30 ПРОДУКТОВ, БОГАТЫХ НАТУРАЛЬНЫМИ ЭСТРОГЕНАМИ - ПИТАНИЕ - 2026

В продуктах , богатые эстроген являются важной частью рациона человека, особенно у женщин, являясь важным гормоном для регулирования и развития женской репродуктивной системы, а также вторичных половых признаков.

Этот гормон присутствует у мужчин и женщин, но в большей степени у женщин репродуктивного возраста. У женщин он регулирует толщину эндометрия, что имеет важное значение для развития менструального цикла.

У мужчин эстрогены регулируют некоторые очень важные функции репродуктивной системы, такие как созревание спермы. У обоих полов эстрогены необходимы для здорового либидо.

30 продуктов, богатых эстрогенами

1- Орехи

Финики Phoenix dactylifera. Источник: pixabay.com

Орехи, особенно обезвоженные абрикосы, сливы и финики, обеспечивают важный баланс уровня эстрогена в организме.

Они содержат фитоэстрогены, то есть естественные эстрогены, которые выполняют ту же функцию, что и эстрогены, в нашем организме и позволяют нам уменьшить пробелы из-за нехватки этого гормона в организме.

В дополнение к этим преимуществам орехи являются богатой и полезной закуской, которая позволяет снизить тягу к сахару без необходимости употреблять рафинированный сахар, хотя во время процесса обезвоживания естественная концентрация сахара во фруктах увеличивается, больше, чем при употреблении кусок свежих фруктов.

2- семена кунжута

Источник: Pixabay.com

Семена кунжута также являются важным источником фитоэстрогенов, помимо значительного количества клетчатки и минералов, особенно кальция.

С небольшим количеством семян кунжута вы уже будете покрывать свои ежедневные потребности в магнии, железе и клетчатке.

В семенах кунжута мы находим лигнаны, которые являются вторичными метаболитами растений с высокими концентрациями фитоэстрогенов.

3- Фасоль

Рецепт с фасолью. CC0 Public Domain через PxHere.com

Бобы полезны не только из-за высокого содержания клетчатки и способности снижать уровень холестерина в организме. Они являются интересным источником полезных белков и углеводов, которые также поддерживают стабильный уровень глюкозы в крови.

В дополнение ко всем этим преимуществам, они содержат большое количество фитоэстрогенов, которые помогают сбалансировать уровень гормонов.

4- Ростки люцерны

CC0 Public Domain через PxHere.com

Они также являются источником растительных эстрогенов, что является преимуществом, поскольку они являются добавкой этих гормонов без потребления искусственных эстрогенов, которые могут быть токсичными для организма.

В дополнение к этому, проростки люцерны содержат фитонутриенты, содержат мало калорий и углеводов и позволяют снизить уровень холестерина. Они станут идеальным дополнением к вашим салатам и бутербродам и хорошей альтернативой здоровому питанию.

5- Соевое молоко

Фото Мэй Му на Unsplash

Он богат фитоэстрогенами и известен своими антивозрастными свойствами. Это также отличная альтернатива потреблению молочных продуктов, поскольку придает сливочный и мягкий вкус и текстуру всем видам продуктов. Это приятно, и его можно употреблять по-разному.

Он быстро увеличивает количество эстрогенов в организме, поэтому является хорошей альтернативой терапии в постменопаузе. Соевое молоко также является отличным источником кальция.

6- Тофу

Источник: Pixabay.com

Тофу, который также готовят из соевых бобов, воды и соли, больше похож на «свернувшееся соевое молоко», - это также пища с высоким содержанием фитоэстрогенов и изофлавонов.

Тофу также богат белком и железом, поэтому его используют в качестве основы для веганских и вегетарианских диет. Его используют вместо мяса, тем самым снижая уровень жира и холестерина.

