КУЛЬТУРА ГЕРМАНИИ: ТРАДИЦИИ, ОБЫЧАИ, ГАСТРОНОМИЯ - КУЛЬТУРНЫЙ СЛОВАРЬ - 2026

Культура Германии была сформирована за счет тысячелетней истории страны, разрабатывает ряд очень отличительных обычаев и традиций, которые легко узнаваемы по всему миру.

Имея репутацию серьезных, дотошных и аккуратных людей, немцы оставили свой след в мировой истории, внося выдающийся вклад в искусство, науку и технологии, а также в другие области социального развития человека.

Развевающиеся немецкие флаги Источник: pixabay

Расположенная в центре Европы, со столицей в Берлине, Германия состоит из 16 государств, управляемых Федеральной парламентской республикой, возглавляемой премьер-министром.

Его официальное название - Федеративная Республика Германия, и в настоящее время здесь проживает 82 миллиона человек, что делает его самой густонаселенной страной в Европейском Союзе. В стране также есть мощная экономика, которая позволяет населению вести высокий образ жизни при хорошей системе социального обеспечения.

Немецкая таможня

Немецкая личность

- Немцы очень любят уединение, пунктуальность, трудолюбие и организованность.

- Они склонны заранее планировать свое будущее, в том числе отпуск.

- Обычно они сдержанны в своем поведении и не так эмоциональны при встрече с другим человеком, поэтому вполне возможно, что при приветствии между ними нет поцелуев.

- Они могут показаться не очень дружелюбными, но у них сильно развито чувство общности и социальное сознание.

- Они любят перерабатывать мусор и поэтому используют четыре разных контейнера в своих домах, чтобы избавиться от мусора.

- Они проявляют любовь к природе и животным до такой степени, что домашние животные могут заходить в магазины и рестораны.

Социальное

- У них есть обычай приносить подарки, если их приглашают в дом, например, бутылку вина или любой предмет, который можно съесть в течение вечера.

- Они обычно снимают обувь при входе в ваш дом.

- Обычно чаевые включаются в счет, но обычно посетители оставляют на столе что-то лишнее, когда встают.

- Они носят одежду в западном стиле, но в каждом регионе есть традиционные костюмы, которые они носят на мероприятиях, посвященных их культуре.

правила

- Распитие алкогольных напитков на улицах Германии разрешено, хотя есть определенные правила, которые необходимо соблюдать.

- Запрещено фотографировать или снимать человека на улице без его согласия.

- Если кто-то сбегает из тюрьмы, это не считается преступлением, поскольку немецкое правосудие понимает, что попытка вырваться на свободу является основным человеческим инстинктом.

Традиции

Несмотря на свою сдержанность, немцы любят веселиться практически по любой причине.

Октоберфест

Октоберфест вечеринка. Источник: muenchen.de

Его отмечают в Мюнхене в честь пива. Его происхождение восходит к 1810 году по случаю празднования свадьбы принца Людовика I Баварского с Терезой Саксонской и Хильдбургхаузенской.

По этому случаю граждане были приглашены на публичные торжества, проводимые в рамках королевской узы, которые продолжаются год за годом и по сей день.

В настоящее время в течение примерно 18 дней тысячи туристов и жителей Мюнхена празднуют Октоберфест, наслаждаясь его инаугурационным парадом, костюмами, типичными блюдами, концертами и, конечно же, литрами и литрами пива.

Берлинский марафон

Это один из самых важных марафонов в мире, объединяющий немецких и международных спортсменов на дистанции 42 км, и проведение которого стало традицией уже более сорока лет.

Мероприятие пользуется большим уважением среди марафонцев по всему миру, доказательством тому является то, что оно является частью Abbott World Marathon Maj ors, соревнования, которое объединяет самые важные марафоны в мире, в том числе в Бостоне, Чикаго, Лондоне, Токио и Сам Берлин.

День объединения Германии

Это национальный праздник, который отмечается каждый 3 октября в ознаменование воссоединения страны, которое произошло после подписания соглашения между Федеративной Республикой Германия и Германской Демократической Республикой в ​​1990 году.

