КУЛЬТУРА ЮЖНОЙ КОРЕИ: ТРАДИЦИИ, ОБЫЧАИ, ГАСТРОНОМИЯ, РЕЛИГИЯ - КУЛЬТУРНЫЙ СЛОВАРЬ - 2026

Культура Южной Кореи является тысячелетняя выражение , которое присутствует в его наиболее древний образ жизни и обычаи, которые дают преимущественное место в семье и уважение к предкам.

И хотя ее приверженность традициям является одной из основных характеристик ее народа, это не мешает стране мечтать о будущем и без колебаний стремиться к современной жизни, полной достижений, которых раньше не было.

Южнокорейский Новый год.
Источник: Korea.net / Корейская культурно-информационная служба.
Wikimedia Commons

Южная Корея преодолела вторжения, территориальные разделения, войны, революции, диктатуры и убийства, чтобы стать одной из самых успешных экономик на планете.

Узнайте о фактах, которые способствовали их формированию, ниже, начиная с ответа на вопрос, который задают многие: почему две Кореи?

Разделение Кореи

До Второй мировой войны была только одна Корея, находившаяся под властью Японской империи.

В 1945 году, после кульминации войны и капитуляции Японии, союзники разделили полуостров на два суверенных государства. Соединенные Штаты оккупировали юг, установив свою границу на 38-й параллели, а Советский Союз (ныне Россия) доминировал в северной части.

К 1948 году в Южной Корее уже был первый президент, Сынгман Ри (1875-1965), который руководил страной в течение двенадцати лет, что не гарантировало стабильности или мира нации.

Корейская война

В 1950 году Северная Корея вторглась в Южную Корею, что вызвало вмешательство войск Соединенных Штатов и Организации Объединенных Наций (ООН).

Три года спустя новая война закончилась, оставив после себя около двух миллионов смертей и подписание перемирия, которое восстановило границу обеих стран в районе 38-й параллели, в дополнение к созданию 4-километровой демилитаризованной зоны. между двумя народами.

От нестабильности к прогрессу

Долгий президентский срок президента Ри завершился его отставкой в ​​1960 году из-за протестных движений против него по обвинениям в фальсификации выборов.

За этим событием последовали другие периоды нестабильности, включая диктатуры, убийства и репрессии, жестокость которых стала очевидна во время так называемой «резни в Кванджу» (1980 г.), в которой погибли тысячи мирных жителей, выступавших против диктатуры Чунь. Ду Хван (1931).

В 1987 году были проведены первые свободные, прямые и демократические выборы в Южной Корее, на которых победил Ро Тэ Ву (1932).

Всего год спустя Олимпийские игры 1988 года в Сеуле показали миру, что южнокорейская страна стремительно развивается и стремится расширяться по всему миру.

Текущее соответствие

В настоящее время в Южной Корее существует представительная демократия, которая позволяет избирать президента прямым голосованием на один пятилетний срок.

Президент Южной Кореи командует вооруженными силами страны и отвечает за назначение премьер-министра, который выполняет роль главы правительства, выполняя многие функции исполнительной власти.

Территориальное деление

Страна состоит из девяти провинций, специальной автономной провинции, семи автономных городов, включая Сеул, его столицу, а также многочисленных островов, граничащих с полуостровом.

Официальное название

Южную Корею на самом деле называют Республикой Корея, но это название используется, чтобы не создавать путаницы с ее северными соседями, чье настоящее название - Корейская Народно-Демократическая Республика.

изготовленный на заказ

- Южнокорейцы не являются публично ласковыми людьми, поэтому они не протягивают руки и не целуются, когда встречаются с кем-то или здороваются. В этих случаях они предпочитают поклониться.

- Они также не склонны целоваться или обниматься на публике со своими партнерами, поскольку такое поведение, столь естественное для западных стран, не очень хорошо видно в Южной Корее.

- Им нравится наслаждаться едой в тишине и оставлять разговор на послеобеденное время.

- Обычно они не дают чаевых ни за какие услуги.

- Южнокорейцы часто пьют пиво, но их любимый напиток - соджу, кристаллический ликер из риса, похожий на водку.

- Еще они очень суеверны и, в отличие от некоторых западных стран, где 13 считается несчастливым, для них это число 4, которое они не хотят нигде видеть.

рекомендации

- Если вас пригласили в дом, всегда приносите подарок. Приветствуются такие предметы, как цветы, шоколад или спиртные напитки.

- Вы должны снимать обувь при входе в дом, так как это принято в этой стране.

- Если вы доставляете или получаете предмет, всегда выполняйте это действие двумя руками.

