ПАСТАЗНАЯ КУЛЬТУРА: ХАРАКТЕРИСТИКА, ЭКОНОМИКА, ГАСТРОНОМИЯ - КУЛЬТУРНЫЙ СЛОВАРЬ - 2026

Культуру Pastaza можно определить как накопление обрядов, обычаев и социально-коммерческой деятельности древних коренных рас, которые населяли Амазонку в течение долгих лет.

Культура пастаза включает характеристики, которые в течение многих лет объединяли социальные аспекты аборигенов и гражданского населения, которое в настоящее время населяет провинцию Пастаза.

Река Пастаса, Эквадор.

Провинция Пастаса - регион Западной Амазонки, расположенный в Эквадоре. Он включает около 25 000 км² естественных тропических лесов и колонизированную полосу площадью около 5 000 км².

Большая часть региона Пастаза представляет собой коренные леса, лишенные дорог, сохраняющие значительную устойчивость экосистем и обладающие значительной степенью автономии коренных народов.

Тем не менее, западная полоса Пастасы особенно затронута процессом колонизации, который привел к вырубке лесов, поселенцам, коммерческому сельскому хозяйству, большим пастбищам, потере биоразнообразия и культурной эрозии.

Пастаза - это обширный и разнообразный регион в культурном смысле, который представляет собой двойственность из-за семи аборигенных рас, проживающих вместе с гражданским населением.

Эти аборигенные общины населяли джунгли на протяжении тысячелетий, и их образ жизни, популярная еда, песни и, прежде всего, то, как они видят и интерпретируют жизнь, привлекают местных и зарубежных ученых, поскольку они представляют собой культурное богатство этого региона. Окружающая среда.

Город Пастаза насчитывает около 83 933 жителей и обладает огромным туристическим потенциалом, так как здесь есть много мест для посещения и мероприятий, ориентированных на экологический, корпоративный и приключенческий туризм.

Основные характеристики культуры пастаза

Пастаза - процветающий и процветающий район с точки зрения туризма, но в нем также есть некоторые особенности, которые делают его идиллическим местом.

Главный город

Пуйо - столица Пастасы, и как главный город он играет важную роль в культуре этого района. Основан в 1899 году.

На улицах Пуйо происходит вся экономическая и туристическая деятельность. Кроме того, он служит своеобразным мостом с несколькими другими городами региона.

Город вечнозелен, несмотря на жаркий или влажный климат, потому что на протяжении многих лет река давала ему жизнь. Сегодня Пуйо является домом для самого современного речного порта в Пастасе, и большая часть коммерческой деятельности происходит в Пуйо.

Погода

Климат в Пастасе жаркий. Температура почти никогда не опускается ниже 25 градусов по Цельсию. Яркое солнце и легкий ветерок заставляют жителей и туристов носить удобную и прохладную одежду, чтобы избежать постоянного потоотделения. Климат похож на другие тропические западные районы.

гастрономия

В Pastaza вы можете найти самые экстравагантные и удивительные блюда Эквадора. От особого рыбного блюда под названием «Майто» до некоторых своеобразных палочников, известных как «чонтакурос». Кроме того, можно найти очень питательные и густые напитки из маниоки.

Самая известная еда - это "Volquetero", обычная еда, представленная в городе Пуйо более 50 лет назад, которая сконцентрировала богатство гастрономической культуры Пастасы.

Праздники и церемонии

- Фиеста де ла Чонта проходит каждый год в августе. Отмечается процветание, достигнутое в течение года, такое как посев, сбор урожая и жизненный цикл людей.

- Ритуал Священного Водопада имеет непостижимое значение для народов Пастаса, поскольку этим актом все сообщество просит верховное существо Арутам дать им силу и положительную энергию для их будущего выживания.

- Обряд Змеи - это практика, которая обычно выполняется, когда кого-то укусила змея. Цель этого ритуала - отдать дань за спасение укушенного человека, а также обеспечить защиту от будущих укусов.

