СХЕМА ПРОИЗВОДСТВА СОИ: ЭТАПЫ И ХАРАКТЕРИСТИКА - КУЛЬТУРНЫЙ СЛОВАРЬ - 2026

Схема производства сои охватывает все виды деятельности , необходимые для этого боба и его производных (масло, молоко, мука) , чтобы сделать свой путь от производственных участков до точек распределения и продажи. Как и любой производственный процесс, этот цикл состоит из производственной деятельности, промышленного производства, маркетинга и коммерциализации.

В общем, производственный цикл - это последовательность этапов, через которые сырье становится продуктом. На первом этапе производства сельскохозяйственной продукции производится сырье.

Выращивание сои

На промышленной стадии сырье превращается в продукт. Наконец, в рекламе этот продукт продается и распространяется. На каждом из этапов участвуют различные производственные агенты, и цикл заканчивается, когда продукт оказывается в руках потребителя.

Что касается сои, это культура, принадлежащая к семейству Fabaceae. Считается, что он возник в Китае. В 3000 году до нашей эры он уже считался одним из священных семян наряду с рисом, пшеницей, ячменем и просом.

Соя - это пища с высоким содержанием белка, из которой промышленным способом производится широкий спектр пищевых продуктов.

Этапы производственного цикла сои

Аграрный этап

Производственный цикл сои на сельскохозяйственной стадии начинается с посева семян. Гибридные семена или самоопыляемые семена используются для получения высокого урожая. Эти виды более устойчивы к климатическим изменениям и к большому разнообразию почв.

Первые являются продуктом скрещивания сортов семян с разными характеристиками. Последние получены путем генетических манипуляций внутри одного и того же сорта.

Чтобы обеспечить рост семян, фермеры используют удобрения. Посевы сои очень требовательны к питательным веществам почвы. Иногда их не хватает, чтобы гарантировать успех урожая. Поэтому они используют удобрения, чтобы улучшить состояние этих почв.

В период роста растения проводится полив и борьба с сорняками. Конец этого первого этапа - сбор урожая. Это можно сделать вручную, механическим способом и комбинированными методами. Выбор метода зависит от размера поля.

Промышленный этап

Соя является основным ингредиентом кормов для домашнего скота. Около 75% растения используется на корм. Этот более высокий процент направляется на производство кормов для животных. Меньший процент перерабатывается для потребления человеком.

Пищевые продукты для человека включают соевое молоко, соевую муку, соевый белок, тофу и другие. Соя также используется во многих непродовольственных товарах (промышленных товарах, таких как соевый лецитин и биодизель).

После сбора урожая цикл производства сои продолжается производственным процессом. Это начинается с отделения сои от остальной части растения.

После этого зерно перерабатывается для получения масла и муки. Все процессы (как мука, так и масло) производят другие пищевые и непищевые продукты.

Коммерческий этап

На заключительном этапе производственного цикла сои как семена, так и остальные полученные продукты продаются и распределяются.

Как и все коммерческие процессы, у него два рынка: внутренний и внешний (экспорт). Активная маркетинговая деятельность на национальном и международном уровнях лежит в основе управления бизнесом.

Характеристики каждого этапа

Характеристики производственного цикла сои описаны ниже:

Аграрный этап

• Подготовка земли. Цель состоит в том, чтобы удалить верхний слой почвы на нужную глубину и облегчить орошение. Среди наиболее часто используемых процедур - вспашка, скарификация и сортировка.
• Посев семян. Процедура заключается в пропитке коммерческими химическими фиксаторами атмосферного азота. Благодаря этому развивающееся растение может получать необходимый ему азот из атмосферы.
• Посев. Семя имплантируется вручную или механически. Необходимо учитывать такие факторы, как время года, глубина посадки и густота посадки.
• Орошение. Есть два типа полива: естественный (дождевой) и искусственный (реки, плотины, грунтовые воды). Количество используемой воды зависит от сорта соевых бобов и характеристик почвы.
• Внесение удобрений и борьба с сорняками. Удобрение обеспечивает необходимые питательные вещества для успешного выращивания урожая. С другой стороны, борьба с сорняками обеспечивает средства, гарантирующие, что культура не будет конкурировать за питательные вещества, влияющие на ее эволюцию.
• Урожай. Операция может быть ручной или механизированной. Необходимо дождаться наступления оптимального момента, когда стручки меняют цвет с зеленого на коричневый. Если позволить этому моменту пройти, стручки могут самопроизвольно открыться и оболочка.
• Место хранения Его делают в специальных емкостях, называемых силосами. Одно из свойств, о котором нужно больше всего заботиться, - это влажность продукта. Это имеет решающее значение в следующих процессах.

Промышленный этап

• Транспорт Производится на транспортных средствах, специально оборудованных для перевозки круп.
• Банально. Он заключается в отделении семян сои от остальной части собранного растения. Соевые бобы отправляются на промышленную переработку. С другой стороны, остальная часть завода идет на производство кормов для животных.
• Получение масла первого отжима. Зерно подвергается подготовке (очищается, дробится, очищается и кондиционируется). Затем масло экстрагируют.
• Получение муки. Это побочный продукт после добычи нефти. Он имеет форму хлопьев. Эти обезжиренные хлопья подвергаются воздействию температуры и давления до готовности.
• Получение других побочных продуктов. В эту линейку входят отруби и манная крупа. Их также получают после добычи нефти.

Коммерческий этап

• Маркетинг. Доступные СМИ используются для поиска потенциальных покупателей. Этот процесс повторяющийся и постоянный.
• Внутренние продажи. Первичная (сыпучая соя) или переработанная (масло, мука, молоко и др.) Размещается на национальном рынке. Это связано с другими промежуточными операциями, такими как транспортировка и хранение.
• Внешние продажи (экспорт). Это операция по продаже продукта за пределами сельскохозяйственной и промышленной зоны страны-производителя. Эта операция генерирует иностранную валюту. Как правило, то, что продается, - это остаток национального производства после удовлетворения внутреннего спроса. Этот тип продажи регулируется условиями как страны продажи, так и покупателя.

Интересные статьи

Ерба матэ производственный контур.

Схема производства сахара.

Продуктивный винный контур.

Схема производства хлопка.

Продуктивный молочный контур.

Ссылки

1. Моралес Матаморос, Э. и Вильялобос Флорес, А. (1983). Маркетинг сельскохозяйственной продукции. Сан-Хосе: EUNED.
2. Риднер, Э. и др. (2006). Соя, питательные свойства и их влияние на здоровье. Буэнос-Айрес: Grupo Q SA
3. Министерство агропромышленности. (2016). Рынок семян для посева зерновых в Аргентине. Получено 7 февраля 2018 г. с сайта agroindustria.gob.ar.
4. Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. (тысяча девятьсот девяносто пятый год). Выращивание сои в тропиках: улучшение и производство. Рим: ФАО.
5. Производственное объединение сои Северной Каролины. (з / ж). Использование сои. Получено 7 февраля 2018 г. с сайта agroindustria.gob.ar.
6. Информация об агро. (з / ж). Выращивание сои. Получено 7 февраля 2018 г. с сайта infoagro.com.
7. Луна Хименес, А. (2007). Состав и переработка соевых бобов для потребления человеком. Исследования и наука, № 37, стр. 35-44.