КОЛУМБИЙСКАЯ КУЛЬТУРА: ТРАДИЦИИ, ОБЫЧАИ, ГАСТРОНОМИЯ, МУЗЫКА - КУЛЬТУРНЫЙ СЛОВАРЬ - 2026

Культуры Колумбии является сочетание европейских, африканских и коренных смешанных браков , которые делают эту южноамериканскую страну место очень варьировалась вкусы и традиции, как правило , развлекательные и красочные.

Это сочетание культур проявляется в его гастрономии, обычаях, музыке и особенно в том, как колумбиец должен интерпретировать жизнь, всегда с хорошим отношением и независимо от неудобств, которые могут возникнуть.

Источник: unsplash.com

Колумбийская культура также проявляется в достижениях ее граждан в мире; от его Нобелевской премии по литературе Габриэля Гарсиа Маркеса до работ художника Фернандо Ботеро, не забывая выдающихся спортсменов в футболе или велоспорте.

Соответствие Колумбии

Страна территориально организована 32 департаментами и столичным округом Богота. Его государственная система демократична и состоит из исполнительной организации, состоящей из президента республики, вице-президента и министерского кабинета; помимо наличия законодательной и судебной организации.

Происхождение имени

Официально известная как Республика Колумбия, название страны является данью уважения генуэзскому мореплавателю Христофору Колумбу (1451–1506), открывшему Америку, и означает «Земля Колумба». Однако для того, чтобы получить это название, произошла серия событий, включая изменения в его политико-территориальной организации.

Во время испанского завоевания нынешняя колумбийская территория была известна как Новое Королевство Гранады, а позже как Наместничество Новой Гранады.

После испано-американской войны за независимость (1810-1819) Конгресс Ангостуры в 1819 году провозгласил, что Республика Колумбия объединила территории Новой Гранады, Кито и генерал-капитанства Венесуэлы, к альянсу, к которому они позже присоединились. территории Панамы, Кито и Гуаякиля.

После расторжения этого соглашения, которое исторически известно как La Gran Colombia, территория меняла свое название еще четыре раза: Республика Новая Гранада в 1830 году, Конфедерация Новой Гранады в 1858 году, Соединенные Штаты Колумбии в 1863 году, чтобы окончательно называться Республикой Колумбия в 1866 году.

изготовленный на заказ

Источник: pixabay.com

В Колумбии принято здороваться рукопожатием, когда людей представляют, а мужчины и женщины приветствуют друг друга поцелуем в щеку после встречи.

Колумбийцы пьют кофе в любое время суток. Его любовь к этому напитку очевидна, он обычно становится центром встречи.

Семья очень важна для колумбийцев, поэтому воссоединение семьи будет приоритетом перед любым другим делом.

Футбол - самый популярный вид спорта в этой стране, и колумбийцы испытывают настоящую страсть, которая отражается в отсутствии людей на улицах во время важного матча. Хамес Родригес, Игита, Вальдеррама или Фредди Ринкон - некоторые из его национальных героев.

Колумбия также заходит в тупик, когда колумбийские велосипедисты, известные под прозвищем «скарабеи», соревнуются на национальном и международном асфальте. Мигель Анхель Лопес или Найро Кинтана были одними из самых известных.

Традиции

Карнавал в Барранкилье

В субботу перед Пепельной средой начинается этот фестиваль, который восходит к 19 веку и который в течение четырех дней предлагает парады сравнений, типичные танцы, колумбийскую кухню, концерты местных и международных артистов, а также конкурсы.

Мероприятие состоит из нескольких этапов, среди которых мы упоминаем Битву цветов, Великий парад, Фестиваль оркестров и захоронение Хоселито, последнее - момент, когда карнавал символически оплакивается и похоронен в акте. представляющий конец вечеринки.

Карнавал Барранкильи - масштабное фольклорное мероприятие для всей страны. Его культурное значение таково, что Конгресс Колумбии назвал его в 2001 году культурным наследием нации, а ЮНЕСКО сделала то же самое в 2003 году, объявив его шедевром устного и нематериального наследия человечества.

Карнавал черных и белых

Карнавал черных и белых. Белый день. Источник: Этьен Ле Кок. Wikimedia Commons

Город Сан-Хуан-де-Пасто на юго-западе Колумбии является местом встречи для празднования этого карнавала, проводимого каждый год с 28 декабря по 7 января.

Карнавал черных и белых начинает свою деятельность в День дураков с «Карнавала воды», во время которого все играют, чтобы промокнуть и удивить даже ничего не подозревающего, кто переходит, чтобы промокнуть с головы до пят.

