8 ОСНОВНЫХ ПРОДУКТОВ ПЕРУАНСКОГО ПОБЕРЕЖЬЯ - КУЛЬТУРНЫЙ СЛОВАРЬ - 2026

Некоторые из основных продуктов перуанского побережья - это рыбная мука, рыбий жир, хлопок и кофе. На перуанском побережье ведется значительная коммерческая деятельность, что привело к производству материалов для местного потребления и на экспорт.

В этом списке лидирует коммерциализация рыбы и ее дериватов, за которой следует продажа высококачественной сельскохозяйственной продукции, выращенной в прибрежной зоне. При номинальном ВВП в 270,1 миллиарда долларов (2019 г.) Перу экспортирует, прежде всего, в Китай, США, Швейцарию, Канаду, Южную Корею, Испанию, Японию и Бразилию.

1) Рыбная мука

Рыбная мука - это продукт, полученный из анчоуса, который получают после вычитания содержания воды и жира в рыбе и измельчения продукта, полученного в результате этого процесса.

По данным IFFO Marine Ingredients Organization, годовое производство рыбной муки в 2017 году прогнозируется на уровне более 5 миллионов метрических тонн.

2) Рыбий жир

Как и в предыдущем случае, IFFO Marine Ingredients Organization прогнозирует положительный сценарий производства рыбьего жира в 2017 году.

По сделанным оценкам, годовое производство рыбьего жира может превысить 900 000 тонн.

3) Товарная рыба

Промышленное и кустарное рыболовство на побережье Перу часто практикуется. Основными морскими видами, доступными для местного потребления и экспорта, являются: анчоусы, креветки, тунец, рыба-меч, желтый плавник, форель, хек, анчоусы и шед.

По данным Национального резервного банка Перу, рыболовство составляет более 7% экспорта страны. Некоторые из стран-получателей: Китай, США, Испания, Япония, Франция и Канада.

4) Хлопок

Двумя разновидностями, наиболее широко выращиваемыми на перуанском побережье, являются хлопок пима и хлопок тангуис.

Перуанские хлопковые волокна, выращиваемые в основном в городах Пьюра и ИЦА, отличаются высоким качеством, что делает этот материал востребованным во всем мире для производства одежды.

5) Кофе

Согласно информации, опубликованной Министерством сельского хозяйства и ирригации, Перу является вторым в мире экспортером органического кофе.

Перуанский концентрированный кофе обладает особыми органолептическими характеристиками, которые делают его употребление приятным.

Значительная часть кофейных полей на перуанском побережье находится в городе Пьюра.

6) Сахар

Основные сахарные заводы Перу расположены в департаменте Ла-Либертад, в 50 км от Трухильо.

Выращивание сахарного тростника и коммерциализация его производных имеет очень важный потенциал роста как для местного потребления, так и для целей экспорта.

7) Авокадо или Авокадо

Общество внешней торговли Перу заявило, что в прошлом 2016 году экспорт этих продуктов питания вырос на 29,7%.

Тропический климат перуанского побережья способствует выращиванию авокадо с соблюдением высоких стандартов качества, что делает этот продукт одним из самых востребованных в остальном мире.

Производство авокадо происходит в основном в департаментах Ла-Либертад и Мокегуа.

8) Киноа

Перу - ведущий мировой экспортер киноа. Прогнозы экспорта квиноа на 2017 год превышают 50 миллионов метрических тонн.

Ссылки

1. Сельское хозяйство на перуанском побережье (2014 г.). Географические науки. Получено с: Cienciageografica.carpetapedagogica.com
2. Comex Peru: экспорт авокадо вырос на 29,7% (2017 г.). Diario Perú 21. Получено с: peru21.pe
3. Экспорт рыболовства (2016 г.). Национальное рыболовное общество. Лима Перу. Получено с: snp.org.pe
4. IFFO: Производство рыбной муки превысит 5 миллионов тонн в 2017 (2016). Журнал Перу Пескеро. Получено с: perupesquero.org
5. Ку, В. (2016). Перу - второй экспортер органического кофе. Получено с: agrodataperu.com
6. Ку, В. (2017). Квиноа Перу Экспорт 2017 Июнь. Получено с: agrodataperu.com.