7- Нут

Нут (Cicer arietinum). Источник: pixabay.com

Они являются естественным источником фитоэстрогенов, а также содержат большое количество клетчатки и белка, что также позволяет частично снизить потребление мяса.

Обычно их употребляют в виде хумуса, густой пасты, которую можно использовать для всех видов приготовления; а также крокеты из фалафеля или нута. Однако можно приготовить тушеное мясо и другие продукты, чтобы насладиться его свойствами.

8- Льняное семя

Источник: Pixabay.com

Они являются одним из основных естественных источников эстрогенов. Мало того, что они обладают этим свойством, среди их преимуществ выделяется то, что они очень богаты клетчаткой, обеспечивая чувство сытости, а также пищеварительный и слабительный эффект.

В дополнение к этому, они являются отличным источником омега-3, но растительного типа, что позволяет избежать затвердевания артерий и тем самым предотвратить различные сердечно-сосудистые заболевания, особенно в пожилом возрасте.

9- Горох

Они также известны как белая фасоль, нут или фасоль. Rasbak

Они представляют собой вид нута, который быстро повышает уровень эстрогенов в организме. Помимо высокого содержания фитоэстрогенов, эти небольшие бобовые содержат магний, калий, железо и даже некоторые белки.

Они также являются хорошим источником витамина С, который также помогает укрепить иммунную систему.

10- Красное вино и белое вино

Белое вино. Источник: Pixabay.

Изготовленные из винограда, вина (как красные, так и белые) также являются хорошим источником фитоэстрогенов. Вы можете насладиться напитком и одновременно улучшить уровень гормонов.

11- Все продукты, богатые витамином С

Источник: pixabay.com

Все цитрусовые, включая томаты, дыни, персики, бананы, цветную капусту, спаржу и артишоки, содержат высокий уровень витамина С, а также большое количество фитоэстрогенов, повышающих уровень эстрогена в организме.

12- Бетаррагас

Фото Натальи Фогарти на Unsplash

Эта питательная и вкусная зелень, также известная как мангольд или свекла, как и многие корнеплоды, богата фитоэстрогенами. Его преимущество в том, что вы можете употреблять его разными способами, а его сладкий вкус адаптируется ко всем видам продуктов.

13- Грецкие орехи

Орех Juglans regia. Источник: pixabay.com

Все виды орехов, такие как кешью, каштаны, фундук, фисташки и грецкие орехи в целом, являются продуктами с высоким содержанием фитоэстрогенов. Их употребление уравновешивает гормональный фон.

14- Цельные зерна

Зерна риса (Oryza sativa). Источник: pixabay.com

Хлеб, приготовленный из мультизерновых или цельнозерновых злаков, включая овес, пшеницу, рожь и ячмень, содержит высокие уровни фитоэстрогенов, которые увеличивают потребление в ежедневном рационе.

15- Чеснок

Источник: Pixabay.com

Чеснок богат флавоноидами, как и все овощи семейства луковых. В 100 граммах чеснока содержится до 603 микрограммов фитоэстрогенов.

16- Зеленый чай

Источник: Pixabay.com

Зеленый чай из всех настоев - тот, который содержит наибольшее количество фитоэстрогенов. Помимо этого, он обладает множеством других свойств благодаря мощным антиоксидантам, полифенолам.

Это позволяет ему обеспечивать защиту от свободных радикалов, тем самым предотвращая повреждение клеток и ДНК, что помогает предотвратить определенные виды рака, такие как рак простаты.

17- фасоль мунг

CC0 Public Domain через Pxhere.com

Маш - это бобовое растение, содержащее куместрол. Это менее распространенная в природе форма фитоэстрогенов. Его эффективность ниже по сравнению с другими типами фитоэстрогенов, однако он также полезен, если мы стремимся поднять уровень этого гормона.

18- Брокколи

Источник: Pixabay.com

Брокколи содержит индолы, некоторые фитохимические вещества, участвующие в метаболизме эстрогенов. Поэтому, если у вас избыток эстрогена, брокколи поможет вам сделать его полезным для вашего тела.

