ЧАГА: ХАРАКТЕРИСТИКА, РАЗМНОЖЕНИЕ, СВОЙСТВА, ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. - БИОЛОГИЯ - 2025

Чага (чага) является Basidiomycota грибом семейства Hymenochaetaceae, береза фитопатогенной , которая характеризуется среди других аспектов, представив monomytic системы гифа и имеющей очень редкое половое размножение, которое происходит только два или три года после смерти растение-хозяин.

Это широко распространенный вид в северном полушарии, вызывающий болезнь, известную как березовая чага, хотя иногда она может поражать другие виды лиственных деревьев. Это заболевание относится к типу белой гнили, которая в основном разлагает лигнин и в меньшей степени целлюлозу.

Inonotus obliquus, поражающий березу. Взято и отредактировано: Томас Чеканавичюс.

Грибок обладает лечебными свойствами, которые использовались человеком с древних времен. Inonotus obliquus может облегчить или вылечить от болезней язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, гастриты, туберкулез, ревматизм, различные заболевания печени и сердца, а также различные виды рака.

Однако медицинских исследований, подтверждающих лечебные свойства чаги, не проводилось или проводилось очень мало. В некоторых случаях его прием может иметь вредные побочные эффекты, например, у людей с аутоиммунными заболеваниями или у людей, принимающих лекарства от диабета или для кровообращения.

характеристики

Размножение и жизненный цикл

Базидиоспоры, которые достигают ран на дереве (например, сломанных ветвей), прорастают внутри них и распространяются по сердцевине дерева в течение нескольких лет и даже нескольких десятилетий, разлагая лигнин и, в меньшей степени, целлюлозу, вызывая гниение. белый.

Примерно через четыре года заражения мицелий гриба разрушает кору хозяина и образует твердые выросты с потрескавшейся поверхностью и черной окраской, которые могут достигать 1,5 м в длину и 15 см в толщину и могут достигать весить до 5 кг.

Эти структуры могут производить бесполые споры (хламидоспоры), которые способствуют распространению болезни. В одном месте может появиться до 3-х наростов или чага.

Макро вид Inonotus obliquus. Взято и отредактировано из: Это изображение было создано пользователем Jimmie Veitch (jimmiev) в Mushroom Observer, источнике микологических изображений. Вы можете связаться с этим пользователем здесь. English - español - français - italiano - македонски - português - +/−.

Грибок продолжает проникать в ткани хозяина и до смерти ослаблять его. Половое размножение гриба начнется только тогда, когда дерево отмирает или полностью погибнет, плодовые тела начинают располагаться под корой и изначально представляют собой белесую мицелиальную массу.

По мере развития плодовых тел они оказывают давление на кору, которая в конечном итоге разрушается, и базидиокарпы вступают в контакт с внешней средой, именно в этот момент они инициируют образование базидиоспор.

Плодовые тела появляются летом, они перевернуты или снова имеют форму, твердые и ломкие в сухом виде, и их можно легко отделить от растения-хозяина. Базидии гимения являются тетраспорами и эфемерными, так как они быстро потребляются насекомыми, которые помогают распространению базидиоспор.

Сочинение

Чага состоит в основном из углеводов, составляющих более 70% ее сухой массы. В свою очередь, среди углеводов основным компонентом является лигнин (32,6%). Его содержание протеина низкое - 2,4%, но он также содержит важные вещества, такие как глицин, аспарагиновая кислота, глутаминовая кислота и девять других витаминов.

Он содержит ланостерин, эинотодиол, эргостерин, фунгистерол, траметеноловую кислоту и другие терпены, количество которых зависит от условий окружающей среды и места, где развивается грибок.

Другие биологически активные вещества, представляющие фармакологический интерес, которые были выделены из чаги, включают агариновую, сиринговую и ванилиновую кислоты, а также бетулин, соединение, которое легко превращается в бетулиновую кислоту, которая имеет более высокую биологическую активность.

культура

Культивирование Inonotus obliquus проводится в основном как культура мицелия in vitro для получения биоактивных веществ, продуцируемых грибком, таких как, например, бетулин. В этих культурах обычно тестируются различные вещества, которые оптимизируют производство таких биологически активных веществ.

