В типичных продуктах питания Аргентины от 1816 г. , которые до сих пор потребляются в стране и до сих пор блюда наиболее подготовленных аргентинцами , чтобы отпраздновать День Независимости locro, блинчики, креольский carbonada, mazamorra и Асад.
С мая 1810 года аргентинцы уже начали борьбу за свободу. Известная Майская революция, серия революционных событий того времени, привела к тому, что 9 июля 1816 года было объявлено днем независимости Аргентины.
На эти типичные аргентинские блюда повлияли выходцы из Испании, Италии и Великобритании. Итальянцы представили пиццу и различные пасты, испанцы - заварной крем, а англичане - традиции чая.
Типичными продуктами того времени были рис и суп с лапшой, асадо (которое до сих пор употребляется в стране), локро, эмпанадас, знаменитая креольская карбонада и мазаморра.
5 типичных блюд 1816 года в Аргентине
Локро
Это рагу, которое подают горячим, и его основные ингредиенты - кукуруза, кабачки, бобы и мясо.
В большинстве случаев его готовят из говядины, но в некоторых местах его готовят из свинины или типичного аргентинского чоризо.
Он сопровождается типичным соусом Grasita Colorada с луком, сладким перцем и острым перцем.
Эмпанадас
Они представляют собой своего рода пирожные в форме полумесяца, которые можно начинять разными ингредиентами.
Эмпанадас можно запекать или жарить на сковороде с горячим маслом. Самые популярные начинки - это ветчина, сыр и мясо. Однако ингредиентами могут быть овощи, тунец или кукуруза.
Креольская карбонада
Это блюдо бельгийского происхождения, и в то время его ели больше всего. В состав креольской карбонады входят мясо, картофель, сладкий картофель, кусочки початка, кусочки персика и кусочки груши.
Обычно его делают внутри тыквы более или менее крупных размеров.
Мазаморра
Это десерт местного происхождения, приготовленный из белой кукурузы, воды, сахара и ванили.
Иногда вместо воды в это блюдо добавляют много молока, а некоторые добавляют немного молотой корицы.
Жаркое
В основном его готовят из говядины или свинины, кусочками или целиком, и их кладут на стержни или угли для медленного приготовления.
Помимо мяса, которое используется в жареном, также готовятся различные колбасы, такие как колбасы, кровяная колбаса и чоризо. Асадо едят с хлебом, с русским салатом и красным вином.
Аргентинцы известны своей великолепной гастрономией, и по сей день эти 5 типичных блюд 1816 года являются самыми изысканными для празднования Дня независимости и других национальных дат.
Ссылки
- (sa) (2012, 20 мая). Блюда с ароматом родины. Получено с: unoentrerios.com.ar
- (sa) (2017, 9 июля). Типичные блюда в честь Дня Независимости. Получено с: diariopanorama.com
- (са) (сф). Аргентина. Получено с: foodbycountry.com
- (са) (сф). Типичная еда Аргентины. Получено с: southamerica.cl
- Чандлер, Т. (2012). Отметьте 9 июля Независимости, как настоящий аргентинец. Получено с: cwabroad.org.