий, таких как возраст, физическая активность, привычки питания и состояние здоровья.
Грецкие орехи содержат несколько уникальных и мощных антиоксидантов, которые содержатся только в нескольких распространенных продуктах. К ним относятся юглон хинон, теллимаграндин танин и морин флавонол.
Кроме того, в нем есть антиоксиданты, настолько мощные, что уничтожают свободные радикалы, что он привлек внимание ученых.
Исследования показали, что полифенолы грецкого ореха могут помочь предотвратить химическое повреждение печени.
В одном из последних исследований полифенолы грецкого ореха показали лучшую эффективность среди протестированных орехов и самую высокую активность липопротеинов.
В заключение можно сказать, что орехи богаты антиоксидантными полифенолами, которые, будучи связанными с липопротеинами, подавляют окислительный процесс, который приводит к атеросклерозу in vivo. В исследованиях пищевых добавок на людях было показано, что орехи улучшают липидный профиль, увеличивают эндотелиальную функцию и уменьшают воспаление, не вызывая увеличения веса.
5) Помогает иметь здоровый дух
Грецкие орехи содержат ряд нейропротекторных соединений, включая витамин Е, фолиевую кислоту, мелатонин, жиры омега-3 и антиоксиданты.
Различные научные источники показывают, что потребление грецких орехов может помочь психическому здоровью, в том числе у молодых людей появляется больше логических выводов.
Исследование также показало, что употребление продуктов с высоким содержанием антиоксидантов, таких как грецкие орехи, может снизить уязвимость к окислительному стрессу, который возникает при старении, увеличить продолжительность здоровья, а также улучшить когнитивные и двигательные функции при старении.
Как недавно доказали нейробиологи из Бостонского университета (США), добавление орехов в рацион улучшает выполнение задач, требующих двигательных навыков.
Это потому, что он улучшает связь между нейронами из-за высокого содержания полифенолов и других антиоксидантов.
Исследование, опубликованное недавно в журнале Neurochemical Research, показало, что экстракт грецких орехов (высушенный фрукт после удаления его клетчатки) обладает защитным действием от окислительного стресса и гибели клеток, которые происходят в мозгу пациентов с болезнью Альцгеймера. , И все благодаря его содержанию в альфа-линоленовой кислоте (ALA), омега-3 жирной кислоте растительного происхождения.
Журнал Neurochemical Research сообщил, что экстракт грецких орехов (сушеный фрукт после удаления его клетчатки) оказывает защитное действие против окислительного стресса и гибели клеток, которые происходят в мозгу пациентов с болезнью Альцгеймера.
Основная причина этого - содержание в нем альфа-линоленовой кислоты, омега-3 жирной кислоты растительного происхождения.
6) Получите плоский живот
Много лет назад, если вашей целью было похудеть, орехи считались продуктом, которого следует избегать. Вместо этого все больше и больше диетологов рекомендуют их как основную часть плана похудания.
Доказаны результаты приема горсти орехов в день для уменьшения живота и жира в этой области.
Недавние исследования Университета Барселоны, опубликованные в Journal of Proteome Research, показывают, что прием 30 граммов грецкого ореха в день в течение 12 недель увеличивает уровень серотонина в организме, снижает уровень сахара в крови и уменьшает чувство голода.
Несмотря на концентрацию энергии и содержание жира, его питательные качества и ежедневное потребление в небольших количествах могут улучшить факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний и, таким образом, помочь избавиться от живота и вылечить ожирение и связанные с ним заболевания.
Несмотря на то, что он содержит жир и хорошее количество энергии, его потребление в небольших ежедневных количествах помогает похудеть, снижает факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний и связанных с ними заболеваний.
Если принимать их в сыром виде очень однообразно, поскольку они представляют собой небольшую пищу с не слишком сильным вкусом, ее можно легко включить в наш рацион через салаты или включить в еду.
7) Повышает фертильность у здоровых мужчин
Один из главных секретов грецких орехов - это их возможное влияние на мужскую фертильность у мужчин, придерживающихся диеты в западном стиле.
Ежедневное добавление 75 граммов (чуть больше полстакана) значительно улучшает качество спермы, в том числе жизнеспособность, подвижность и морфологию.
Согласно различным исследованиям, грецкие орехи могут улучшить качество спермы у здоровых мужчин, но теперь исследователи хотят знать, помогают ли они мужчинам с проблемами фертильности.
Их исследование основано на доказательствах того, что диета и образ жизни мужчин могут влиять на их фертильность.
Грецкие орехи - единственные орехи с заметным уровнем омега-3 жирных кислот, которые некоторые исследования мужского бесплодия связывают с качественным улучшением спермы, по словам исследователя Венди Роббинс из Школы общественного здравоохранения UCLA Fielding.
Испытания на животных и людях показали, что омега-3 жиры и другие полиненасыщенные жирные кислоты «играют решающую роль в созревании сперматозоидов и функции мембран», - говорит Роббинс.
Предыдущие исследования показали, что мужчины с "плохой" спермой заметили улучшение после приема добавок рыбьего жира, богатого омега-3 жирами.
Исследование, опубликованное журналом Human Reproduction, показало, что высокое потребление омега-3 жиров было связано с увеличением размера сперматозоидов по сравнению с нормальным, в то время как высокое потребление насыщенных жиров было связано с более низкой концентрацией сперматозоидов.