КУЛЬТУРА ЧЬЯПАСА: НАИБОЛЕЕ ВЫДАЮЩИЕСЯ ХАРАКТЕРИСТИКИ - КУЛЬТУРНЫЙ СЛОВАРЬ - 2026

Культура Чьяпас отличается от других мексиканских культур тем , что он является один с наибольшими аборигенными корнями. Например, религиозные верования в регионе свидетельствуют о том, что группы коренных народов в значительной степени сохранили свои традиции.

Доказательством этого являются поклонение древним богам, таким как Солнце и Луна, и танцы для развития сельского хозяйства, такие как танец кукурузы.

Точно так же в кулинарии влияние аборигенов проявляется в использовании кукурузы, кабачков, картофеля и других типичных сельскохозяйственных культур.

Как и культура других штатов Мексики, культура Чьяпаса обнаруживает влияние испанцев, которые вступили в контакт с мексиканскими аборигенами во время Завоевания.

Примером этого является наличие католических праздников, таких как день Канделарии, Страстная неделя и день Девы Марии Гваделупской.

Вы также можете быть заинтересованы в традициях Чьяпаса или его типичных блюдах.

5 основных культурных элементов Чьяпаса

1- Гастрономия

Гастрономия Чьяпаса отличается коренным влиянием. Используемые ингредиенты очень разнообразны, так как территория состоит из тропических равнин и горных районов.

В культурном отношении кухня этого штата больше связана с Гватемалой, чем с самой Мексикой.

Самые распространенные напитки в Чьяпасе - это какао и таскалат. Таскалат сделан из жареной кукурузы и какао-бобов.

В свою очередь, позол изготавливается из молодых зерен кукурузы, которые варят, чтобы сформировать тесто, которое опускают с водой до получения желаемой консистенции. Затем добавляют корицу, сахар и какао-порошок.

Среди типичных блюд Чьяпаса:

Pictes

Это тамале, приготовленные из свежей кукурузы.

Блеск

Это рагу из мяса и овощей.

Куриное рагу во фруктах

Готовится из курицы, маринованной в чесноке, помидорах, корице, луке и уксусе.

Нингуйдзюте

Это соус из свинины.

Запеченная свинья

Готовится из поросенка, зелени и лука.

Сладкий картофель с апельсином

Это угощение, приготовленное из сладкого картофеля и апельсинового сока.

Кокада

Его основные ингредиенты - кокос, яйца и сахар. Можно добавить молоко и другие фрукты, например, ананас.

Ветчина

Он сделан из измельченных тыквенных семечек, арахиса и грецких орехов. Эта мука смешивается с молоком и сахаром.

2- Традиционные фестивали

Parachicos

Вечеринки «для мальчика», более известные как «парашики», - это торжества, которые проходят во вторую неделю января.

Фестиваль длится неделю, во время которого проходят шествия, запускаются ракеты и устраиваются танцы.

День Сретения

День Сретения Господня празднуется 2 февраля каждого года. В этот день проходят шествия, корриды и парады. Это часть традиции, когда семьи разделяют ужин тамалес.

В Мексике празднование Вирхен-де-ла-Канделария считается завершением рождественских праздников.

Страстная неделя

Страстная неделя отмечается через сорок дней после Пепельной среды. В течение этих семи дней проходят процессии, которые заново переживают страсти, смерть и воскресение Христа.

В Чьяпасе особо выделяются торжества, которые проходят в Сан-Хуан-Чамула, Зинакатан и Сан-Кристобаль.

День Богоматери Гваделупской

Дева Гваделупская - покровительница Мексики. По этой причине во всей стране его появление отмечают 12 декабря каждого года.

В Чьяпасе выделяются праздники, которые проходят в Сан-Кристобаль-де-лас-Касас, где религиозные аспекты синхронизируются с аспектами аборигенов.

3- Ремесла

Штат Чьяпас известен своими изделиями ручной работы из дерева, глины и натуральных волокон.

В различных областях штата флейты, деревянные игрушки, корзины, гамаки, юбки, шерстяные куртки, тканые сумки, кожаные сумки, глиняные куклы, вазы и ожерелья изготавливаются из глины или полированного бисера.

4- Танцы

В Чьяпасе танцы и танцы всегда связаны с праздниками.

Некоторые из танцев имеют символический характер: они представляют собой сцены охоты, драк между животными, сопротивление аборигенов перед испанскими войсками во время Завоевания и другие темы.

Другие типичные танцы - это «йомо этце», женский танец; «мотэ сю» - танец, посвященный выращиванию кукурузы; и танец Малинче, посвященный женщине-аборигенке, сотрудничавшей с Кортесом во время Завоевания.

5- Религия

Официальная религия Чьяпаса - католицизм. Тем не менее, существуют различные группы аборигенов, которые все еще сохраняют часть верований своих предков.

Хотя у каждого племени есть определенная религия, есть элементы, общие для всех, например, существование животного духа.

Это животное олицетворяет отношение человека. Например, если это птица, это может означать, что человек - предприниматель.

Эти группы практикуют колдовство и традиционную медицину, которые считаются частью религии.

Каждое племя состоит из целителя, который отвечает не только за физическую неприкосновенность людей, но и за духовную неприкосновенность.

Чолы, представители аборигенного племени, считают пещеры священными, поскольку в них жили духи, управлявшие дождем, ветром, штормами и другими природными явлениями.

Ланкадоны, другое племя, кормит богов позолом, напитком, приготовленным из кукурузы. За проведение этого ритуала отвечает глава семьи.

Многие группы аборигенов смешали свои верования с католическими верованиями. Например, многие поклоняются Деве Марии и Иисусу, признавая при этом превосходство своих собственных богов, таких как Солнце и Луна.

Ссылки

1. Получено 6 ноября 2017 г. с сайта visitmexico.com.mx.
2. Получено 6 ноября 2017 г. с сайта wikipedia.org.
3. Чьяпас - Мексика. Получено 6 ноября 2017 г. с сайта history.com.
4. Чьяпас, Мексика. Получено 6 ноября 2017 г. с сайта sunofmexico.com.
5. Чьяпас с традициями Мексики. Получено 6 ноября 2017 г. с сайта intltravelnews.com.
6. Культура Чьяпаса. Получено 6 ноября 2017 г. с сайта explorandomexico.com.
7. Мексика: люди и традиции в Чьяпасе. Получено 6 ноября 2017 г. с сайта caroun.com.
8. Традиционные блюда Чьяпаса. Получено 6 ноября 2017 г. с сайта backyardnature.net.