- характеристики
- Внешность
- Сорта
- Среда обитания и распространение
- Приложения
- целебный
- Съедобный
- Косметический
- Здание
- Абразивные или другие
- биологическая
- уход
- Пол
- Погода
- орошение
- удобрение
- Ссылки
Ореха пекан (Carya illinoinensis) является древесный вид , принадлежащий к семейству ореховых. Он широко известен как орех Иллинойс, пекан, пекан, пекан, пекан, гикори, герцогский орех, гладкий грецкий орех, гикори, пурпурный орех и другие.
Это многолетнее, листопадное и долгоживущее дерево более 30 м в высоту. У него есть чередующиеся листья, которые могут быть сложными и непарноперистыми. Цветки распределены тычиночными и свисающими сережками. Его плод - костянка под названием трима, из которой получается орех с высокой питательной ценностью.
Листья и орехи Carya illinoinensis. Источник: Брэд Хейр, Университет Джорджии, США.
Плодовое производство этого дерева начинается примерно через 6 лет после посадки и заканчивается через 50 лет. Carya illinoinensis - это дерево штата Техас, хотя его происхождение находится в южно-центральной части Северной Америки и встречается во многих странах американского континента.
Гикори обычно используют в качестве аперитива, особенно для приготовления тортов, десертов и мороженого. Некоторые люди используют скорлупу грецкого ореха из-за ее вяжущих свойств, а другие используют ее в традиционной китайской медицине для лечения туберкулеза.
характеристики
Внешность
-Вид: Carya illinoinensis Koch (1869).
Базионим этого вида - Juglans illinoinensis Wangenh. При этом некоторые синонимы следующие: Carya digueti, Carya pecan, Carya tetraptera, Hicoria pecan, Hicorius oliviformis, Juglans illinoinensis, Juglans pecan.
Сорта
Некоторые известные американские сорта гикори: Curtis, Frotscher, Moneymaker, Pabst, Schley, Stuart и другие.
Орех пекан. Источник: wikimedia commons.
Среда обитания и распространение
Орех пекан - это вид, произрастающий в южно-центральной части Северной Америки. Распространен в Мексике от южной части Коауилы до Халиско и Веракруса, а в северной Америке - от Айовы, Иллинойса, восточной Индианы, западного Кентукки, Северной Каролины, Южной Каролины, западного Теннесси, южного Джорджия, Алабама, Миссисипи, Луизиана, Техас, Оклахома, Арканзас и Флорида, а также западный Нью-Мексико.
Пекан - это вид, который выращивают в других частях мира, таких как Австралия, Китай, Израиль, Мексика, Перу, Бразилия и Южная Африка. Встречается по берегам рек и в поймах рек.
Это дерево своего рода умеренного климата. Может вырасти от уровня моря до 800 м. Он требует прямого света с максимальной температурой летом 27 ° C и минимальной температурой от 10 ° C до -1 ° C. В свою очередь, годовое количество осадков должно составлять от 760 до 2010 мм.
Орехи пекан. Источник: Изначально это изображение было размещено на Flickr Добби по адресу https://flickr.com/photos//15025997. Он был рассмотрен 7 апреля 2007 г. FlickreviewR и подтвержден как лицензированный в соответствии с условиями cc-by-2.0. 7 апреля 2007 г. Передано фотографом для WikiMedia.
Оптимальная температура для его фотосинтетической активности - 27 ° C. Требует высокой водности, но предпочитает хорошо дренированные, суглинистые, кислые почвы щелочным. Он чувствителен к солености и устойчив к замерзанию до -20 ° C без повреждений.
Приложения
целебный
Листья и кора используются как вяжущее средство. Орех пекан используется в качестве средства от туберкулеза как коренными американцами, так и практикующими традиционную китайскую медицину.
Точно так же потребление орехов пекан значительно снижает общий холестерин и триглицериды.
Съедобный
Орехи пекана имеют вкусный маслянистый вкус и очень богаты липидами или ненасыщенными жирами. Их можно употреблять в свежем виде или использовать в кондитерских изделиях, особенно в конфетах, тортах или пирожных.
Его использование распространяется на приготовление печенья, даже пикантных блюд. Кусочки грецких орехов широко используются в сочетании с мороженым. В США очень популярен пирог с орехами пекан. Также аборигены использовали масло грецкого ореха для приготовления сезонных блюд.
Пирог с орехами пекан очень популярен в Америке. Источник: Джонатандер
Косметический
Пищевое масло, получаемое из фруктов, используется для изготовления косметики, а также некоторых лекарств.
