SAMBUCUS NIGRA: ХАРАКТЕРИСТИКА, СРЕДА ОБИТАНИЯ, СВОЙСТВА, УХОД - БИОЛОГИЯ - 2025

Sambucus nigra, более известный как черная бузина, - это кустарник, принадлежащий к семейству Adoxaceae. Другие распространенные названия этого вида - бинтейро, каньилеро, каниллеро, флуута, лист галло, сабу, сабука, сабукал, сабуко, сабуджо, белая бузина, бузина обыкновенная, бузина, бузина, саугу, йезго и другие.

Черная бузина представляет собой густой небольшой кустарник (до 7 м) округлой формы, с потрескавшейся корой и молодыми ветвями с беловатой губчатой ​​сердцевиной. Листья около 20 см длиной, листопадные, цветки белые, сгруппированы щитковидными гроздьями.

Sambucus nigra имеет щитковые соцветия. Источник: JeLuF

Среди его свойств известно, что он действует как антиоксидант, мочегонное, слабительное, потогонное, противовоспалительное и как стимулятор иммунной системы. Он показан для лечения кашля, простуды, вирусных и бактериальных инфекций, тонзиллита, для улучшения здоровья сердца, лечения повышенного холестерина и улучшения зрения.

Когда плоды созревают, они имеют черный или фиолетовый цвет, и в это время их можно употреблять в пищу, поскольку зеленые они токсичны. Их следует есть приготовленными, чтобы улучшить их вкус и облегчить пищеварение. Из фруктов можно приготовить джемы, пирожные и алкогольные напитки.

Кое-где они съедают покрытые оболочкой соцветия, а губчатая сердцевина служит опорой для надрезов на микротоме. Кроме того, бузину черную можно использовать как декоративный вид.

характеристики

Внешность

Это крупный куст высотой от 5 до 7 м, с густой листвой и округлой кроной. Кора имеет трещины и пробковый вид. Молодые веточки содержат пушистую белую сердцевину.

Черная бузина - густой округлый кустарник. Источник: Willow

Листья

Листья этого кустарника опадают на землю в одно время года (лиственные), супротивные и непарноперистые. Их длина от 20 до 30 см.

Листочки сгруппированы от 5 до 7, имеют овальную или ланцетную форму, с зубчатым краем, без опушения или с несколькими трихомами на нижней стороне и небольшими выступами.

цветы

Цветки мелкие, белого цвета, диаметром около 5 мм, сгруппированы в щитковидные соцветия. Терминальные грозди более 15 см в длину.

У них есть венчик гамопеталы и пять округлых лопастей. У них есть пять тычинок, прикрепленных к лепесткам, и завязь находится внизу. Период цветения с июня по июль.

Фрукты

Плоды выглядят как ягоды и могут иметь ширину от 3 до 4 мм, они сочные, а после созревания их цвет становится черным или пурпурным. У них от 3 до 6 семян. Эти плоды широко потребляются птицами, которые несут ответственность за распространение семян.

Плодоношение происходит с лета до поздней осени. Важно отметить, что нужно проявлять осторожность, чтобы не использовать зеленые фрукты, потому что они токсичны.

Плод черной бузины - это спелая черная ягода. Источник: Х. Зелл

Что касается плода, следует проявлять осторожность, чтобы не перепутать его с плодом его родственника Sambucus ebulus, более известного как sauquillo. Эти плоды ядовиты, но очень похожи на плоды черной бузины; Поэтому один из способов их различить - плод бузины происходит от растения, высота которого не превышает двух метров.

Химические компоненты

Из всех структур бузины, особенно ягод, содержатся органические вещества или пигменты, сахара, аминокислоты, дубильные вещества, вибуровая кислота, эфирные масла, каротиноиды, флавоноиды, рутин, витамин А и витамин В, и особенно витамин С.

Кверцетин, разновидность флавоноидов, является одним из важнейших компонентов цветов и ягод в качестве лечебных средств. Исследования показали, что флавоноиды содержат антоцианы, которые действуют как мощные антиоксиданты, которые могут защитить клетки от химического повреждения.

В листьях образуется глюкозид, из которого путем ферментации эмульсина получают глюкозу, синильную кислоту и бензиловый альдегид.

Таксономия

-Царство: Plantae

-Фило: Tracheophyta

-Класс: Magnoliopsida

-Заказ: Dipsacales

-Семейство: Adoxaceae

-Пол: Самбукус

-Виды: Sambucus nigra L.

Черная бузина также известна как Sambucus arborescens, Sambucus aurea, Sambucus excite, Sambucus elegans, Sambucus floribunda, Sambucus laciniata, Sambucus leucocarpa, Sambucus linearis, Sambucus medullosa, Sambucus monstrosa, Sambucus elegcus, Sambucus pulvercus, Sambucus pulvercus.

Название рода Sambucus происходит от термина самбука, который относится к музыкальному инструменту римлян, который был сделан из древесины этого куста. С другой стороны, термин nigra указывает на черный цвет спелых плодов.

Иллюстрация Sambucus nigra. Источник: Франц Ойген Кёлер, Köhler's Medizinal-Pflanzen

Среда обитания и распространение

Этот кустарник может обитать в местах с прохладным климатом, на берегах и полянах лиственных лесов, имеющих влажные почвы и богатые органическими веществами. Очень часто он обитает в лесах, связанных с терновником, в долинах и долинах около прибрежных участков или постоянных водотоков.