Согласно исследованию 2010 года «Рак молочной железы: фундаментальные и клинические исследования», существует взаимосвязь между свойствами брокколи и профилактикой рака груди у женщин.

18- Арахисовое масло

Источник: Pixabay.com

Арахис содержит фитоэстрогены, поэтому это хороший способ их употребления. Вы можете приготовить его в виде арахисового масла или над сладкими и солеными блюдами. Его вкус восхитительный, а также он дает полезные жирные масла.

19- Миндаль

миндаль Источник: pixabay.com

Миндаль - еще один источник фитоэстрогенов, и его можно съесть в качестве быстрого перекуса в середине утра или в середине дня.

20- Фисташки

Источник: Pixabay.com

Из всех орехов фисташки содержат больше всего фитоэстрогенов. Более 382 мкг фитоэстрогенов на 100 грамм.

21- Strawberries (клубника)

Источник: Pixabay.

Помимо того, что они являются одним из фруктов с наивысшими антиоксидантными свойствами, они содержат изофлавоны и лигнаны, которые помогают повысить уровень эстрогена. Клубника также помогает предотвратить образование рака груди и простаты.

22- Капуста

Изображение Ulrike Leone с сайта Pixabay

Капуста и овощи семейства крестоцветных в целом содержат значительное количество фитоэстрогенов. Согласно исследованию Университета Иллинойса, при обработке они обладают тем преимуществом, что действуют как уровень эстрогена в организме, а также способны снижать чрезмерно высокие уровни, которые могут повлиять на некоторые виды рака, такие как рак груди и простаты.

23- Мисо паста

Мисо. Schellack в английской Википедии

Мисо из соевых бобов - еще один отличный источник фитоэстрогенов. Из-за большого количества изофлавонов в соевых бобах, все ее продукты в наибольшей степени повышают уровень эстрогена в организме.

24- Темпе

FotoosVanRobin из Нидерландов

Это еще один препарат из сои. Соя ферментируется и превращается в лепешку. Ферментированный, он сохраняет все белки, клетчатку и витамины, чем другие продукты. Его используют как замену мясу, так как это хороший источник фитоэстрогенов.

25- Чудо-семена (подсолнечник)

Источник: Pixabay.com

Они являются хорошим источником фитоэстрогенов, так же как и другие семена, в большом количестве. Они также содержат полезные жиры и масла.

26- Оливковое масло

Источник: Pixabay.com

Оливковое масло известно своей способностью балансировать гормоны. Это связано с тем, что здоровые жиры улучшают клеточную мембрану, повышая уровень гормонов и улучшая связи. Это также помогает сбалансировать эстроген в организме.

27- Персики

Фото LUM3N на Unsplash

Среди фруктов они одни из самых высоких по содержанию фитоэстрогенов, что позволяет сбалансировать гормональный фон в организме.

28- Тыквенные семечки

Фото Яна Хубера на Unsplash

Семена тыквы - мощный источник фитоэстрогенов. Некоторые женщины в период менопаузы употребляют их с хлопьями на завтрак, сразу же отмечая их благотворное влияние на уменьшение приливов и улучшение настроения.

Исследование, проведенное кафедрой акушерства и гинекологии Университета Ростока в Германии, показало, что экстракт семян тыквы из-за большого количества лигнанов может использоваться для профилактики и / или лечения рака груди.

29- Тыква

Обычные тыквы. Источник: pixabay.com

Наряду с другими видами тыквы и кабачков они являются хорошим источником фитоэстрогенов. Их можно употреблять в пюре, супах или салатах.

30- Кофе

Источник: Pixabay.

Помимо множества свойств, кофе также помогает сбалансировать эстроген. Согласно исследованию 2009 года, опубликованному в «Journal of Nutrition», в нем содержится несколько фитоэстрогенов, которые помогают снизить риск рака груди. Для получения такого эффекта рекомендуется употреблять вареный кофе.