Например, добавление MgSO ₄ к культуральной среде увеличивает продукцию бетулина, в то время как глюкоза, пептон и хлорид кальция значительно влияют на продукцию тритерпеноидов Inonotus obliquus.

свойства

Чага - это адаптоген, то есть элемент, который снабжает организм различными питательными веществами, которые помогают ему адаптироваться к стрессовым условиям. Среди эффектов от приема Inonotus obliquus или экстрактов гриба:

Противоопухолевый эффект

Полисахариды, присутствующие в грибах, обладают биологической активностью, которая подавляет рост опухолей, а также обладают иммуномодулирующей способностью. Чага используется в народной медицине для профилактики рака, и ее эффект усиливается, если ее употреблять на ранних стадиях развития опухолевых заболеваний.

Гриб часто используется в традиционной медицине в России, Польше и Беларуси, и исследования показали, что в регионах, где его широко используют, заболеваемость раком ниже, чем в других регионах, где его не употребляют. Даже в России его использование для лечения рака желудка и легких научно признано.

Было показано, что тритерпены, эндополисахариды и стерины, синтезируемые Inonotus obliquus, обладают антимикробным действием, модуляторами роста клеток, особенно B-лимфоцитов и макрофагов, индукторами апоптоза или противоопухолевыми средствами, среди прочего, не только в исследованиях in vitro, но и in vivo.

Антиоксидантный эффект

Полифенолы, полисахариды и стероиды, присутствующие в чаге, обладают антиоксидантной способностью. Исследователи продемонстрировали такие эффекты на культурах клеток in vitro мышей и людей, а также in vivo на лабораторных мышах. Меланин, который также содержится в чаге, защищает кожу от воздействия ультрафиолетовых лучей.

Снижает уровень сахара и холестерина в крови

Испытания на мышах показали способность Inonotus obliquus снижать уровень сахара в крови. Это также снижает инсулинорезистентность. Эти исследования показали, что чага может снизить уровень сахара в крови более чем на 30%, помогая предотвратить или контролировать диабет.

Исследователи обнаружили аналогичные результаты в исследованиях влияния грибка на концентрацию холестерина в крови мышей. Экстракты Inonotus obliquus, даваемые мышам, снижали концентрацию «плохого» холестерина и триглицеридов.

Однако ученые еще не доказали эти эффекты на людях.

Прочие эффекты

Экстракты Inonotus obliquus продемонстрировали и другие эффекты, в том числе обезболивающее, противовоспалительное, антигипертензивное, ингибирующее действие на протеазы вируса ВИЧ-1, защиту от человеческого гриппа A и B, среди прочего.

В частности, бетулин и бетулиновая кислота, синтезируемые Inonotus obliquus, проявляют противоопухолевую, противовирусную, антибактериальную, противовоспалительную и противомалярийную активность.

Различные фазы развития чаги (Inonotus obliquus). Взято и отредактировано: Henk Monster.

Противопоказания

Ученые еще не показали возможные эффекты, которые могут иметь место на плоде и младенце. В связи с этим не рекомендуется беременным или кормящим женщинам употреблять продукты, полученные из Inonotus obliquus, или непосредственно употреблять грибок.

Чага может взаимодействовать с лекарствами для контроля уровня глюкозы в крови или с инсулином, поэтому ее применение в этих случаях не рекомендуется. Разжижающий кровь эффект чаги может взаимодействовать с аналогичными лекарствами. Точно так же усиливающий эффект иммунной системы может нанести вред людям с аутоиммунными заболеваниями.

Ссылки

1. Дж. Р. Шарма, К. Дас и Д. Мишра (2013). Род Inonotus и родственные ему виды в Индии. Mycosphere.
2. Inonotus obliquus. В Википедии. Получено с: en.wikipedia.org.
3. М. Куо. Inonotus obliquus. Получено с :ushroomexpert.com.
4. К. Иллана-Эстебан (2011). Лечебный интерес чаги (Inonotus obliquus). Бюллетень микологического общества Мадрида.
5. Y.-H. Бай, Ю.-К. Фэн, Д.-Б. Мао, Ч.-П. Сюй (2012). Оптимизация производства бетулина из культуры мицелия Inonotus obliquus путем ортогонального дизайна и оценки его антиоксидантной активности. Журнал Тайваньского института инженеров-химиков.
6. Половая жизнь гриба чага. Получено с: annandachaga.com.