САРГАССУМ: ХАРАКТЕРИСТИКА, СИСТЕМАТИКА, РАЗМНОЖЕНИЕ, ПОЛЬЗА - БИОЛОГИЯ - 2025

Саргассово (Саргассовый) является родом многолетних и плавающих макроводорослей , принадлежащих к семейству порядка Fucales Sargassaceae. Название саргассо происходит от португальского «саргассо», что переводится как «виноград», имея в виду пузырьки воздуха на его поверхности.

Этот род в основном состоит из видов S. natans и S. fluitans, которые сезонно обновляют свои многочисленные ветви. Это фотосинтезирующие организмы, способные синтезировать собственную пищу и завершить свой жизненный цикл за счет солнечного света и неорганических веществ.

Sargassum natans. Источник: Джеймс Сент-Джон

Пелагический саргассум - это бурые водоросли, которые свободно плавают на поверхности океанов и никогда не спускаются на морское дно. Фактически, эти свободноживущие водоросли обитают только в Атлантическом океане, что характерно для знаменитого «Саргассова моря».

В своей окружающей среде он представляет собой особую экосистему для различных морских видов, обеспечивая убежище и пищу для рыб, крабов, креветок и черепах. Некоторые факторы, такие как повышение температуры воды или питательных веществ, морские течения и ветры, способствуют их размножению и вторжению в прибрежные районы.

Общие характеристики

Морфология

Тело водоросли или слоевища имеет форму сильно разветвленного дерева с кожистой текстурой. Кроме того, у него многочисленные ланцетные листья с выступающим центральным ребром и несколькими главными осями.

Слоевище, имеющее острый грибковый вид, размером от нескольких сантиметров или более одного метра, имеет желтовато-коричневый цвет. В основании каждого листа образуются сферические пузырьки или аэроцисты из паренхиматозного материала, которые содержат воздух или другие газы, способствующие их флотации.

Естественная среда

Саргассум встречается в морской среде с теплым, умеренным или тропическим климатом вдоль линии отлива. Это обычный вид у побережья, его легко увидеть на глубине от нескольких метров до 30-50 м.

Sargassum vulgare - самый представительный вид рода. На своей поверхности он содержит множество пузырьков воздуха, образующих на поверхности плавающие клубки. Фактически, корабли имеют тенденцию замедляться из-за скопления саргасса посреди океана.

Нашествие саргасса на мексиканские пляжи. Источник: pixabay.com

Химический состав

Мука из саргасса используется в качестве пищевой добавки для кур-несушек, оптимизируя качество яиц и снижая процент холестерина. Точно так же его использовали в качестве корма для овец, улучшая их уровень метаболизма и повышая показатели продуктивности этих видов.

В связи с этим мука из Sargassum spp. Он содержит различное процентное содержание неорганических материалов и углеводов, представляющих интерес для питания. Среди элементов с самой высокой концентрацией - натрий, калий, кальций и магний, а также следы меди, железа и цинка.

Также распространены омега-3 жирные кислоты и высокие концентрации витамина С и ретинола. Кроме того, он является источником различных аминокислот, таких как лизин, тирозин, фенилаланин, треонин, аспарагин и глутамин.

Таксономия

- Королевство: Хромиста.

- Тип: Heterokontophyta.

- Класс: Phaeophyceae.

- Заказ: Fucales.

- Семья: Sargassaceae.

- Род: Sargassum.

вид

Деталь из саргасса. Источник: Джонатан Уилкинс

репродукция

Плодовое тело Sargassum состоит из спорофита, который является диплоидной многоклеточной стадией в жизненном цикле этой водоросли. Однако этот организм не размножается бесполым путем спорами, а размножается вегетативно или половыми органами.

Действительно, при формировании новых особей происходит сочетание процесса полового размножения посредством гамет и бесполого размножения. Бесполое размножение - это быстрый процесс, ограничивающий разнообразие, и наоборот, более медленный половой процесс позволяет увеличить генетическое разнообразие.

Вегетативное размножение путем фрагментации - обычная форма воспроизводства свободных и плавающих видов саргасса. С другой стороны, половое размножение является оогамным и состоит из слияния меньшей мужской зоогаметы с большей женской гаметой.