Эти действия продолжатся 31 декабря Парадом Старого года, во время которого труппы проходят по улицам, высмеивая действующих лиц. Этот день завершается сожжением кукол, сделанных из старой одежды и тряпок, которые ставят перед домами или в общественных местах, как символ завершающегося года.

Последние два дня карнавала самые популярные и соответствуют названию события. 5 февраля участники носят черный макияж в честь африканского наследия, а на следующий день они надевают белый цвет, символизирующий европейское происхождение.

Карнавал черных и белых - это призыв к союзу рас. В 2002 году он был объявлен ЮНЕСКО нематериальным культурным наследием человечества.

Цветочная ярмарка

Медельин считается «городом вечной весны». Причина в том, что каждый август, когда проводится символическая Цветочная ярмарка, открывается красота колумбийских цветов и творчество ее жителей.

Цветочная ярмарка начала проводиться в 1957 году, но ее истоки восходят к Ежегодной выставке цветов и овощей, проходившей в 1906 году.

Парад Силлетерос является одним из центральных актов этого мероприятия. Мастера-мастера ходят, неся на спине свои творения - популярные силлеты (конструкции, покрытые цветами), которые могут весить 70 кг.

Другие мероприятия включают парад классических и старинных автомобилей и Национальный фестиваль Тровы.

Национальный фестиваль кофе

В стране, известной во всем мире своим кофе, вы не могли пропустить мероприятие, посвященное ее существованию. Национальный фестиваль кофе более чем успешен в продвижении этого исторического напитка, а также в создании фольклорной встречи, имеющей большой резонанс по всей стране.

Это мероприятие проводится с 1960 года в муниципалитете Каларка, департамент Киндио, где в течение восьми дней проходят парады, концерты, выставки местной кухни и фольклорные мероприятия.

Одним из наиболее важных моментов фестиваля является избрание королевы кофе, которая не только будет руководить актами Фиесты, но и будет представлять Колумбию в Международном кофейном королевстве.

рождество

Это прекрасное время, которого многие ждут, официально начинается 7 декабря Днем Свечей, накануне празднования Непорочного зачатия, когда люди ставят свечи на двери своих домов, чтобы указать путь Деве Марии. ,

Рождественские традиции включают в себя исполнение Новены де Агинальдос, молитв, которые читаются за девять дней до Рождества, в которых вспоминается поездка Марии и Иосифа в Вифлеем.

В этой стране глубоко укоренился обычай ставить детские кроватки в домах и офисах, равно как и пение рождественских гимнов и рождественский ужин, блюда которого различаются в зависимости от региона, но могут включать курицу, свинину или рыбу, а также оладьи. , слоеное тесто и заварной крем.

В Колумбии сохраняется традиция дарить подарки детям, но вопреки тому, что происходит в других частях мира, подарки дарит не Санта-Клаус или Три волхва с Востока, а Младенец Иисус.

гастрономия

В колумбийских блюдах прослеживается вся история этой страны со времен испанского завоевания. Кроме того, по-прежнему присутствуют рабы и коренные жители, которые внесли свои ингредиенты, рецепты и приправы из своей собственной культуры. Вот список самых популярных блюд Колумбии.

ахиако

Это очень полноценный суп из куриной грудки, кукурузы, картофеля, лука, каперсов, жирных сливок, кориандра и даже авокадо.

Поросенок

Это очень сложное блюдо, типичное для департамента Толима, которое включает в себя свинину с кожей, фаршированную горохом, рисом, луком и маслом.

Arepas

Они представляют собой сферы из кукурузы, и это идеальное блюдо на завтрак или ужин.

В Колумбии есть такие особые разновидности этой еды, как arepa de egg, в которую вставляют жареное яйцо; или arepa de queso, которое включает этот молочный продукт в тесто.

Каждая арепа уникальна из-за различных способов ее приготовления и начинки из сыра, ветчины или тушеного мяса из говядины, свинины или курицы.

Карри

Эмпанада - королева Латинской Америки, и у Колумбии тоже есть своя. Сделано из кукурузной или пшеничной муки, жареное или жареное; Эта еда встречается во всех регионах страны.

Его безошибочная форма полумесяца и универсальность позволили создать бесчисленное количество рецептов, в том числе яичные эмпанадас, пипиан эмпанадас (жареные и молотые тыквенные семечки), выдержанные эмпанадас (с ферментированной кукурузой) и другие разновидности.