Интересные функции и преимущества эстрогена

Эстрогены также могут использоваться в качестве лекарств в противозачаточной терапии, заместительной гормональной терапии, такой как менопауза, а также для лечения некоторых видов рака, чувствительных к гормональной терапии, таких как рак простаты и рак груди.

Другие основные функции эстрогенов:

• Ускоряют обмен веществ.
• Увеличивают жировые отложения.
• Стимулируйте рост матки.
• Утолщают стенки влагалища и усиливают их смазку.
• Увеличивает рост и образование костей.
• Сохраняет внутренние органы и кожу в хорошем состоянии.
• Они повышают «хороший» холестерин ЛПВП и снижают «плохой» холестерин ЛПНП.
• Уменьшает подвижность толстой кишки.
• Способствует овуляции.
• Это способствует большей сексуальной восприимчивости у самок разных видов.
• Он вызывает секрецию пролактина, который стимулирует лактацию.
• Они обладают противовоспалительным действием.
• Они обладают защитным действием на сосуды, что предотвращает сердечно-сосудистые заболевания, такие как артериосклероз.
• Благодаря своему противовоспалительному действию эстрогены также приносят пользу мозгу, особенно стимулируя эффективность префронтальной коры, которая связана с объемом памяти.
• Они уменьшают желание «переедать», особенно у женщин.
• Они помогают в лечении рака простаты из-за своей антиандрогинной функции, снижая уровень тестостерона.
• Способствует заживлению ран.

Как мы видим, эстрогены приносят большую пользу организму. В природе есть продукты, которые естественным образом снабжают нас эстрогенами и позволяют нам воспользоваться их огромными преимуществами.

Зачем употреблять фитоэстрогены?

Согласно исследованию Национального института наук об окружающей среде США, потребление фитоэстрогенов благотворно влияет на здоровье. Эти соединения имеют действие, подобное эстрогену животных, вырабатываемому организмом, но с меньшей эффективностью.

Есть три типа фитоэстрогенов: куместральные - с большим эффектом фитоэстрогенов, содержащихся в бобовых, фасолью, соевых бобах, нуте и люцерне. Изофлавоны, такие как соевые бобы и бобовые, также обладают антиоксидантными свойствами. И, наконец, лигнаны, которые содержатся в основном в семенах, бобах, фруктах, овощах и отрубях из разных зерен.

Важно употреблять продукты, повышающие уровень эстрогена, в случае значительного падения этого гормона в организме. Во многих случаях, просто введя их в рацион, баланс возвращается. Всегда в умеренных количествах, это залог здоровья.

Ссылки

1. 20 продуктов с высоким содержанием эстрогеновых фитоэстрогенов. Из журнала Mental Health Daily
2. Пища, повышающая эстроген. Взято с сайта Mamiverse.com
3. Лучшие природные источники эстрогена для женщин в постменопаузе. Извлечено с Livestrong.com
4. Стивен Д. Эрлих, NMD, Solutions Acupuncture, частная практика, специализирующаяся на дополнительной и альтернативной медицине, Феникс, Аризона. Обзор предоставлен VeriMed Healthcare Network. Также проверено редакцией ADAM.
5. Хизер Б. Джефферсон В. Плюсы и минусы фитоэстрогенов. Фронт нейроэндокринол. Октябрь 2010 г .; 31 (4): 400–419.
6. Richter D1, Abarzua S, Chrobak M, Vrekoussis T, Weissenbacher T., Kuhn C, Schulze S, Kupka MS, Friese K, Briese V, Piechulla B, Makrigiannakis A, Jeschke U, Dian D (2013). Влияние экстрактов фитоэстрогенов, выделенных из семян тыквы, на продукцию эстрадиола и экспрессию ER / PR в раковых клетках молочной железы и опухолевых клетках трофобластов.