При оогамном размножении гаметофиты являются женскими или мужскими, что способствует соответствующему образованию яйцеклеток или сперматозоидов. Зоогаметы, или сперматозоиды, представляют собой бифлагелляты типа мастигонемат, то есть с двумя жгутиками: один направлен вперед, а другой - сзади.

Слияние гамет происходит в яйцеклетке или женской половой клетке, что дает начало яйцеклетке и, наконец, яйцеклетке. В этом случае зигота возникает в ответ на определенные условия температуры и света.

В Саргассуме цикл моногенетический, поскольку происходит только одно поколение. Фактически, зигота дает начало новым гаметоцитам, замыкая цикл, без необходимости производить споры.

Преимущества

Водоросли - это обильный недорогой и интересный ресурс, который можно использовать в качестве ингредиента в продуктах питания или пищевых добавках. Фактически, это ингредиент, который содержит биоактивные и питательные соединения, а также обладает особыми свойствами, которые способствуют его использованию в качестве сырья.

Саргассум. Источник: Ocean Explorer / NOAA

промышленные

Бурые водоросли, в том числе Sargassum, содержат альгинат, анионный полисахарид, широко присутствующий в их клеточных стенках. Чтобы водоросли считались коммерческими, они должны иметь 20% сухого веса в виде альгината.

Альгинаты используются в фармацевтической промышленности в качестве загустителей пищевых продуктов и в текстильной промышленности в качестве красителей для тканей. В процессе получения альгинатов применение соли кальция необходимо для получения альгинатного геля, необходимого для различных отраслей производства.

целебный

Саргассум используется в традиционной китайской медицине с древних времен. Его высокое содержание йода и брома, а также солей в форме йодидов и бромидов очень полезно для лечения заболеваний щитовидной железы.

Действительно, его основное применение - лечение зоба или увеличения размеров щитовидной железы. Использование коричневых морских водорослей Sargassum часто используется в кустарных методах лечения для облегчения этого заболевания.

Таким же образом он используется для лечения других заболеваний щитовидной железы, таких как хронический тиреоидит или болезнь Хашимото. Кроме того, он рекомендован как мочегонное средство, увеличивающее выделение мочи, как глистогонное средство, снотворное и для уменьшения отеков.

Его местное применение позволяет облегчить боль при грыжах и воспалениях яичек. С другой стороны, в сочетании с другими лекарственными травами, такими как каштан, он может облегчить хроническое заболевание дыхательной системы, называемое силикозом.

Органические удобрения

Из собранных из берегов водорослей можно приготовить жидкое удобрение с высоким содержанием органических элементов. Его применение на плодовых видах позволило увеличить цветение и плодоношение, получив обильные и здоровые урожаи.

Ссылки

1. Баез, Хосе К. (2018) Sargassum vulgare. Прибрежные виды провинции Малага.
2. Каррильо, С., Бахена, А., Касас, М., Карранко, М. Е., Кальво, С. К., Авила, Э., и Перес-Хиль, Ф. (2012). Sargassum spp. как альтернатива для снижения содержания холестерина в яйце. Кубинский журнал сельскохозяйственных наук, 46 (2).
3. Касас-Вальдес, М., Эрнандес-Контрерас, Х., Марин-Альварес, А., Агила-Рамирес, Р.Н., Эрнандес-Герреро, С.Дж., Санчес-Родригес, И., и Каррильо-Домингес, С. (2006). Водоросли саргассум (Sargassaceae): тропическая альтернатива кормлению коз. Журнал тропической биологии, 54 (1), 83-92.
4. Ромеро Зарко, К. (2017) Бурые водоросли (отделение Феофитас), кафедра биологии и экологии растений, Севильский университет. Получено на: personal.us.es
5. Саргассум. (2019, 30 мая). Википедия, свободная энциклопедия. Получено с: es.wikipedia.org
6. Использование саргассума (2017) Саргассум и его реакции в организме человека. Получено на: sargazo-y-el-ser-humano.blogspot.com
7. Что такое Саргассум (2017) NOAA Ocean Explorer. Получено по адресу: oceanexplorer.noaa.gov