Обработка сок представляет собой водное вещество , которое течет через внутреннюю часть растений, состав которого происходят от сырого сока модифицированного через процесс фотосинтеза. Его не следует путать с другими веществами, производимыми растениями, такими как смолы или латекс, поскольку его функция совершенно другая.
Сок - это вещество, которое перемещается внутри небольших полостей и каналов, расположенных внутри растений, в том числе деревьев. Когда сок не подвергся процессу фотосинтеза, его называют сырым соком. Он протекает через капилляры, известные как ксилемы.
Как только растение фотосинтезирует, состав сырого сока изменяется, и именно тогда он называется «обработанным соком», и его перемещение происходит по различным типам трубчатых каналов, называемых флоэмами.
Таким образом, обработанный сок, как известно, представляет собой вещество, которое проходит через флоэму, и основная цель которого - распределить присутствующие в нем сахар, питательные вещества и воду по всему телу растения (включая листья и корни).
Обработанный сок в основном состоит из большого количества сахаров, минералов, аминокислот, органических кислот, витаминов, фиторегуляторов и неорганических ионов.
С другой стороны, он отвечает за увлажнение листьев растений после испарения содержащейся в них воды. Способ доставки сока в растения исторически был предметом споров.
В настоящее время считается, что этот процесс вертикального и восходящего смещения сока возможен благодаря изменению давления внутри ячеек и каналов, по которым он перемещается.
Состав обработанного сока
Обработанный сок богат питательными веществами, содержит большое количество сахаров, минералов, аминокислот, органических кислот, витаминов, фиторегуляторов и неорганических ионов.
Благодаря богатству питательными веществами и чистоте (не содержит токсинов), он обычно потребляется насекомыми, чей рацион и питание явно зависят от него.
Иногда состав обработанного сока может быть изменен из-за взаимодействия с ним насекомых, которые его потребляют, поскольку эти насекомые могут переносить легко передаваемые патогены в момент, когда они проникают в структуру растения.
С другой стороны, обработанный сок считается полной смесью органических и неорганических веществ. Некоторые исследования показали, что в переработанном соке преобладают сахара и аминокислоты.
Сахароза является основным сахаром, содержащимся в обработанном соке, однако в его составе также могут присутствовать другие сахара, такие как глюкоза, фруктоза, маннит и сорбит.
Аминокислоты - основная форма восстановленных атомов азота, содержащихся в обработанном соке. Его общая концентрация варьируется в зависимости от вида растений.
Органические кислоты, такие как яблочная, янтарная, аскорбиновая и лимонная кислоты, также можно найти в различных видах растений.
преобразование
Процесс производства обработанного сока начинается, когда растение поглощает питательные вещества из почвы через свой корень. Таким образом, он принимает соли, воду и минералы, присутствующие в земле.
Так изначально образуется неочищенный сок, который по стеблю с помощью ксилем или древесных сосудов транспортируется до листьев.
Попадая в небольшие полости, расположенные в листьях, сырой сок превращается в тщательно продуманный сок благодаря процессу фотосинтеза.
Фотосинтез - это процесс, с помощью которого все живые существа с хлорофиллом (растения, водоросли и некоторые бактерии) способны получать энергию от солнечного света для преобразования ее в химическую энергию.
Обработанный сок происходит, когда сырой сок смешивается с веществами, полученными в процессе фотосинтеза. После трансформации сок проходит через растение через флоэму или сосуды Либерии с целью распределения питательных веществ, сахаров, аминокислот и воды по всему телу растения. Он также может хранить такие вещества, как крахмал.
Транспорт
Полученный сок попадает внутрь растений через флоэму или либерийские сосуды. Таким образом, ему удается достичь всех частей тела растения, в частности тканей, в которых он будет потребляться (например, меристемы) или храниться в семенах, фруктах или корнях.
Существует несколько теорий о том, как переработанный сок движется вверх внутри растения против силы тяжести, однако наиболее распространенная теория известна как гипотеза сплоченности.
Гипотеза сплоченности
Гипотеза сплоченности в ботанике - это общепринятое объяснение того, как сок растений перемещается вверх по телу с помощью межмолекулярного притяжения.
Различные расчеты и эксперименты показывают, что силы сцепления между молекулами воды и силы сцепления между молекулами и стенками сосудов клеток достаточны, чтобы придать воде достаточную силу растяжения, чтобы вытеснить ее внутри растения.
Растягивающая сила, которую вода, присутствующая в соке, получает внутри растения, достаточна для непрерывного переноса ее в самую высокую часть дерева, то есть без каких-либо разрывов в потоке сока внутри каналов растение.
Эти постоянные потоки сока, известные как колонны, отвечают за вертикальное и восходящее движение воды в растениях.
Механизм подъема сока - транспирация, так как он включает испарение воды из листьев, поэтому выработанному соку необходимо двигаться вертикально, чтобы восстановить их.
Теория сплоченности - это гипотеза, выдвинутая различными исследователями для объяснения движения сока, производимого внутри растений.
Ссылки
- Британника, TE (2017). Encyclopdia Britannica. Получено из Sap: britannica.com.
- Британника, TE (2017). Encyclopdia Britannica. Получено из гипотезы сплоченности: britannica.com.
- (2017). Escuelapedia. Получено из Sap made: schoolpedia.com.
- Хиджаз Ф. и Киллини Н. (11 июля 2014 г.). Национальная медицинская библиотека США. Получено из коллекции и химический состав сока флоэмы Citrus sinensis L. Osbeck (сладкий апельсин): ncbi.nlm.nih.gov.
- Луенго, Л. (SF). Питание растений. Получено из 3.5. Транспорт разработанного сока: recursostic.educacion.es.
- Ученые, А.С. (2016). Растения в действии. Получено с помощью методов сбора сока флоэмы: plantinaction.science.uq.edu.au.
- Шах Р. (2016). Обсуждение биологии. Получено из сока флоэмы растений: состав и движение - Растения: biologydiscussion.com.