КУЛЬТУРА ДУБАЯ: ТРАДИЦИИ, ОБЫЧАИ, ГАСТРОНОМИЯ, МУЗЫКА - КУЛЬТУРНЫЙ СЛОВАРЬ - 2026

Культура Дубай стал одним из самых интересных на сегодняшний день, в связи с быстрым развитием этого региона. Дубай - самый известный из семи эмиратов, которые составляют Объединенные Арабские Эмираты (ОАЭ), а в 2016 году он также считался самым космополитичным городом в мире.

В 1971 году он присоединился к ОАЭ, наряду с Абу-Даби (ныне столица группы), Аджманом, Фуджейрой, Рас-Аль-Хаймой, Шарджей и Умм-Аль-Кувейн. Он расположен на берегу Персидского залива, в Аравийской пустыне.

Сегодня Дубай - один из важнейших финансовых центров.
Изображение Pexels с сайта Pixabay

Политикой Дубая управляет конституционная монархия. Это означает, что существует разделение властей: монарх (или шейх) руководит исполнительной властью, а парламент - законодательной властью.

Он известен своими знаковыми архитектурными произведениями: самым высоким небоскребом в мире, Бурдж-Халифа; искусственные острова в форме пальмы, Пальмовые острова; и «новый Дубай», район, который считается сердцем города, чьи роскошные и разнообразные здания придают ему неправильный и непропорциональный вид.

Ислам - официальная религия Объединенных Арабских Эмиратов и, следовательно, Дубая. Исламская религиозная культура и арабские традиции являются основой этого города, даже в этом случае его жители терпимо относятся к иностранцам и исповедуют другие религии, поскольку их основным источником дохода является туризм и бизнес с международными компаниями.

язык

Официальный язык - арабский, хотя обычно это не является препятствием в городе. Космополитическая культура и растущая индустрия туризма требуют от населения многоязычных знаний; Вот почему с базового образования английский преподается как второй язык, а в других школах есть французский и русский.

экономика

Его экономика была основана на торговле жемчугом до 20 века, когда были обнаружены нефтяные скважины, которыми начали пользоваться в 60-х годах.

С тех пор они были заинтересованы в достижении промышленно развитых и развивающихся стран, поэтому они начали вкладывать средства в производство инфраструктуры, аэропортов, дорог и портов, тем самым обеспечивая будущее, не зависящее от нефти.

Быстрое развитие Дубая сделало его центром бизнеса, и в 1985 году они основали первую зону свободной торговли в Персидском заливе. Этот город до сих пор считается «торговой столицей Ближнего Востока», поскольку его главная достопримечательность - торговля.

Однако промышленный рост привел к тому, что ее стали считать страной с высоким уровнем загрязнения. Учитывая это, они начали вкладывать средства в интеграцию устойчивых источников энергии в свою архитектуру: солнечные батареи; трубы для холодной воды в стенах и потолках, заменяющие использование кондиционеров, а также пешеходные дорожки и затеняющие конструкции.

Традиции

Дубай регулируется в основном мусульманскими арабскими традициями, поэтому его жители связаны с практикой ислама и тем, что диктуется священными писаниями Корана.

Рамадан

Это священный месяц, когда мусульмане отмечают откровение Корана. Он отмечается в девятом месяце мусульманского календаря, который меняется в зависимости от лунного месяца.

В эти дни есть и пить воду можно только до рассвета и после захода солнца; Также следует избегать употребления алкогольных напитков и сигарет. В этом месяце практикующим предлагается поискать состояние покоя для развития божественного сознания.

Молитвы

Молитва - один из столпов мусульманской традиции. По утрам слышен призыв муэдзина к первой молитве дня или «азан», воспроизводимый через громкоговорители. Также совершаются молитвы головой в сторону Мекки (святого места ислама). Самые набожные мусульмане должны молиться пять раз в день.

Женщины в обществе

Сегодня женщины имеют такой же правовой статус, доступ к образованию и занятости, что и мужчины. Сейчас в армии, бизнесе и на государственных должностях женщины.

Чтобы посетить мечеть, вы должны прикрыть волосы, не обязательно лицо. Больше не обязательно скрывать всю свою фигуру абайей, но носить юбку выше колена или открывать плечи и грудь не одобряется.

Знаковые виды спорта

Верблюжьи бега и соколиная охота (охота с ястребами) являются типичными видами спорта в Объединенных Арабских Эмиратах и ​​по-прежнему очень важны для жителей Дубая.

Бедуинская поэзия

Поэзия бедуинов - один из старейших и самых знаковых литературных жанров арабов. Его актуальность такова, что многие из его архитектурных работ цитируют стихи из этих стихотворений, например, «Пальма Джебель Али», в которой можно прочитать стихотворение шейха Мохамеда бин Рашида аль-Мактума.