В ознаменование этого события в Берлине проводятся мероприятия, а также городской фестиваль, проводимый каждый год в разных городах страны.

Кельнский карнавал

Богородица, князь и крестьянин. Кельнский карнавал. Источник: Wikimedia Commons

Это мероприятие проходит в несколько этапов. Официальный старт отмечается 11 ноября в 11:11.

Это мероприятие приобретает гораздо большую известность в феврале, во время карнавального четверга, когда женщины идут на работу, переодетые и неся ножницы, чтобы перерезать галстуки мужчин, которые встречаются на их пути. В этот день группа женщин также получает ключи от города.

Самый пиковый день - это карнавальный понедельник, когда теперь все наряжаются и выходят на улицы, чтобы сопровождать парады поплавков и сравнений.

У этого карнавала есть и другие особенности, так как оргкомитет выбирает фигуры девственницы, князя и крестьянина, которые становятся представителями карнавала. Любопытный факт: все эти фигуры играют мужчины.

Фестиваль "Рин в огне"

Фестиваль Рин в огне. Источник: guiadealemania.com

В первую неделю мая жители Бонна посещают фейерверк, ставший уже более тридцатилетней традицией.

Мероприятие начинается утром в парке Райнауэ, где посетители наслаждаются музыкой, типичными блюдами и напитками, а затем уступают место параду лодок через Рейн, откуда к изумлению присутствующих запускают фейерверки.

гастрономия

Все согласны с тем, что свинина - это мясо, которое больше всего потребляется немцами, однако это не следует обобщать, поскольку в каждом регионе есть свои традиционные блюда, которые включают в себя различные куски мяса и различные овощи. Вот некоторые из этих немецких блюд:

Klöße

Klöße, одно из типичных немецких блюд. Benreis. Источник: Wikimedia Commons.

Это круглое, фаршированное и отварное тесто, которое можно подавать как основное или гарнир. Они сделаны из картофеля или хлеба и наполнены мясом и кусочками хлеба.

Существует множество разновидностей и начинок, есть и сладкие варианты этого блюда, в состав которых входят сливы в сиропе.

Бретцель

Это хлеб, сделанный в форме лука, с соленым вкусом. Также известный как крендель, это часть общего представления о немецкой кухне.

Rinderroulade

Это мясо, нарезанное ломтиками, начиненное беконом, солеными огурцами и луком, в сопровождении картофеля.

Торт черный лес

Это один из самых известных десертов Германии. Он состоит из нескольких способных брауни, залитых шоколадом и вишневого ликера, с вкраплениями взбитых сливок и вишневого джема.

Свиная рулька

Свиная рулька. Клеменс Пфайффер, 1190 Вена. Источник: Wikimedia Commons.

Это обезвоженная свинина, запеченная в духовке. Лучший его спутник - гороховое пюре.

Гуляш

Это рагу из говядины, помидоров, перца и чеснока. Его можно приготовить с бульоном или без него, чтобы он был посуше, все будет зависеть от вкуса закусочной.

Квашеная капуста

Это известный в Германии гарнир, приготовленный из капусты, сброженный в воде и соли.

Bratwurst

Колбаски Bratwurst. Источник: pexels.com

Колбаса, без сомнения, одна из самых узнаваемых типичных немецких продуктов. Один из самых известных - колбасы, которые обычно представляют из себя свинину и обычно сопровождаются вышеупомянутой квашеной капустой или картофельным салатом.

Пиво

Источник: dw.com

Это по преимуществу немецкий напиток, его подают в бокалах, которые варьируются от традиционных до очень больших, и их употребление уже является частью немецкой идентичности.

Вопреки тому, что можно было предположить, немцы обычно пьют не горячее пиво, а комнатной температуры, пиво верхового брожения подают прямо из бочки, но есть и другие, которые из-за их более мягкого характера употребляются холодными.

Существует множество разновидностей горячего пива, но оно содержит фруктовые добавки, такие как вишня, а также корицу и имбирь, и его пьют зимой, чтобы успокоить холод.

