АЛЬДОГЕКСОЗА: МОЛЕКУЛЯРНАЯ СТРУКТУРА И ПРИМЕРЫ - БИОЛОГИЯ - 2025

В альдогексозы являются моносахариды шесть углеродных атомов , содержащих альдегидную группу в своей молекулярной структуре. Его основная функция - хранить химическую энергию для метаболической активности. Эта энергия измеряется в килокалориях (Ккал), и один грамм альдогексозы, как и любая другая гексоза, может генерировать до 4 Ккал.

Альдегиды - это все органические соединения, которые содержат в своей молекулярной структуре функциональную группу, образованную атомом углерода, атомом водорода и атомом кислорода (-CHO).

Альдогексоза и кетогексоза. Снято и отредактировано Алехандро Порто.

Вместо альдегидной группы некоторые гексозы могут быть присоединены к кетонной группе, в этом случае они называются кетогексозами.

Молекулярная структура

Общая формула гексоз может быть записана как (CH ₂ O) ₆ или C ₆ H ₁₂ O ₆ . Эти молекулы не расположены по прямой, потому что между двумя атомами углерода образуются углы.

Благодаря этим углам атомы углерода на концах расположены относительно близко друг к другу. Когда молекула гексозы находится в растворе, связь может быть установлена ​​между двумя концевыми атомами углерода. Затем образуется молекула в форме гексагонального кольца.

Связь также может возникать между концевым углеродом и субминальным углеродом, образуя в этом случае пятиугольное кольцо.

Примеры альдогексозов

Alosa

Эта альдогексоза считается стереоизомером глюкозы, от которого она отличается только углеродом 3 (эпимером). Его химическое название - 6- (гидроксиметил) оксано-2,3,4,5-тетрол. Это бесцветная гексоза, растворимая в воде, но практически не растворима в метаноле. В природе встречается очень редко и был выделен из растения африканского происхождения.

Он имеет множество применений в медицине. Например, он обладает противораковыми свойствами, подавляя, среди прочего, развитие рака печени, простаты, яичников, матки и кожи.

Другие свойства D-аллозы включают антигипертензивную и противовоспалительную активность. Это способствует успеху трансплантатов с меньшим повреждением клеток, а также снижает выработку сегментированных нейтрофилов.

Altrosa

Альтроуз - это альдогексоза, D-изомер которой не встречается в природе, но был произведен искусственно в виде сладкого сиропа. Он растворим в воде и практически не растворим в метаноле.

С другой стороны, изомер L-альтрозы редко встречается в природе и был выделен из бактериальных штаммов. Этот сахар имеет молекулярную массу 180,156 г / моль, является стереоизомером по отношению к глюкозе и является эпимером у углерода 3 маннозы.

Altrosa. Взято и отредактировано Кристофером Кингом.

глюкоза

Глюкоза - альдогексоза, изомер галактозы; Это один из основных продуктов фотосинтеза и используется в качестве основного источника энергии в клеточном метаболизме большинства живых существ. Производит 3,75 Ккал / гр.

Неадекватный метаболизм глюкозы может привести к гипогликемии или диабету. В первом случае концентрация глюкозы в крови аномально низкая, тогда как при диабете верно обратное.

Изомер D- (декстрозы) является преобладающей формой в природе. Глюкоза может быть в линейной или кольцевой форме с 5 или 6 атомами углерода с альфа- или бета-конфигурацией.

В полимерной форме животные и растения используют его для структурных целей или для хранения энергии. Среди основных полимеров глюкозы:

Целлюлоза

Основная составляющая клеточной стенки растений. Это полимер, образованный кольцами глюкозы в форме D-глюкопиранозы.

Хитин

Полимер циклических азотистых производных глюкозы, являющейся основной составляющей экзоскелета членистоногих.

Крахмал

Запасное вещество растений и многих водорослей. Это полимер D-глюкопиранозы.

Гликоген

Еще один полимер колец глюкозы, используемый животными и грибами в качестве резервного вещества.

Gulosa

Гулоза - это гексоза из группы альдогексоз, которая не существует в природе в свободном виде. Это эпимер в C3 галактозы, то есть по своей конфигурации он отличается от последнего только третьим углеродом цепи.

Изомер L- (L-гулозы), в свою очередь, является промежуточным продуктом в биологическом синтезе L-аскорбата. Это последнее соединение, также известное как витамин С, является важным питательным веществом для человека, оно не может быть им биосинтезировано, поэтому оно должно содержаться в вашем рационе.

Гулоза - это сахар, растворимый в воде, но не очень растворимый в метаноле, и его нельзя использовать в ферментативном метаболизме дрожжей.

манноза

Манноза - это шестиуглеродная альдоза, которая отличается от глюкозы только C2. В циклической форме он может образовывать пяти- или шестиуглеродное кольцо в альфа- или бета-конфигурации.

В природе он содержится в составе некоторых полисахаридов растений, а также некоторых белков животного происхождения. Это второстепенное питательное вещество для человека, то есть оно может быть биосинтезировано, начиная с глюкозы. Это очень важно в метаболизме некоторых белков.

Есть некоторые врожденные нарушения обмена веществ из-за мутаций ферментов, связанных с метаболизмом этого сахара.

Idosa

Idose - это альдогезокса, который не существует в свободной форме в природе, однако его уроновая кислота входит в состав некоторых гликозаминогликанов, которые являются важными компонентами внеклеточного матрикса.

Среди этих глюкасаминогликанов - дерматансульфат, также известный как хондроитинсульфат B; Он находится в основном в коже, кровеносных сосудах, сердечных клапанах, легких и сухожилиях.

L-илоза отличается от D-галактозы только 5-углеродной конфигурацией.

галактоза

Галактоза представляет собой эпимерную альдогексозу глюкозы по C4. Он может существовать в природе как в линейной форме, так и в виде кольца из 5 или 6 атомов углерода, как в альфа-, так и в бета-конфигурации.

В форме кольца с 5 атомами углерода (галактофураноза) он обычно встречается в бактериях, грибах, а также простейших. Млекопитающие синтезируют галактозу в молочных железах с последующим образованием дисахарида галактоза-глюкоза, называемого лактозой или молочным сахаром.

Эта альдогексоза быстро превращается в глюкозу в печени в результате метаболического пути, который у многих видов животных очень консервативен. Однако иногда мутации могут возникать в одном из ферментов, связанных с метаболизмом галактозы.

В этих случаях носитель мутантного гена не может должным образом метаболизировать галактозу из-за болезни, называемой галактоземией. Потребление галактозы даже в небольших количествах вредно для страдающих этим заболеванием.

Галактоза. Взято и отредактировано: Кристофер Кинг.

Talosa

Это сахар, который не существует в природе, но ученые синтезируют его искусственно. Это эпимер на С2 галактозы и маннозы на С4. Он имеет высокую растворимость в воде и низкую - в метаноле.

D-талоза используется в качестве субстрата в тестах для идентификации и характеристики рибозо-5-фосфат-изомеразы, присутствующей в бактериях рода Clostridium.

Ссылки

1. Гексозы. В википедии. Восстановлено с en.wikipedia.org.
2. Hexos. Получено с сайта Biología-Geología.com.
3. Aldohexose. В иллюстрированном глоссарии органической химии. Восстановил с че.укла.удо.
4. Т.К. Линдхорст (2007). Основы химии и биохимии углеводов. Wiley-VCH.
5. Манноза. В википедии. Восстановлено с en.wikipedia.org.
6. D - (+) - Талосе. Восстановлено с sigmaaldrich.com.
7. Глюкоза. В википедии. Восстановлено с en.wikipedia.org.