Свинья, запретное мясо

В исламе свинина является запретным мясом, поэтому в ресторанах и супермаркетах она отделена от других продуктов и кухонь. Чтобы купить свинину, вы должны пойти на определенные рынки Spinneys или Choithram в Дубае.

изготовленный на заказ

Большая часть населения Дубая - выходцы из Азии (бангладешцы, индийцы и пакистанцы), помимо арабского названия и небольших сомалийских колоний. Конвергенция культур и этнических групп привела их к принятию разнообразных обычаев, которые многократно отражались в их архитектуре, музыке и образе жизни.

Дубай известен своим гостеприимством и щедростью к своим посетителям, поэтому их часто встречают гахва, ароматным кофе, приправленным гвоздикой, кардамоном, тмином и шафраном.

Едят правой рукой

Во время еды используют правую руку, так как левая считается грязной. Если человек левша, он должен пользоваться посудой. Многие семьи имеют обыкновение сидеть на полу с подушками, и считается невежливым отказываться от еды, особенно если предлагается больше.

Связаться с другими людьми

Особое внимание уделяется личным отношениям: вы можете поддерживать зрительный контакт только с людьми того же пола; личное пространство очень уважаемо, особенно когда речь идет о женщинах. Мужчины приветствуют друг друга поцелуем в щеку или причесыванием носа, среди друзей хорошо видно рукопожатие или объятия.

Полихроническая культура

У них полихроническая культура, это означает, что многие вещи могут происходить одновременно и в одно и то же время. Это означает, что понятие времени менее строгое, поэтому пунктуальность или сидение на месте в течение всего собрания - редкие аспекты.

Выразительное общение

Выразительность в общении имеет первостепенное значение, люди, которые мало жестикулируют или невыразительны, считаются неискренними. Арабы во время разговора много используют руки и склонны повышать тон голоса, они считают способ, которым произносится речь, более важным, чем содержание.

Семья

Семья является основой их культуры (в дополнение к религии), поэтому первые разговоры между знакомыми или друзьями обычно ведутся о членах семьи человека. Дети часто живут в доме своих родителей до тех пор, пока не вступят в брак, а браки по договоренности все еще преобладают в некоторых семьях.

гастрономия

Кухня Объединенных Арабских Эмиратов, включая Дубай, очень богата специями, такими как гвоздика, шафран, корица, султан, куркума, мускатный орех, кедровые орехи, финики и кардамон. Их блюда включают много овощей и всевозможные виды мяса, такие как баранина, коза, курица и верблюд (кроме свинины, которая запрещена исламом).

В его гастрономии преобладают ливанские блюда, и практически во всех рецептах традиционно используется лимонный сок. В шоколадные конфеты и сладости обычно входит верблюжье молоко.

-Хумус - одно из самых распространенных блюд, он состоит из крема из нута, приготовленного с лимоном, пастой тахини, семенами кунжута и оливковым маслом. По всему городу можно варить другие ингредиенты, например, чеснок или перец.

Табуле, также называемый «ливанский салат», представляет собой холодное блюдо, приготовленное из помидоров, петрушки, булгура и чеснока, все мелко нарезанное и смешанное с оливковым маслом и лимонным соком.

-Маклуба - еще одно типичное блюдо, которое включает мясо ягненка или козы, рис и овощи, которые готовятся в горшочке и, наконец, подаются с йогуртом или соусом тахини.

-Куса махси - это блюдо, которое восходит к Османской империи. Это кабачки с начинкой из риса или мяса, готовятся в духовке и подаются с соусом.

-Месе - самое типичное блюдо в Дубае, в нем есть куски мяса с овощами, салаты и много сыра, все нарезанные квадратами и поданные в горячем или холодном виде в больших тарелках.

-Фалафель - это жареные крокеты из бобов, нута или и того, и другого, их можно смешивать с чесноком и кориандром. Их подают с йогуртом или соусами тахини, также их можно использовать в качестве начинки для лаваша.

Одежда

Хотя Дубай - космополитический город, иностранцы и гости должны скромно одеваться в общественных местах, поэтому открывать такие предметы одежды, как мини-юбки, шорты и кроп-топы, считается оскорблением. Некоторые части тела должны быть прикрыты, например, плечи, живот, бедра и грудь. Это правило касается обоих полов.

Что касается их традиционной одежды: мужчины старшего и младшего возраста носят белую хлопковую или шерстяную тунику до щиколотки, известную как «тавб». Со своей стороны, некоторые женщины носят черную абайю поверх одежды.

Одежда в ОАЭ подходит для пустынного климата их городов.

Музыка

Типичная музыка Дубая, известная как бедуинская, восходит к древним кочевникам времен Мухаммеда, населявшим пустыни. Со своей стороны, лива происходит из общин африканского происхождения и поется на суахили.