- Интервенция Увишина. Увишин - человек с древними знаниями, посвятивший себя исцелению страдающих из племени и присматривающим за членами, которые присоединяются к людям. Ни при каких обстоятельствах настоящий Увишин не причиняет вреда другим, за исключением тех, кто намеревается использовать его для мести в конфликтах, порожденных войнами или семейными разладами. Это также функция увишинов - определять людей, которые наносят ущерб, и давать указания, чтобы избежать врагов.

- Фестиваль Аяуаски - это экскурсия, которую посещают в течение первого месяца каждого года. Основная цель - добраться до водопадов и священных гор.

Экосистемы

В Пастаза коренные жители классифицируют земли и ландшафты на четыре основные категории: ллакта, пурина, сача и яку.

Эта классификация землепользования основана на экологических условиях, стратегиях управления земельными ресурсами коренных народов, применяемых экологических методах и различных культурных критериях и критериях поселений.

Ллакта (деревня) и пурина (прогулка) - основные районы поселения и сельского хозяйства. Это лесные районы, где ведется миграционное сельское хозяйство.

Ллакта вмещает разбросанные дома и семейные поля общины, а пурина - это районы дополнительного проживания с изолированными домами и полями.

Сача (лес) включает лесные экосистемы с низким уровнем антропогенного воздействия, где основными видами деятельности коренных народов являются охота, добыча лесных ресурсов и ритуальные практики.

Саша включает в себя заповедники дикой природы и охотничьи угодья, а также является священным местом для коренного населения из-за множества культурных, ритуальных и религиозных значений.

Яку (вода) включает водные экосистемы, такие как реки и бассейны, которые обеспечивают пищу, естественные межэтнические границы и системы связи.

И сача, и яку являются прибежищами мифических духов и животных и священным домом для экологической и духовной подготовки ячач (целителя) и молодежи.

сельское хозяйство

На землях ллакта и пурина коренное население занимается сельским хозяйством, которое является их основной производственной деятельностью.

Две основные системы для сельского хозяйства - это поля и приусадебные участки. В тропическом лесу созданы сельскохозяйственные поля площадью около 1 га. Иногда они находятся недалеко от домов, но часто всего в нескольких километрах друг от друга.

Почвенные условия и другие экологические факторы определяют расположение полей, иногда на берегу, а иногда вдали от рек.

Кроме того, садовая полоса вокруг каждого дома добавляет каждому дому примерно 0,3 гектара сельскохозяйственных земель. Как в садах, так и на полях коренные жители выращивают более 50 видов растений.

Это огромное агробиоразнообразие включает, среди прочего, виды растений, имеющие питательную, лекарственную, ритуальную и древесную ценность.

Культурное биоразнообразие лежит в основе как продовольственной безопасности, так и системы первичной медико-санитарной помощи для домашних хозяйств коренных народов.

Ссылки

1. Хосеп А. Гари. (Январь 2001 г.). Биоразнообразие и агроэкология коренных народов в Амазонии: коренные народы Пастазы. Этноэкология, Том 5, №7, 21-37с. 09 июля 2017 г., из базы данных ResearchGate.
2. Акоста Ллерена, AA (2014). Профильная диссертация туриста, который посещает предприятия Ассоциации туристических достопримечательностей Пастаза, для туристического продвижения кантона на основе сегментации рынка в высокий сезон 2013 года. Государственный университет Амазоники, Пастаза, Эквадор.
3. Варгас, да. Л. (2010). Природа, культура и эндогенное развитие: новая парадигма устойчивого туризма. Мексика.
4. Клаудиа Собревила. (Май 2008 г.). Роль коренных народов в сохранении биоразнообразия: естественные, но часто забытые партнеры. Google Книги: Всемирный банк.
5. Рафаэль Карстен. (1920). Вклады в социологию индейских племен Эквадора: три очерка. Google Книги: Åbo akademi.
6. Министерство иностранных дел и сотрудничества. (2014). Pastaza. 9 июля 2017 г., из FENEDIF, Fundación ONCE, COCEMFE, Веб-сайт: turismoaccesible.ec.