КУЛЬТУРА ГУАНАХУАТО: САМЫЕ ВЫДАЮЩИЕСЯ ХАРАКТЕРИСТИКИ - КУЛЬТУРНЫЙ СЛОВАРЬ - 2026

Культура Гуанахуато является одним из мексиканских культур , в которых наиболее наблюдается влияние католицизма. На самом деле многие праздники в этом штате напрямую связаны с католической церковью.

Некоторыми примерами этого являются празднования, которые проводятся во время Страстной недели, в день Девы Гваделупской, в день Девы Долорес и в день Сан-Игнасио-де-Лойола.

Следует отметить, что в последние годы присутствие других религий в дополнение к католической в ​​государстве было подтверждено, среди которых выделяются христианские религии, такие как евангелисты, азиатские религии, такие как буддизм, и спиритуалисты, такие как сантерия.

Традиции Гуанахуато показывают корни аборигенов. Об этом свидетельствуют некоторые танцы, например танец палотеро.

Местное влияние также ценится в гастрономии, в которой среди других блюд выделяются тамалес и свекольная вода.

Вас также могут заинтересовать традиции Гуанахуато или его легенды и мифы.

4 основных культурных проявления Гуанахуато

1- Гастрономия

Штат Гуанахуато расположен между двумя горными образованиями. Долины, покрывающие эту территорию, очень плодородны, поэтому здесь можно найти большое разнообразие сельскохозяйственных продуктов.

Помимо этого, Гуанахуато известен производством молочных продуктов и их производных. Все это делает гастрономию этого штата очень богатой и разнообразной.

Самыми известными напитками в штате являются свекольная вода, то есть свекольный сок, и клубничный ликер.

Самыми известными блюдами этого штата являются:

Холодное мясо в стиле Сан-Мигель-де-Альенде

Это колбаса, которую едят в холодном виде, и ее готовят в городе, который дал ей название.

Нопалитос

Это плод кактусов. Их подают с картофелем, вареными яйцами, помидорами, острым перцем, орегано и креветками.

Лягушачьи лапки миноги

Для приготовления этого блюда конечности лягушек готовят в томатном соусе и вине.

Ветчина

Это десерт, который готовят из арахиса, тыквенных семечек, грецких орехов и других сухофруктов. Все это смешано с молоком и сахаром.

Харамуска

Десерт из белого или коричневого сахара, тертого кокоса и арахиса. Сахар смешивают с водой и нагревают до образования патоки.

Затем добавляют фрукты, замешивают и скручивают до остывания.

2- Стороны

Среди наиболее значимых фестивалей штата выделяются следующие:

Пятница Девы Долорес

В пятницу перед Пасхой чествуют Богородицу Долорес, покровительницу горняков. И в домах Гуанахуато, и в шахтах государственных алтарей сделаны в честь этой Богородицы.

В этот день принято делать цветочные композиции и дарить их женщинам, друзьям или семье.

Страстная неделя

Страстная неделя отмечается с марта по апрель; его дата зависит от праздничного календаря католической церкви.

Гуанахуато - один из самых католических штатов Мексики, поэтому празднование Страстной недели имеет большое значение.

В течение недели проходят мессы и шествия, на которых представлены страсти, смерть и воскресение Иисуса. Также в Великий четверг принято посещать семь храмов.

День взятия Альхондига-де-Гранадитас

28 сентября празднуется взятие Альхондиги. В этот день память о противостоянии 1810 года между испанскими и мексиканскими повстанцами, которое возглавлял отец Мигель Идальго.

Это противостояние было одним из тех, с которых началась война за независимость Мексики.

В Гуанахуато проходит гражданско-военный парад, в котором участвуют учащиеся государственных школ и вооруженных сил.

Международный фестиваль в Сервантино

Международный фестиваль Сервантино проводится в Гуанахуато с 1972 года и длится один месяц. Он был назван в честь Мигеля Сервантеса де Сааведра.

В рамках этого фестиваля проходят книжные ярмарки, театральные представления, лекции мексиканских и зарубежных авторов, а также другие мероприятия.

Ferie de Alfeñique

Ярмарка Alfeñique проводится с последней недели октября по первое ноября. На ярмарке продаются различные десерты.

Поскольку дата совпадает с празднованием Дня мертвых, продаются всеохватывающие сладости, такие как сахарные черепа и хлеб мертвых.

День Девы Марии Гваделупской

Празднование в честь Девы Марии Гваделупской проходит 12 декабря. Это воззвание Марии является покровителем Мексики, поэтому этот праздник имеет большое значение.

3- Танцы

Самые популярные танцы в Гуанахуато:

Танец быка

Танец быка - традиция колониальной эпохи. Этот танец представляет собой сцену, которая происходит на ферме: бык убегает и начинает угрожать рабочим плантации.

Фермер пытается его поймать, не добившись благоприятных результатов. Это когда к танцу добавляются другие персонажи.

Танцоры - это мужчина, одетый как бык, фермер, чарро, пьяница, горбун, дьявол и смерть.

Танец палотеро

Танец палотеро - традиция аборигенных групп Гуанахуато.

Танцоры делают подношения богам, особенно Солнцу и Луне, чтобы они благоприятно вмешались в сельское хозяйство, собирательство и другие области жизни аборигенов.

Танцоры - это мужчины, одетые в шорты, которые выполняют медленные и деликатные движения, как если бы это было боевое искусство.

4- Религия

Гуанахуато считается одним из самых католических штатов Мексики. Однако исследования, проведенные в последние годы Статистическим институтом Мексики, показывают, что 200 000 гуанахуато исповедуют иную религию, чем католицизм, и что 72 000 являются атеистами.

Из 200 000 верующих некатоликов 180 000 принадлежат к христианским церквям, таким как православные, адвентисты, евангелисты, Свидетели Иеговы и протестантские церкви.

Остальные 20 000 принадлежат к разным религиям, среди которых выделяются иудаизм, ислам, спиритизм и буддизм.

Ссылки

1. Культура Гуанахуато. Получено 7 ноября 2017 г. с сайта visitmexico.com.mx.
2. Культура Гуанахуато. Получено 7 ноября 2017 г. с сайта explorandomexico.com.
3. Знаменитые фестивали и праздники в Гуанахуато. Получено 7 ноября 2017 г. с сайта donquijote.org.
4. Фестивали и традиции. Гуанахуато. Получено 7 ноября 2017 г. с сайта visitguanajuato.com.mx.
5. Получено 7 ноября 2017 г. с сайта visitmexico.com.
6. Гуанахуато, Мексика. Получено 7 ноября 2017 г. с сайта sunofmexico.com.
7. Гуанахуато, Мексика. Получено 7 ноября 2017 г. с сайта ruelsa.com.
8. Традиционные блюда Гуанахуато. Получено 7 ноября 2017 г. с сайта backyardnature.net.