10 ПОЛЕЗНЫХ СВОЙСТВ ИКРЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ - ПИТАНИЕ - 2026

Икра обладает многочисленными преимуществами и свойствами для здоровья; он улучшает кровообращение, здоровье костей, является антиоксидантом, является источником железа и других веществ, о которых я расскажу ниже.

Икра содержит очень разнообразный состав, обеспечивающий множество питательных веществ и компонентов после приема внутрь. Среди них витамины А и Е, минералы или жирные кислоты Омега-3.

Польза икры для организма

1- Улучшает кровообращение

Частое употребление омега-3 жирных кислот может помочь нам предотвратить образование тромбов, которые могут возникнуть в крови. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ежедневно принимать один грамм этого типа жирных кислот.

В одной столовой ложке икры содержится больше, чем необходимо для улучшения кровообращения нашего тела.

Попытка достичь этого поможет получить гораздо более жидкое кровообращение, которое снимает боль и высвобождает кислород более естественным и легким способом.

2- Это мощный антиоксидант

Если есть икру регулярно, можно будет бороться с разрушительным воздействием возраста на наш организм.

Это связано с процентным содержанием селена и витамина Е. Таким образом, происходит борьба со свободными радикалами в организме, снижая риск возникновения какого-либо дегенеративного заболевания, связанного с сердцем, или различных видов рака.

В этом случае появление клеток и их быстрый рост будут одним из ключевых эффектов этого преимущества, как мы уже говорили, благодаря селену и витамину Е.

3- Улучшает здоровье костей

Икра - один из продуктов, который больше всего помогает нашим костям благодаря высокому уровню кальция.

Его потребление кальция также помогает женщинам в период беременности улучшить качество жизни, поэтому его настоятельно рекомендуется.

Причина? Во время беременности организм женщины потребляет кальций намного быстрее, и это хорошо заменить.

4- Предотвращает анемию

С детства рекомендуется есть продукты с высоким содержанием железа. Это хороший повод для употребления икры, потому что если мы почувствуем недостаток этого минерала, мы рискуем заболеть железодефицитной анемией.

Прежде всего, мы должны прибегать к железу по мере того, как мы выполняем больше физических упражнений, так как его уровень быстро снижается во время этого типа активности.

5- Борьба со стрессом и мигренью

Это преимущество происходит из-за разных факторов. Для этого необходимо упомянуть два витамина, принадлежащих к группе B: B2 и B5.

Витамин B5, также называемый пантотеновой кислотой, может уменьшить головные боли и мигрени. Кроме того, он также может влиять на регулирование холестерина в крови.

6- Улучшает качество кожи

Икра помогает показать молодую, увлажненную и эластичную кожу. Это связано с тем, что они содержат большое количество воды, всего 70% ее состава. Таким образом наша кожа увлажняется естественным и эффективным образом.

Точно так же на сцену вернулись антиоксиданты, которые делают нашу кожу более устойчивой к появлению свободных радикалов.

7- Действовать против депрессии и биполярных расстройств

Вернемся к его составу, чтобы объяснить это добро. В этом случае на сцену выходят омега-3 жирные кислоты.

Согласно исследованию, проведенному с участием людей, страдающих биполярным расстройством, введение в рацион омега-3 кислот уменьшало количество депрессивных эпизодов.

Но на этом не заканчивается, так как это же исследование было перенесено на международную арену всего в 10 странах. Был сделан вывод о том, что эффекты депрессии и биполярности были гораздо меньше в странах, где рыба потреблялась чаще.

Желательно есть икру, богатую омега-3, которая, помимо улучшения кровообращения, также помогает уменьшить депрессию или биполярные расстройства. При желании можно использовать и другие виды синей рыбы или производные.

8- Борьба с похмельем

Интересно, что икра помогает бороться с похмельем. Это основной источник ацетилхолина - нейромедиатора, который помогает улучшить память, - а также он покрывает наш желудок, повышая толерантность к алкоголю.

