КУЛЬТУРА ЧИЧУАХУА: САМЫЕ ВЫДАЮЩИЕСЯ ХАРАКТЕРИСТИКИ - КУЛЬТУРНЫЙ СЛОВАРЬ - 2025

Культура Чихуахуа показывает смесь групп , которые взаимодействуют во время колонии, а также обществ , которые были вставлены сегодня в состоянии.

Во время Колонии аборигены, испанцы и черные объединились, дав начало культуре метисов, которая в настоящее время преобладает в Чиуауа. Из этой смеси возникли элементы, которые определяют нынешнюю культуру государства.

Например, современные религиозные традиции представляют собой сплав европейских верований и верований аборигенов. С другой стороны, некоторые танцы включают африканские элементы, такие как барабан.

Группы иммигрантов также сформировали культуру чихуахуа. Стоит упомянуть случай меннонитов, религиозной группы швейцарского происхождения, пришедшей в государство в начале 20 века.

Многие из продуктов, производимых этими группами, являются частью кухни Чихуахуа, например, сыр меннонит, масло и молочные сливки.

Условия местности чихуахуа также способствовали формированию культуры этого государства.

Невозможность развития экстенсивного земледелия заставила жителей, как аборигенов, так и колонизаторов, изучать различные методы сохранения пищи, что наблюдается в кулинарии чихуахуа.

Также вас могут заинтересовать традиции чихуахуа или его легенды.

4 проявления

1- Гастрономия

Гастрономия чихуахуа характеризуется использованием мяса, переработанных продуктов на основе пшеницы и различных видов сыров.

Яблоко занимает фундаментальное место в кухне чихуахуа, поскольку в долинах этого штата сотни гектаров засажены яблонями.

Часто встречаются обезвоженные продукты, такие как консервированные фрукты, сушеное мясо, порошок чили и сушеная кукуруза.

Это связано с тем, что первые поселенцы этой территории осознали препятствия, существовавшие для развития сельского хозяйства: крутые горы, резкие перепады температуры и недостаток воды.

По этой причине для сохранения пищи использовались различные методы.

Среди сыров выделяется сыр чихуахуа, также известный как меннонит, потому что его готовят в этом городе. Также производится сыр асадеро, который обычно едят с кукурузными лепешками.

Типичный напиток этого региона - тесгуино, также известный как батари или сугики, который готовят из нежных ростков кукурузы и других трав.

Эти травы варят и оставляют бродить на два дня. Полученная смесь белая и густая, с легкой горчинкой.

Вот некоторые из типичных блюд чихуахуа:

Малыш к пастуху

Это блюдо, которое готовят из жареной козы.

Мачака с яйцом

Это мацерированное и обезвоженное мясо.

Красный перец чили с вяленым мясом

Он готовится из говядины и красного перца.

Чили с сыром

Для приготовления этого блюда берут перец, открывают и заливают кусочками плавленого сыра.

Буррито

Это лепешки из пшеничной муки с начинкой из мачаки, ветчины, сыра, бобов и авокадо.

Медвежий бульон

Он приготовлен из типичной местной рыбы, ароматных трав и красного перца.

Суп

Это один из самых известных десертов. Для приготовления этого блюда готовится тесто из пшеничной дрожжевой муки.

Раскатать тесто круглой формы, разрезать на четыре части и обжарить. Он сопровождается патокой из коричневого сахара.

Фруктовый абрикос

Это кусочки обезвоженных фруктов.

2- Религиозные фестивали

День Богоматери Гваделупской

Дева Гваделупская является покровительницей Мексики, поэтому по всей стране проходят празднования в честь этого посвящения Марии.

Традиционно вечеринка проходит 12 декабря. Однако это может продолжаться больше суток.

Во время этого фестиваля проходят танцы и концерты как современной музыки, так и музыки коренных народов. Также проводятся литургические действия, такие как мессы и процессии.

День Святой Риты

Санта-Рита - святая покровительница Чиуауа. В честь этого святого 22 мая каждого года проводится ярмарка, на которой продаются местные продукты, такие как поделки и типичные местные блюда.

День Сан-Исидро Лабрадора

День Сан-Исидро-Лабрадора отмечается традиционными танцами. Эти танцы исполняются в течение дня без перерыва.

В конце дня танцоры и посетители участвуют в параде.

День Санта-Барбары

4 декабря отмечается День Санта-Барбары. Во время этого фестиваля исполняются танцы, такие как танец лучников и танец ацтеков. Праздник может длиться не один день.

3- Ремесла

В штате Чиуауа есть различные образцы изделий кустарного промысла, сделанные как белым населением и метисами, так и коренным населением этого места.

Среди изделий ручной работы выделяются предметы из кожи, такие как головные уборы, ремни, кошельки и ботинки.

Также производятся тканые предметы, такие как одеяла, скатерти, традиционные платья и вышитые ткани.

Таким же образом изготавливаются изделия из дерева, такие как столы, стулья, игрушки и маски. Что касается ювелирного дела, то здесь работают золото, серебро и бронза.

4- Религиозные верования групп аборигенов

Хотя чихуахуа является католическим государством, все еще существуют группы аборигенов, которые сохраняют свои традиции. Так обстоит дело с тараумара, также известного как Ррамурис.

По словам этих аборигенов, создателем всех существ был Оноруаме. Это божество создало тараумару из глины.

Он дал мужчине три вдоха, чтобы он ожил, а женщина - четыре.

Каждый из этих ударов символизирует души, которыми наделен человек. У женщин их четыре, потому что они могут рожать, а мужчины - нет.

Брат Оноруаме хотел подражать ему и создал фигуры из пепла. Однако он взорвался только один раз, поэтому созданные существа были неполными. Согласно Тараумара, эти существа - метисы и белые.

Ссылки

1. Получено 6 ноября 2017 г. с сайта britannica.com.
2. Получено 6 ноября 2017 г. с сайта history.com.
3. Чиуауа, Мексика. Получено 6 ноября 2017 г. с сайта houstonculture.org.
4. Традиция чихуахуа. Получено 6 ноября 2017 г. с сайта wikipedia.org.
5. Культура в чихуахуа. Получено 6 ноября 2017 г. с сайта visitmexico.com.mx.
6. Гастрономия в Чиуауа. Получено 6 ноября 2017 г. с сайта Enjoymexico.net.
7. Традиционные блюда чихуахуа. Получено 6 ноября 2017 г. с сайта backyardnature.net.