Rubroboletus satanas - это гриб Basidiomycota семейства Boletaceae, имеющий толстую краевую шляпку, которая может превышать 30 см в диаметре. Стебель мясистый, толстый, очень интенсивного красного цвета с красными сеточками. Поры же вначале желтоватые, а затем приобретают оранжевый оттенок.
Еще несколько лет назад этот вид был обнаружен в составе рода Boletus. Однако недавние исследования показали, что этот род был полифилетическим, поэтому были созданы новые роды, такие как Rubroboletus, или некоторые из них, не использовавшиеся, были возрождены, чтобы переселить примерно две трети содержащихся в нем видов.
Rubroboletus satanas. Взято и отредактировано: H. Krisp.
Виды рода характеризуются наличием шляпки с красноватой поверхностью, желтыми трубками в гимении, красно-оранжевыми или кроваво-красными порами, сетчатой красной ножкой, а их мякоть меняет цвет при разрезании.
репродукция
Базидиома, или плодовое тело, является органом, ответственным за производство спор у грибов Basidiomycota. Базидий - это микроскопическая репродуктивная структура, которая обычно производит четыре гаплоидных споры, или базидиоспоры, путем мейоза.
Базидиоспоры прорастают и производят перегородочный мицелий с одним ядром между перегородками. Этот мицелий может в конечном итоге встретиться с другим совместимым мицелием, и они будут сливаться, образуя дикарионный мицелий, то есть с двумя гаплоидными ядрами на отсек.
Этот мицелий будет расти за счет делений митотических клеток, которые позволяют обоим ядрам в каждом отделе делиться одновременно.Когда условия благоприятны, базидиом или плодовое тело развивается и появляется.
В брюшной части шляпы находится гимений, который у этого вида состоит из трубок, выходящих наружу через поры. Также в этой области находятся базидии. В каждом базидиуме два гаплоидных ядра подвергаются кариогамии и образуется диплоидная зигота, которая впоследствии подвергается мейозу и дает четыре гаплоидных базидиоспоры.
Это происходит в дистальной части коротких выступов базидий, называемых стеригматами. Когда споры созревают, они выходят в среду через поры, и плодовое тело распадается, но мицелий дикариона сохраняется.
питание
Rubroboletus satanas - это гетеротрофный вид, то есть он должен питаться органическими веществами, которые уже созданы, а не разлагаются. Чтобы получить лучший доступ к питательным веществам, необходимым для его жизненно важных процессов, этот вид устанавливает мутуалистические отношения с различными видами растений.
Эти отношения называются эктомикоризой. Виды, с которыми Rubroboletus satanas могут устанавливать такие отношения, - это в основном дубы и каштаны. Гриб образует своего рода гифальную мантию, которая окружает корень своего хозяина.
Эта мантия предотвратит колонизацию корня другими грибами и будет соединяться с сетью гиф, которая развивается по направлению к внутренней части корня, разрастаясь между (а не внутри) эпидермальными и кортикальными клетками того же самого. . Эта сеть, называемая сетью Хартига, будет окружать каждую ячейку.
Функция сети Хартига - обеспечивать двусторонний обмен воды, питательных веществ и других веществ между грибами и растениями. Таким образом, гриб обеспечивает растение водой и минералами для питания, а взамен получает уже приготовленные органические питательные вещества, в основном углеводы.
Токсичность и эффекты
Rubroboletus satanas упоминается как вид Boletus sensu lato с наивысшей токсичностью, и его название или специфический эпитет относится к этой «злокачественности» гриба. Однако последствия употребления этого вида в пищу редко бывают смертельными, и его токсичность теряется, если грибок употребляется после тщательного приготовления.
Rubroboletus satanas. Взято и отредактировано по ссылке: фото, сделанное Арченцо в Аппеннино Пьяченцы в итальянском лесу.
Отравление в результате употребления в пищу этого вида грибов нечасто, в основном из-за его низкой плотности и потому, что этот вид можно спутать с другими грибами, такими как Rubroboletus rhodoxanthus или R. pulchrotinctus, которые также токсичны, но не со съедобными видами.
У домашних животных случаи отравления в результате приема внутрь Rubroboletus satanas, по-видимому, более часты, но последствия отравления у них аналогичны таковым у людей и также не являются смертельными.
Владельцы мелких животных могут спутать этот вид отравления с инфекциями вирусного или бактериального происхождения и даже с проблемами, вызванными изменением рациона.
Болесатина
Токсичность Rubroboletus satanas обусловлена гликопротеином болезатином. Ученые выделили это вещество в плодовых телах этого вида. Тот факт, что это белок, объясняет, почему токсическое действие гриба уменьшается или исчезает после приготовления, поскольку температура вызывает денатурацию этих молекул.
В лабораторных испытаниях исследователи показали, что болезатин in vitro подавляет синтез белка в клетке. Он также обладает митогенными свойствами, то есть действует во время клеточного цикла, стимулируя деление клеток.
Эффекты править
Болезатин вызывает грибковый желудочно-кишечный синдром, который вызывает воспаление пищеварительного тракта, вызывающее сильную боль, диарею, рвоту и судороги. Иногда также могут возникать головные боли, нарушения кровообращения и судороги.
Первые симптомы отравления появляются в течение 20 минут после приема внутрь и обычно длятся не более четырех часов. Варка вызывает денатурацию болезантина, поэтому гриб теряет токсичность.
лечение
Специального лечения отравления при приеме внутрь Rubroboletus satanas не существует, применяются только поддерживающие методы лечения. Врачам не нужно назначать рвотные средства, потому что болезатин имеет те же эффекты, поэтому им иногда приходится применять вместо них противорвотные.
Самое главное - не допустить обезвоживания пациента, а также скорректировать возможные изменения электролитов. Некоторые врачи предлагают пероральный прием активированного угля, поскольку это соединение может адсорбировать большинство токсинов.
Ссылки
- Дж. Паточка (2018). Болезатин, токсичный белок из грибов Rubroboletus satanas. Письма военно-медицинской науки.
- Б. Пушнер (2013). Грибы. В токсикологии мелких животных. 3- е издание. Эльзевир.
- Rubroboletus. В Википедии. Получено с en.wikipedia.org
- Rubroboletus satanas. В Википедии. Получено с en.wikipedia.org
- Подберезовики сатаны. Получено с сайта basketdecestas.com
- К. Лира. Эктомикориза и эндомикориза. Получено с lifeder.com
- К. Чжао, Г. Ву и З. Л. Ян (2014). Новый род Rubroboletus, подходящий для подберезовика синего и его союзников. Фитотакса.