ПИЩЕВАЯ ЗАВИСИМОСТЬ: ПРИЧИНЫ, ПОСЛЕДСТВИЯ И ПРИМЕР - КУЛЬТУРНЫЙ СЛОВАРЬ - 2026

Пищевая зависимость является потребностью нации импортировать значительное количество сырья и продуктов питания за рубежом, не является достаточным внутренним производством продуктов питания (сельское хозяйство, животноводство, рыболовство, и т.д.) для питания граждан.

Степень пищевой зависимости может варьироваться в зависимости от доли пищевых продуктов, импортируемых на национальном уровне, и может быть измерена в расчетный период, например, в течение года. Кроме того, можно указать их происхождение, поскольку они могут быть полностью импортированы, или отечественного производства с использованием импортного сырья.

Импорт продуктов питания и сырья происходит по всему миру, и каждая страна имеет свою степень пищевой зависимости. Однако может быть установлен критерий минимального процента импорта, чтобы решить, зависит ли страна от продуктов питания.

В этом смысле импорт продуктов питания может считаться тревожным, если от него в значительной степени зависит удовлетворение потребностей в сырье и основных продуктах питания (кукуруза, пшеница, мясо и т. Д.), Что является обычным случаем импорта продуктов, которые Они не выращиваются в стране из-за различных факторов, таких как климат или почвы, которые не являются частью основных продуктов питания страны.

Продовольственная зависимость - это термин, противоположный продовольственному суверенитету или независимости, который способствует определению собственной сельскохозяйственной и продовольственной политики, которая способствует национальному производству, чтобы гарантировать продовольственную безопасность.

Однако пищевая зависимость не обязательно будет синонимом отсутствия продовольственной безопасности, в большинстве случаев это приводит к противоположному случаю, когда необходимо прибегать к ней по разным причинам для удовлетворения спроса и потребности населения в продуктах питания.

Причины пищевой зависимости

- Небольшое производство

Основным определяющим фактором существования пищевой зависимости в стране будет недостаточность национального производства продуктов питания и сырья, которая будет определяться в зависимости от различных факторов.

Отсутствие инвестиций со стороны правительства в агропромышленные и производственные вопросы может сыграть большую роль в нехватке производства продуктов питания при отсутствии кредитной линии для сельскохозяйственного и животноводческого секторов.

Точно так же отсутствие стимулирования производственного сектора посредством фиксации цен, гарантирующих производителям стабильность и позволяющих избежать их производственных потерь, может сыграть решающую роль в продовольственной зависимости страны.

- Высокий спрос на еду

Высокая численность населения страны, часто прибавляемая к небольшой национальной территории и / или мало используемой для производства, может быть важным фактором увеличения пищевой зависимости, при очень высоком спросе на продукты питания на каждого гражданина.

Естественно, это будет причиной, тесно связанной с низким уровнем производства в пищевом секторе, поскольку существует возможность удовлетворить высокий спрос на продукты питания за счет более широкого и более эффективного производства основных продуктов питания и сырья.

- Отсутствие пр

Перенаселение и плохое качество почвы могут быть решающими факторами низкого производства в стране.

Однако эти недостатки можно преодолеть с помощью соответствующих методов и технологий, а также вмешательства специалистов из сельскохозяйственных и промышленных областей, которые позволяют увеличить производство и, как следствие, снизить зависимость от пищевых продуктов.

Последствия пищевой зависимости

- Более высокие расходы на валюту

Поскольку большая часть продуктов питания, потребляемых в стране международного производства, правительство обычно должно оплачивать их в иностранной валюте (долларах, евро или других твердых валютах), которые могут быть использованы для приобретения других продуктов или в пользу народное хозяйство.

- Безработица

Производство продуктов питания в различных сферах деятельности представляет собой значительный источник занятости для страны как в сфере труда, так и в сфере труда, требующей специальных знаний, как в государственном, так и в частном секторах.

Таким образом, недостаток производства продуктов питания, напротив, приведет к значительной потере рабочих мест.

- уменьшено

В стране с продовольственной зависимостью сектор национального производителя не будет основным источником продовольствия в стране или, по крайней мере, не будет единственным источником продовольствия, который приведет к снижению ее доходов, причем доход будет важным стимулом.

Таким образом, это может вызвать незаинтересованность производителей и, как следствие, рост пищевой зависимости.

- Увеличенный доступ к производственным секторам

С другой стороны, международные производители продуктов питания и сырья, которые продают свою продукцию странам, которые от них зависят, могут извлечь выгоду из постоянного спроса и безопасной продажи своей продукции.

пример

Венесуэла - одна из стран, включивших продовольственный суверенитет в свою национальную конституцию, которая почти полностью гарантирует потребление и поставку национальных продуктов и, следовательно, увеличение национального дохода, сокращение расходов в иностранной валюте и возможность продукция на экспорт.

Однако в настоящее время Венесуэла испытывает прогрессирующую нехватку основных продуктов питания и сырья, что привело правительство к неэффективной политике, такой как нормирование продуктов питания, мера, которая не смогла сократить или контролировать нехватку этих продуктов.

Таким образом, Венесуэла превратилась в страну с очень высокой пищевой зависимостью, как от продуктов питания, так и от сырья, несмотря на ее большие агропромышленные возможности, что привело к чрезмерному росту цен на основные продукты питания (рис, макароны, бобовые) и отсутствие продовольственной безопасности.

Ссылки

1. Больше никакой пищевой зависимости. (2012, 20 июля). Восстановлено с eluniversal.com
2. Пищевая зависимость. (2015, 02 октября). Получено с saberesyciencias.com.mx
3. Продовольственный суверенитет. (2017, 23 марта). Восстановлено с es.wikipedia.org
4. Продовольственный суверенитет. (2017, 09 июня). Получено с en.wikipedia.org
5. Продовольственная безопасность. (2017, 13 июля). Восстановлено с en.wikipedia.org.