Есть сладкие версии, такие как эмпанада Камбре, приготовленные с крахмалом кассавы и начиненные молотым сыром, панелью и гвоздикой, завернутые в банановые листья и приготовленные на пару.

Поднос пайса

Рецепт этого блюда так же разнообразен, как и гастрономия Колумбии, поскольку в каждом регионе есть разные версии.

В зависимости от разнообразия блюда, пайса Bandeja может включать бобы, бекон, белый рис, мясо, свиные шкурки, авокадо, банан, чоризо или жареные яйца.

Музыка

Музыка Колумбии представляет собой смесь афро-карибских, европейских и местных ритмов, слитых в художественных самовыражениях, предлагаемых каждым регионом страны. Вот список самых популярных музыкальных жанров в стране.

Валленато

Основным музыкальным жанром в Колумбии, несомненно, является валленато, ритм, насчитывающий более двухсот лет, который характеризуется запоминающимся звуком и лирикой, говорящей о любви и разбитом сердце, под звуки таких инструментов, как аккордеон, гуачарака и шкатулка. vallenata.

Cumbia

Это музыкальный жанр, а также народный танец с ритмом, который очень легко идентифицировать благодаря уникальному звучанию волынки (флейта коренных народов когуи), гуаша (ударный инструмент, напоминающий звук маракасов), барабанов и маракасов. традиционный.

Joropo

Этот ритм разделяют Колумбия и Венесуэла, так как он типичен для равнин обеих стран. Маракасы и арфа танцуются под звуки куатро (четырехструнного инструмента), а тексты песен связаны с повседневной жизнью лланеро.

Trova Paisa

Этот музыкальный жанр - испытание изобретательности, в котором два певца сражаются друг с другом с импровизированными текстами. Популярность Trova Paisa привела к созданию фестивалей, участники которых демонстрируют свои таланты восторженной публике.

Другие музыкальные влияния

Есть и другие типичные для Колумбии ритмы, такие как порро, бамбуко, вихрь, бунде, санджуанеро, контраданца и другие, которыми гордится каждый регион происхождения.

Однако Колумбия не только движется в ритме традиций, поскольку другие жанры, типичные для других стран, такие как сальса из Пуэрто-Рико или доминиканская меренге, имеют большую восприимчивость на этой территории.

Кроме того, колумбийские артисты, построившие свою карьеру на таких жанрах, как поп или реггетон, добились успехов в своих странах и за их пределами.

религия

Колумбия - страна с сильными католическими традициями, что подтверждается ее преданностью призыву Девы Марии, уважением к церковным обрядам и ее таинствам. Без сомнения, религия является частью идентичности, и история личности, и католицизм является примером этого из-за его связи с испанской колонизацией.

С тех пор страна развивалась, принимая людей из других широт, которые принесли с собой свою культуру и религию. Вот почему после католицизма есть также представители протестантских христиан, Свидетелей Иеговы, буддистов, даосов, мусульман, индуистов и евреев.

Подробнее о Колумбии

- Кофе - его основной экспортный продукт.

- В Колумбии 27 вулканов. Один из самых известных - Невадо-дель-Руис, извержение которого произошло в 1985 году и унесло жизни более 20 тысяч человек.

- Здесь же находится самый большой в мире изумрудный рудник, расположенный в Бояке.

- Это единственная страна в Южной Америке с побережьем Тихого океана и выходом к Атлантическому морю через Карибское море.

- Следуя тенденции монументализма, рисовальщик, художник и скульптор Фернандо Ботеро (1932) создал свой собственный стиль, неформально известный в художественном мире как «ботеризм», характеризующийся игрой с объемом материи.

- Среди причин, приведенных Шведской королевской академией наук для присуждения Нобелевской премии по литературе 1982 г. колумбийцу Габриэлю Гарсиа Маркесу, были упомянуты его оригинальность, влияние и культурное влияние. Его сравнивали с художниками уровня Оноре де Бальзака (1799-1850) и Уильяма Фолкнера (1857-1962).

Ссылки

1. Имена Колумбии. (2010). Взято с сайта bicentenarioindependencia.gov.co
2. Каково происхождение названия каждой страны Латинской Америки? (2019). Взято с bbc.com
3. О Колумбии: государственная система. (2020). Взято с Embajadadecolombia.org
4. Как мы, колумбийцы? (2019). Взято с colombia.co
5. Как устроено религиозное разнообразие в Колумбии? (2019). Взято с laicismo.org
6. Колумбия и ее традиционная музыка. (2019). Взято с сайта aiesec.org.mx
7. Каковы колумбийцы? (2019). Взято с colombiamagica.com