Традиции

ханбок

Это типичная северокорейская одежда, и хотя большинство южнокорейцев одеваются в западном стиле, они по-прежнему почитают эту одежду, которая связывает их с историей. Его часто используют на художественных презентациях, свадьбах и национальных праздниках.

Фото Афифа Кусумы на Unsplash

Детали костюма имеют разные названия в женском и мужском вариантах. мужской ханбок состоит из чогори (куртки) в дополнение к баджи (штаны). Со своей стороны, женщины носят чогор и чима (юбка).

Jesa

Для жителей Южной Кореи их умершие родственники очень важны, и они часто выражают свою привязанность и уважение к ним с помощью ритуалов, призванных почтить их память.

Джеса - это любая церемония, которая проводится для тех, кого больше нет в этом мире. Фактически, ритуал становится более глубоким, когда мы узнаем о южнокорейской вере в то, что дух умерших родственников остается на земле еще на четыре поколения.

Существует как минимум два типа дзесы: ритуал кидже, посвященный годовщине смерти члена семьи, и чарье, который отмечается на крупных традиционных мероприятиях, таких как Чусок или Соллаль.

Алтарь для обряда иезы. pcamp

Чусок

Речь идет о Дне благодарения в Южной Корее. Его отмечают в сентябре, в пятнадцатый день восьмого лунного месяца.

В течение этого дня, который длится три дня, южнокорейцы едут в места своего происхождения, где проводят ритуалы благодарности своим умершим близким, а затем празднуют их всей семьей в компании вкусных традиционных блюд.

В этот день они едят десерт под названием сонпён, рисовый пирог в форме полумесяца со сладкой начинкой, который готовят на пару и подают на сосновых иглах.

Новый год в Южной Корее

Это мероприятие, также известное как Соллаль, выполняется в первый день лунного календаря, которое служит для закрытия циклов и установления новых целей на начавшийся новый год.

В этот день южнокорейцы также путешествуют по местам своего происхождения, проводят ритуалы в честь своих умерших, обедают с родственниками, участвуют в традиционных играх и носят традиционный костюм или ханбок.

Таким же образом совершаются обряды почитания пожилых людей; а старшие дают деньги младшим.

Белый день

Каждый год 14 марта, ровно через месяц после Дня святого Валентина, 14 февраля мужчины дарят своим подругам белые подарки в знак признательности за их подарки.

Традиция началась в 1965 году с продавца зефира, который представил эту традицию, но со временем это изменилось, и только цвет этой сладости остался как след ее происхождения. Сегодня белые подарки варьируются от шоколадных конфет, цветов, аксессуаров и т. Д.

Черный день

И как антагонист Белого Дня, южнокорейцы рассчитывают на Черный День. Это мероприятие, которое состоится 14 апреля, является поводом для одиноких людей выйти и оплакать горечь одиночества.

Тот факт, что его называют «черным», подчеркивает важность, которую эта культура придает брачному союзу, подчеркивая, насколько мрачно и грустно не иметь партнера или невозможность создать дом в ближайшем будущем.

Со временем молодые люди изменили свое видение этой деятельности. В настоящее время многие используют этот день, чтобы отпраздновать свою свободу, считая себя счастливыми быть одни и еще не неся ответственность перед семьей на своих плечах.

Смена почетного караула

Это занятие, которое любят местные жители и незнакомцы. Речь идет о смене почетного караула дворцов династии Чосон (1392-1910), находящихся в Сеуле.

Эта красочная церемония воссоздана во дворцах Гюнбоккун, Деолсугунг и Чхандоккун к радости тех, кто хочет увидеть типичные костюмы королевской гвардии и ритуал уважения и иерархии.

Источник: Pixabay.com

гастрономия

Южнокорейская кухня отличается свежими ингредиентами, включая блюда из риса, овощей, мяса и морских водорослей. Эта кухня, как правило, использует меньше жира, чем ее соседи Китай и Япония, а также часто сочетает использование ферментов для улучшения вкуса блюд.

Ферментированные соевые бобы

Эта тенденция к кислому вкусу присутствует в южнокорейской гастрономии из-за использования джанга, известного как основная приправа этой земли, получаемого в результате ферментации соевых бобов.

Существует три типа джан: ганг-чан (ферментированный соевый соус), доен-чан (паста из ферментированных соевых бобов) и гочу-чан (паста из острого красного перца).

кимчи

Это знаковое блюдо из Южной Кореи готовится из ферментированной китайской капусты, которую можно сохранить для использования в определенный момент, поскольку ее помещают в банки, которые на несколько месяцев кладут в холодильник для брожения. Как утверждают специалисты, чем больше кислинки, тем лучше.