Они также могут расти рядом с популяциями или местами, где у вас есть домашний скот, потому что навоз этих животных увеличивает содержание азота в почве, одновременно обеспечивая защиту этим животным.

Распространен от Европы и Северной Африки до Сибири. Его можно найти в Албании, Бельгии, Ирландии, Англии, Австрии, Португалии, Испании, Венгрии, Румынии, США, Голландии, Греции, Израиле, Австралии, Новой Зеландии, Канаде, Мексике, Коста-Рике, Эквадоре, Аргентине, Чили, Боливии. , среди прочего.

Он хорошо адаптируется к местам с годовым количеством осадков от 2000 до 4000 мм.

Молодые ветви черной бузины имеют губчатую сердцевину. Источник: Кшиштоф Зиарнек

Приложения

Плоды этого вида используют для приготовления джемов, тортов и алкогольных напитков. Кожица и мякоть ягод съедобны. Но вы должны быть осторожны, чтобы не употреблять какие-либо части незрелых фруктов, поскольку они токсичны. Точно так же ягоду рекомендуется готовить, чтобы улучшить ее вкус и облегчить усвояемость.

В некоторых частях света целые соцветия употребляют в пищу, как покрытые оболочкой, так и жареные.

Варенье можно делать из плодов черной бузины. Источник: омылитель

Точно так же губчатый мозг молодых ветвей используется в микроскопии в качестве опоры для надрезов в микротоме.

Еще одно его применение - как декоративный вид. Черную бузину также используют для затенения других полевых культур, как репеллент и инсектицид.

В агролесоводстве это растение используется как живой забор, ограждение или как ветровка для защиты других видов от возможных морозов.

Черная бузина в поле - это вид, который привлекает многих животных своими плодами, семенами и цветами, а также служит кормом для мелких видов, таких как кролики, куры и козы.

Свойства

Цветки этого растения используются для лечения глазных и кожных инфекций. Его также используют в виде настоя для лечения респираторных и желчных путей. С другой стороны, черная бузина используется как антиоксидант, чтобы снизить уровень холестерина, улучшить зрение и укрепить иммунную систему и систему кровообращения.

Кроме того, ягоду можно употреблять при кашле, гриппе, простуде и инфекциях миндалин, вызванных вирусами и бактериями. Любопытно, что сок бузины использовался для лечения эпидемии гриппа, разразившейся в Панаме в 1995 году.

Сок черной бузины, по-видимому, содержит биофлавоноиды в дополнение к другим белкам, которые могут уничтожить заразность вирусов простуды и гриппа.

Исследования этого вида показали, что черная бузина обладает стимулирующими свойствами иммунной системы, поэтому ее использовали для лечения СПИДа и рака.

Фактически, это улучшение иммунного ответа, по-видимому, является причиной положительных эффектов, получаемых при лечении гриппа, астмы, потери веса и диабета.

Другие исследования показали, что антоцианы, присутствующие в бузине, увеличивают выработку цитокинов, белков, которые действуют как вестники иммунной системы и помогают регулировать ее защитную реакцию против болезней.

Возможно, эти антоцианы являются более мощными антиоксидантами, чем витамин Е или витамин С. В этом смысле другие исследования показали, что экстракт бузины контролирует окисление липопротеинов с низким содержанием холестерина, а сердечно-сосудистые заболевания связаны с окислением. этих липопротеинов.

уход

Распространение

Черную бузину можно получить из семян в конце лета, а также из черенков хвойных пород весной и осенью.

Чтобы размножить его из семян, их необходимо хранить при 4 ° C для сохранения их жизнеспособности в герметичном контейнере с влажностью от 4 до 8%.

В то время как из черенков или кольев они должны быть получены от здоровых деревьев и иметь длину от 18 до 30 см и диаметр от 2 до 4 см, быть одревесневшими и иметь не менее 3 узлов. Чтобы стимулировать развитие корней, один конец кола можно смочить в слизи алоэ вера.

Sambucus nigra можно размножать семенами или черенками. Источник: Stefan.lefnaer

температура

Черная бузина хорошо себя чувствует в местах с умеренной жарой и выдерживает сильный холод до -20 ° C.

Свет

Лучше всего это растение растет в условиях прямого солнечного света. Однако они также хорошо растут в тенистых или полутенистых условиях.

Пол

Почва, на которой растет Sambucus nigra, может быть влажной, богатой органическими веществами и азотом, а соответствующий pH составляет от 4,5 до 7,5.

Также почва должна быть хорошо дренированной и желательно рядом с источником воды.

Приспосабливается к известковым почвам, с довольно большим количеством каменистых, руин, откосов, щебня и даже трещин в стенах.

Ссылки

1. Грахалес, Б., Ботеро, М., Рамирес, Дж. 2015. Характеристики, управление, использование и преимущества бузины (Sambucus nigra L.) с упором на ее внедрение в лесопастбищных системах Высоких тропиков. Журнал аграрных и экологических исследований 6 (1): 155-168.
2. Каталог жизни: ежегодный контрольный список на 2019 год. Подробная информация о виде Sambucus nigra L. Взято из каталога: catalogueoflife.org
3. Иберийские деревья 2013. Sambucus nigra. Взято с: arbolesibericos.es
4. Сажать цветок. 2016. Лекарственные растения: Бузина черная (Sambucus nigra). Взято с: flordeplanta.com.ar
5. Herbwisdom. 2019. Бузина (Sambucus nigra). Взято с: herbwisdom.com