Здание
Древесина пекан используется для изготовления мебели, шкафов, панелей, поддонов, фанеры, полов, сельскохозяйственного инвентаря и топлива.
Абразивные или другие
Скорлупа орехов используется в качестве кондиционера почвы, мульчи, мягких абразивов в мыле для рук, противоскользящих красок и металлических эмалей.
Кроме того, шелуху можно перемолоть в муку или использовать для заполнения пластиковой древесины, клея и динамита.
биологическая
Недавние исследования показали, что скорлупа грецкого ореха имеет потенциал в качестве фитоаккумулятора таких ионов, как медь, марганец и свинец, в водных растворах.
С другой стороны, полифенольные экстракты скорлупы грецкого ореха действуют как ингибитор роста фитопатогенных грибов, таких как Pythium sp., Colletotrichum truncatum, Colletotrichum coccodes, Alternaria alternata, Fusarium verticillioides, Fusarium solani, Fusarium sambucizoctonia и Fusarium sambucizoctonia.
Точно так же экстракт грецкого ореха сокращает популяции нематоды Meloidogyne incognita в корнях томатов, что указывает на то, что этот экстракт можно использовать в системах сельскохозяйственного производства из-за его безвредных и полезных свойств для окружающей среды.
уход
Пол
Орехи пекан предпочитают почвы с pH 5,5-6,0, от легкой до средней текстуры, хотя они могут расти и на слегка глинистых почвах.
Почвы должны быть глубокими, не щелочными и не засоленными. Это дерево чувствительно к карбонату кальция в почве.
Погода
Для хорошего производства орехов требуется долгое жаркое лето, даже с теплыми ночами. Все это для правильного созревания плодов и оптимальной фотосинтетической активности. Молодые деревца не выдерживают ниже -20 ° С.
Это дерево растет как в засушливом, так и во влажном климате, но обычно его выращивают в субтропическом климате, чтобы избежать заражения вредителями и болезнями.
орошение
Наибольшая потребность в воде приходится на декабрь, январь и февраль. Для молодых деревьев следует применять от 38 до 57 л воды на одно растение в день.
Точно так же важно заботиться о качестве воды для орошения, поскольку орех пекан чувствителен к присутствию более 1000 частей на миллион общих солей, 300 частей на миллион хлоридов и более 0,5 частей на миллион бора.
Присутствие этих элементов может вызвать ожоги листьев и дефолиацию, в основном в летнее время.
удобрение
Рекомендуется не вносить удобрения во время пересадки в поле, за исключением очень плохих азотных условий.
На взрослых или зрелых насаждениях потребность в удобрениях следует определять на основании анализа листвы.
Оптимальные уровни некоторых питательных веществ, присутствующих в орехах пекан, следующие: 2,5 - 3% азота, 0,12 - 0,30% фосфора, 0,75 - 1,50% калия, 0,15 - 0,25% серы, кальций 0,70 - 2,50% и магний 0,30 - 0,70%.
Скорлупа ореха пекан обладает вяжущими свойствами. Источник: pixabay.com
Ссылки
- Сепеда-Силлер, М., Гарсиа-Кальварио, Дж. М., Эрнандес-Хуарес, А., Очоа-Фуэнтес, Ю., Гарридо-Крус, Ф., Черна-Чавес, Э., Давила-Медина, М., 2018. Токсичность экстрактов Carya illinoinensis (Fagales: Junglandaceae) против Meloidogyne incognita (Tylenchida: Heteroderidae) в томате. Экосистемы и сельскохозяйственные ресурсы 5 (13): 143-148.
- Лим, Т.К. 2012. Carya illinoinensis. В: Съедобные лекарственные и немедикаментозные растения: том 3, Фрукты. Springer. Лондон. П. 51-57. Взято с: books.google.co.ve
- Тропики. 2019. Carya illinoinensis (Wangenh.) К. Кох. Взято с: tropicos.org
- Флора Северной Америки. 2019. Carya illinoinensis (Вангенхайм) К. Кох. Взято с: efloras.org
- Беннаджи З., Альфонсо М. Информационный бюллетень о орехах пекан Carya illinoinensis (Wangenh.) К. Кох. Национальный институт сельскохозяйственных исследований Уругвая. С. 19-23. Взято с: ainfo.inia.uy
- Infojardín. 2019. Carya illinoinensis. Взято с: articulos.infojardin.com
- Рейес М., Лавин А. 2019. Пекано (Carya illinoinensis Koch.). Взято с: library.inia.cl