Со временем рецепт включал чеснок и специи, пока не достиг разнообразия, включающего соленую капусту и красный перец, названный кимчи Бичу, который стал одной из самых известных версий этого блюда.

кимчи. Источник: pixabay.com

Bibimbap

Это буквально означает «смешанная еда», и приготовление блюда оправдывает свое название.

Закусочная получает миску риса с овощами, мясом, яйцами, морепродуктами, которые перед едой необходимо перемешать и добавить кунжутное масло и гочу-чан. Сначала визуальное наслаждение, которое позже превращается в смесь непревзойденных вкусов и текстур.

Пибимпап
Источник: Мориза (пользователь flickr)
Wikimedia Commons

Jajangmyeon

Он состоит из тарелки толстой пшеничной лапши, покрытой темным соусом из черной фасоли, мяса или морепродуктов, а также нарезанных кубиками овощей.

Хотя чачжангмён возник в Китае, он был быстро принят Южной Кореей, пока не стал классикой этой страны.

Чжангмён
Источник: stu_spivack
Wikimedia Commons

комкук

Также известный под названием Гомтанг, это суп, приготовленный из различных видов говядины, таких как ребра, грудинка и хвост, который приобретает молочный вид с очень глубоким вкусом и ароматом.

Комкук.
Источник: 뚱표 아빠 의 세상사 는 이야기
Wikimedia Commons

Jjim

Это не конкретное блюдо, так как на самом деле термин «джим» используется для обозначения некоторых блюд, приготовленных на пару.

Таким образом, к блюдам, приготовленным при таком способе приготовления, относятся гальбиджим, приготовленные из говяжьих ребер, нарезанного кубиками картофеля и моркови, обмакнутых в ганг-джанг; Агуджим, приготовленный из рыбы угря и ростков фасоли; и дубуджим, сделанный из тофу.

религия

В Южной Корее христианство занимает первое место среди верующих. Считается, что протестантская церковь во всех ее аспектах превосходит католическую церковь, которая находится на третьем месте после буддизма.

Однако эти убеждения в основном преодолевают те, кто отказывается принадлежать к какой-либо религии.

Существуют также другие религии меньшинств, в том числе ислам, дженгизм, даэсунизм, чондонизм и вон-буддизм.

Музыка

Голос является центром корейских звуков, которые характеризуются присутствием барабанов, струнных инструментов, таких как каягым и хэгым, и духовых инструментов, таких как дэгым.

Традиционная музыка является общей нитью местных танцев, которые делятся на национальные и иностранные традиционные, ссылаясь на те, которые возникли в других азиатских странах, но уже являются частью южнокорейской традиции.

Среди видов танца - придворный танец, или джунджэ, который использовался при королевских дворах и делится на категории дангак-чонджэ и хянгак-чонджэ.

С другой стороны, народные танцы подразделяются на три: Сынму (буддийского происхождения), Тэпёнму (танец, взывающий о мире в стране) и Нонг-ак (танец фермеров), который отличается своей акробатикой.

Также есть два вида балов-маскировок, которые обычно представляют на популярных фестивалях.

K-поп

Традиционная музыка не теряет своего места в Южной Корее, но у этого азиатского гиганта есть мощный музыкальный жанр, который перешагнул границы страны и языка и получил миллионы последователей по всему миру. Мы имеем в виду корейскую поп-музыку, более известную как K-pop.

В 1990-х годах начали слышаться первые набеги на этот музыкальный стиль, который сочетает в себе поп, танец, поп-балладу, электронную музыку, рок, хэви-метал, хип-хоп и R&B.

Этот тип музыки исполняется молодыми людьми, которые сопровождают свои песни впечатляющим аудиовизуальным материалом, особенно во время концертов, что дает более мощный сигнал последователям этого музыкального жанра.

Ошеломляющий успех песен из Южной Кореи, таких как Gangnam Style (2012) в исполнении PSY, продемонстрировал размах поп-музыки этой страны, которая, похоже, еще не вышла на западе своей лучшей буквы.

Хотя это, кажется, не за горами, если мы примем во внимание новые союзы, установленные между южнокорейскими артистами и западными продюсерскими домами с целью дальнейшего расширения музыки Южной Кореи.

Ссылки

1. Северная Корея и Южная Корея: история 63-летнего конфликта. (2013). Взято с сайта republica.pe
2. Почему Корея разделилась на Юг и Север? (2018). Взято с unotv.com
3. Министерство иностранных дел. Офис дипломатической информации. Южная Корея. Республика Корея. (2019). Взято с сайта external.gob.es
4. K-pop, музыкальный триумф Южной Кореи. (2018). Взято с eluniverso.com
5. Учеба в Южной Корее. Культура и традиции. (2020). Взято с Universia.net.mx