В бедуинских музыкальных произведениях рассказывается о битвах, охоте, создании семей и церемониях приема гостей.

Поэзия аль-Тагруда поется между двумя людьми и иногда сопровождается танцами. Точно так же танец Аль-Айяла исполняется во время арабских фестивалей и праздников; мужчины держат палки и танцуют рядами перед барабаном, символизируя единство народа.

Существует также слияние африканских букв и поэзии Персидского залива, известной как алнахма. Рабы пели эти песни, чтобы справиться со своим принудительным трудом.

Народные музыкальные инструменты сделаны из частей животных, например уд, струны которого сделаны из кишок лошади; рик (похожий на бубен) покрыт козьей шкурой или рыбой.

Самые популярные музыкальные жанры в Дубае - это поп, рок, джаз и хэви-метал. В городе обычно проходят несколько музыкальных фестивалей в год, например: Dubai Sound City, Dubai Desert Rock и Atelier Live Musical Festival в Дубае. Нарси, например, самый известный местный исполнитель хип-хопа, а пианист и джазовый исполнитель Тарек Ямани - самый известный ливанец в Объединенных Арабских Эмиратах.

религия

Суннитский ислам является основной религией Дубая и широко исповедуется. Все мусульмане должны следовать пяти столпам веры: исповедание веры, молитва, милосердие, пост и паломничество.

В Дубае очень терпимо относятся к иностранным таможням.
Изображение Жаклин Шмид с сайта Pixabay

Практикующим следует молиться в направлении Мекки не реже одного раза в день (православные молятся пять раз в день). Считается грубым смотреть на людей во время молитвы.

Во время Рамадана запрещено есть и употреблять алкогольные напитки и сигареты в общественных местах в течение дня. Учитывая это, рестораны, которые обслуживают туристов, закрывают окна, чтобы они могли принимать пищу в уединении без каких-либо неудобств.

Несмотря на это, правительство Дубая проводит самую гибкую политику терпимости в Эмиратах из-за разнообразия культур, которые сходятся в нем. Фактически, это единственный Эмират, в котором можно найти индуистские храмы.

Наиболее распространенными религиозными группами в Дубае являются христианство, индуизм, сикхизм, бахаизм и буддизм. Немусульманские культы имеют право открыто исповедовать свою религию, но обращение в веру и распространение неисламских священных текстов в общественных местах запрещено.

Не исповедующим ислам запрещается входить в мечети во время молитвы, а также прикасаться к Корану (священному тексту ислама).

Ссылки

1. Арабские инструменты. Zawaya. Восстановлено с zawaya.org
2. Билхаир Халифа, А. (2007). Африканское влияние на культуру и музыку в Дубае. Интернет-библиотека Wiley. Восстановлено с wiley.com
3. Руководство по этикету деловой культуры, Объединенные Арабские Эмираты (ОАЭ). Глобальный переговорщик, Деловые документы. Получено с globalnegotiator.com
4. Капитан, Р; Аль Маджид, Р. (2008). Эмирейтс 101, ваш лучший путеводитель по Эмиратам. Восстановлено с ac.ae
5. Кастаньо, Р. (2017). Дубай, самый показной город в мире (2017). Журнал New York Times Style: Испания. Получено с tmagazine.es
6. Шуэ-Миссе, Дж. (2019). В Дубае открывается первый тематический парк Корана. Cerodosbe. Получено с cerodos.be.com
7. Культура и традиции Дубая. Emirates. Получено с сайта emirates.com
8. История Дубая (2019). Путеводитель по Дубаю и бронирование. Получено с dubai.com
9. Дубай: полное руководство для жителей (2006 г.). Серия Explorer. Восстановлено с books.google.co.ve
10. Eaton Consulting Group. Культурный контекст - Объединенные Арабские Эмираты. Боб Рил. Получено с сайта bobriel.com
11. Gamal Abdelmonem, M; Лёляйн, Г. (2006). Устойчивое развитие традиционных домов в ОАЭ, возможности и улучшение характеристик зданий. Вторая международная конференция по охране природы Дубая. Восстановлено с irep.ntu.ac.uk
12. Введение о Дубае и ОАЭ (2019). Международная электротехническая комиссия. Восстановлено с iec.ch
13. Самые роскошные города мира (2013 г.). Экономист. Восстановлено с web.archive.org
14. Матиллон, К. (2016). Дубай - устоявшаяся, но терпимая религия. Evaneos. Получено с evaneos.es
15. Шварц-Функе, Траудель (2011). Замужем за маслом. Широкий угол. Восстановлено с iemed.org
16. ОАЭ - язык, культура, обычаи и этикет. Global Commissio. Получено с commisceo-global.com