9- Это натуральная пища

Икра - это полностью натуральный продукт, который избавляет вас от возможных недостатков, присущих генетически модифицированным продуктам.

8 любопытных фактов об икре

• Говорят, что лучшая икра в мире - это та, которую добывают из Каспийского моря в Азербайджане, Иране и России.
• Самая дорогая икра у иранской белуги, которую продавали ни за что, не меньше, чем за 35 000 евро за килограмм.
• Именно осетровые белуги запрещены в Соединенных Штатах с 2005 года, поскольку они находятся под угрозой исчезновения.
• Самым распространенным заменителем икры является икра лосося, также известная как красная икра.
• Из-за сложности поиска осетровых становится все более распространенным разведение их в неволе в питомниках без каких-либо изменений.
• Этот вид еды на протяжении веков ценился многими королями и высшей аристократией.
• Мы можем увидеть, какая икра лучшего качества, чем старше она выглядит, тем сильнее ее запах и тем легче она выглядит.
• Авиакомпании закупают около 50% мировых запасов икры, чтобы обслуживать пассажиров только первого класса.

Краткий обзор его истории

Первый известный случай икры появляется вместе с персидской цивилизацией. Они постепенно переходили от приготовления рыбы к употреблению икры.

После них римляне, помимо употребления в пищу, начали наблюдать различные лечебные эффекты, которые эта пища оказывает на здоровье.

Но, продвинувшись еще на несколько веков вперед и поместив нас в Средние века, икра позиционирует себя как нечто элитарное и типичное для среднего класса, начиная с России и постепенно продвигаясь на Запад.

Примером их невежества на старом континенте может быть анекдот между королями. Царь России Петр Великий предлагал на приеме королю Франции Людовику XV ящик с икрой. Он попробовал это и тут же выплюнул перед собой, что обидело самого российского лидера.

Спустя годы и годы последовательных попыток вывести икры осетровых рыб, только с приездом Чарльза Ритца она окончательно утвердилась и стала частью меню блюд известной сети отелей.

Икра и состав

Икра - это икра, особенно из осетровых рыб, которых всего не более и не менее двадцати пяти разновидностей.

Это вид, который обитает в озерах и реках Восточной Европы и Центральной Азии.

Его дороговизна обусловлена ​​сложностью подбора рационов этого корма, и найти образец осетровой рыбы довольно сложно.

Сложность обнаружения этой рыбы, а следовательно, и ее икры, связана с продолжающимся рыболовством и загрязнением воды.

Сочинение

Состав икры можно разделить по следующим параметрам:

• Витамины

В этом разделе наличие витаминов, соответствующих группам А и Е.

С одной стороны, витамин А - 561 микрограмм на 100 граммов - помогает нам быстрее вырастить здоровые клетки. E позволяет нашему организму бороться с разрушением клеточной мембраны против вирусов, создавая хорошо известные антитела. На каждые 100 граммов этого витамина мы можем найти 5,80 миллиграмма.

Кроме того, в небольшой чайной ложке икры мы найдем необходимый уровень, чтобы обеспечить наш организм витамином B12. Их количество составляет 3,50 мкг на 100 грамм.

• полезные ископаемые

Если мы говорим о минералах, железо - самое мощное, что мы можем найти при употреблении этого типа пищи, в общей сложности 11,88 миллиграмма на 100 граммов. Мы также можем обнаружить другие типы минералов, такие как кальций, магний или даже селен, но в меньших количествах.

• Омега-3 жирные кислоты

Икра - одна из рыб, содержащих наибольшее количество омега-3 в пищевой цепочке, в общей сложности 1,8 и 2,5 миллиграмма на 100 граммов. Сверху мы находим только лосося, сельдь и скумбрию.

Еще один тип свойств, на которые мы можем ссылаться на 100 грамм:

- Жиры: 15,50 г

- сахар: 1,90 грамма

- Пурины: 144 миллиграмма

- Холестерин: 300 миллиграммов