КУЛЬТУРА МИЧОАКАН: ВАЖНЕЙШИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ - КУЛЬТУРНЫЙ СЛОВАРЬ - 2026

Культура Мичоакан очень богата и разнообразна. Он состоит из представительств в различных сферах. Гастрономия, праздники, танцы и ремесла - вот лишь некоторые примеры культурных проявлений этого государства.

В гастрономии выделяются такие блюда, как гуакамоле, учепо и корунды (два вида тамалес) и белая рыба.

Празднества в Мичоакане показывают влияние католической церкви в этом обществе. День Девы де ла Канделарии, Девы Гваделупской и Страстная неделя - некоторые из примеров религиозных праздников, которые отмечаются в штате.

В Мичоакане до сих пор сохраняются традиции аборигенов. Это видно в некоторых танцах, в которых прославляют древних богов. Примером этого является танец стариков, который имеет доиспанское происхождение.

Вас также могут заинтересовать традиции и обычаи Мичоакана или его история.

4 основных культурных проявления Мичоакана

1- Гастрономия

Гастрономия Мичоакана обогащается сельским хозяйством и животноводством - двумя видами деятельности, которые широко распространены в штате.

Поэтому кухня изобилует овощными ингредиентами, а также красным мясом.

Также наблюдается влияние культур аборигенов, особенно таскаранов, живущих в Мичоакане.

Использование кукурузы и ферментация - это два элемента, унаследованные от коренных народов.

Среди самых популярных напитков выделяется чаранда - алкогольный напиток на основе сока тростника или других экстрактов растений. Также широко пьют айвовый ликер.

Среди типичных блюд штата выделяются следующие:

Corundas

Они представляют собой своего рода треугольные тамале. Они сделаны из кукурузной муки и заправлены тушеным мясом или овощами. Тесто заворачивают в кукурузную шелуху и варят.

Uchepos

Они сделаны из кукурузы, которая является разновидностью сладкой кукурузы.

Churipo

Также известен как лодка. Это тушеная свинина, говядина и курица. Он отличается пикантным вкусом.

гуакамоле

Это фирменное блюдо Мичоакана. Этот соус готовится из авокадо, лука, кинзы и острого перца.

Белая рыба

Он сделан из рыбы, яиц, оливкового масла и чеснока.

Tie

Этот десерт представляет собой разновидность варенья.

Cajeta из козьего молока

Ящики обычно представляют собой деревянные контейнеры с разными отделениями. В каждое отделение кладется конфета.

В этом случае сладости будут из козьего молока. Для разнообразия в каждую добавляется гвоздика, корица, шоколад или цедра лимона или апельсина.

capirotada

Это десерт, который едят во время Страстной недели. Это пудинг из белого хлеба, в который добавлены сыр, изюм, кактусы и арахис. Когда он готовится, он покрывается сиропом.

2- Традиционные фестивали

Богоявление

Крещение празднуется 6 января. В этот день готовят знаменитый традиционный торт rosca de reyes. Когда нить готовится, фигура младенца Иисуса скрывается.

Тот, кто получит фигурку младенца Иисуса в своей порции торта, будет отвечать за приготовление ужина тамале в день Сретения.

День Сретения

День Сретения Господня празднуется 2 февраля каждого года. Это часть традиции, когда человек, избранный во время крещения, готовит тамале к обеду в этот день.

Карнавал

Карнавал отмечается с февраля по март; дата меняется в зависимости от календаря католической церкви.

Во время карнавала проходят парады с поплавками, концерты, гастрономические ярмарки, бои быков и другие.

Страстная неделя

Страстная неделя проходит через сорок дней после карнавала.

В течение этих семи дней проходят процессии, символизирующие страсти Христа, Его смерть и Его воскресение. В штате принято посещать семь храмов и посещать мессы в полночь.

День смерти

День мертвых - 2 ноября каждого года. Однако празднование проводится с 31 октября, в день, когда другие страны отмечают Хэллоуин.

В Мичоакане (и во всей Мексике) есть традиция проводить эти дни на кладбищах, чтобы разделить их с умершей семьей и друзьями.

Принято приносить любимую еду умершего и другие типичные продукты финика, такие как хлеб мертвых, сахарные черепа и яичный салат.

Кроме того, на надгробиях кладбища сделаны алтари. Эти алтари содержат цветы, зажженные свечи, фотографии, фрукты и еду.

3- Танцы

Типичный танец штата - это танец стариков, который также практикуют в других районах страны.

Этот танец имеет доиспанское происхождение и исполняется в честь богов аборигенных племен.

Каждый из танцоров представляет бога, такого как огонь, время, Солнце и дождь, среди прочих.

Эти танцоры носят маски, сделанные из кукурузной шелухи. На этих листах нарисованы улыбающиеся лица.

Танец разделен на три фазы. На первом этапе танцоры движутся медленными и неуклюжими шагами, которые стремятся олицетворять старость.

На втором этапе видны изменения в движениях танцоров. Постепенно шаги становятся более плавными.

Наконец, на третьем этапе старики двигаются как молодые. По этой причине этот танец стал способом просить богов о здоровье и жизненной силе.

4- Ремесла

В Мичоакане занимаются различными ремеслами, среди которых выделяются гончарное дело, кузнечное дело, текстильная промышленность, шорно-седельные и столярные изделия.

Например, изготавливают глиняные и керамические горшки и фигурки; одеяла и платья из растительного волокна; кожаные изделия, такие как шляпы, ремни и седла; деревянная мебель и игрушки, среди прочего.

Ссылки

1. Культура Мичоакана. Получено 8 ноября 2017 г. с сайта explorandomexico.com.
2. Праздники и традиции Мексики. Получено 8 ноября 2017 г. с сайта traveltips.usatoday.com.
3. Знакомство с Мичоаканом: душа Мексики. Получено 8 ноября 2017 г. с сайта mexconnect.com.
4. Мичоакан. Получено 8 ноября 2017 г. с сайта wikipedia.org.
5. Мичоакан - Мексика. Получено 8 ноября 2017 г. с сайта history.com.
6. Мичоакан, Мексика. Получено 8 ноября 2017 г. с сайта sunofmexico.com.
7. Мичоакан, Мексика: культура. Получено 8 ноября 2017 г. с сайта sunofmexico.com.
8. Традиционные блюда Мичоакана. Получено 8 ноября 2017 г. с сайта backyardnature.net.