Немецкие изобретения

На протяжении веков немцы разработали серию оригинальных артефактов, которые способствовали развитию человека. Некоторые изобретения смогли изменить то, как мы видим мир, и немцы несут ответственность за некоторые из них. Вот некоторые из самых выдающихся немецких изобретений:

Распечатать

В 1450 году Иоганнес Гутенберг изобрел первую печатную машину с подвижным шрифтом. Это сделало процесс более простым и доступным для общественности. Без этого изобретения общение в виртуальном мире не было бы столь эффективным.

Рентгеновские лучи

Открытие рентгеновских лучей выпало на долю немецкого физика Вильгема Конрада Рентгена, который в 1895 году открыл электромагнитное излучение, способное проходить через непрозрачные тела, напечатанные на фотографической пластине.

Аспирин

Компонент аспирина, представляющий собой не что иное, как ацетилсалициловая кислота, был открыт в 1897 году химиком Феликсом Хоффманом, которому удалось синтезировать его в лабораториях Bayer, компании, которая позже получила патент на этот продукт.

Вертолет

Модель первого вертолета. Источник: Wikimedia Commons

В 1930-х годах пионер авиации Генрих Фокке начал работу над прототипом. К 1932 году у него уже была масштабная версия, а в 1936 году был представлен первый в мире управляемый вертолет.

Музыка в формате MP3

Сжатие музыки до такой степени, что можно перемещать тысячи файлов и обмениваться ими с другими устройствами, было достижением немца Карла Хайнца Бранденбурга, который в 1987 году дал миру музыки революционный способ хранения и прослушивания музыки.

клейкая лента

Это, казалось бы, небольшое изобретение, но оно стало полезным предметом в повседневной жизни. Лента была изобретена аптекарем Оскаром Тропловицем, которому также приписывают другие изобретения, такие как пластыри, в дополнение к известному крему Nivea.

Воздушная подушка

Этот элемент впервые был установлен в 1981 году на автомобилях немецкой марки Mercedes Benz. В наши дни то, что она есть на всех автомобилях, стало нормой.

Другие изобретения, такие как зубная паста, мармеладные мишки, современный диктофон, термос, дирижабль, контактные линзы, среди других важных элементов в нашем современном мире, также приписываются немцам.

Подробно о Германии

- На сегодняшний день ваша столица менялась семь раз. Среди городов, удостоенных чести принимать у себя резиденцию германской державы: Ахен, Берлин, Нюрнберг, Регенсбург, Франкфурт, Бонн и Веймар.

- В Германии более пяти тысяч сортов пива, триста сортов хлеба и тысяча сосисок.

- По потреблению пива у них второе место, уступая только чехам.

- Футбол - их страсть, о чем свидетельствуют четыре выигранных ими чемпионата мира по футболу и более 25 000 зарегистрированных клубов по всей Германии.

- У них более 150 замков.

- Берлинский зоопарк - второй по величине в мире. Германия - страна с наибольшим количеством парков такого типа в мире.

- Что касается веры, то большинство населения исповедует христианство (52%).

- Традиция ставить типичную елку зародилась в Германии, где в некоторых домах до сих пор принято украшать настоящими свечами.

Наука, литература и философия

Трудно представить себе Германию, не упомянув великих мыслителей, таких как поэт Иоганн Вольфганг фон Гете, философ Иммануил Кант и даже физик Альберт Эйнштейн, признанный самым известным ученым всех времен.

На комп

Немецкая культура связана с ее музыкой и способом восприятия мира, выраженным в мастерских произведениях искусства.

Такие композиторы, как Иоганн Себастьян Бах, Людвиг Ван Бетховен, Рихард Георг Штраус, Густав Малер, Иоганнес Брамс и Рихард Вагнер, являются одними из самых ярких представителей классической музыки из тевтонской страны, которые пересекли границы и стали культурным ориентиром в мире.

Ссылки

1. Традиции, фестивали и события в Германии. (2019). Взято с guiadealemania.com
2. Шаг на немецкий, (2019). 40 важнейших изобретений. Взято с goethe.de
3. Немецкая культура: факты, культура и традиции. (2019). Взято с livescience.com
4. История Октоберфеста. (2019). Взято с сайта muechen.de
5. Немецкая культура. (2019). Немецкий народ, традиции и факты. Взято с expatrio.com