- 5 основных обычаев Гуаякиля
- 1- Гастрономия
- 2- Октябрьские вечеринки
- 3- Серенады
- 4- Фонд Гуаякиля
- 5- Родео
- Ссылки
В традиции и обычаи Гуаякиль имеют исторические корни. Эти традиции включают торжества по случаю основания Гуаякиля, который отмечается 25 июля; День независимости города, отмечаемый 9 октября.
В эти дни проходят парады, гастрономические ярмарки, концерты традиционной музыки, танцев и другие художественные представления.
Еще один традиционный элемент города - гастрономия. Он выделяется использованием рыбы, моллюсков, зеленых и спелых бананов, типичных для прибрежных районов.
Другие обычаи Гуаякиля включают серенады и родео. Последние проходят в рамках других крупных торжеств. Например, их можно провести в День независимости.
5 основных обычаев Гуаякиля
1- Гастрономия
Гастрономия Гуаякиля - одна из самых выдающихся в Эквадоре. Многие из этих блюд типичны для прибрежных районов страны.
Это случай севиче, блюда, которое готовится из морепродуктов, кальмаров, кусочков рыбы и других морепродуктов.
Они замаринованы в уксусе, лимонном и апельсиновом соках, кислоты которых способствуют приготовлению мяса.
Еще одно традиционное блюдо Гуаякиля - энкокадо. Это рагу из кокосового молока, курицы, рыбы и креветок. Подается с рисом и жареными бананами, называемыми патаконами.
2- Октябрьские вечеринки
В октябре в Гуаякиле проходят торжества, посвященные месяцу провозглашения независимости города. В этот период, среди прочего, проводятся военные парады, фестивали и танцы.
В октябре 1820 г. жители Гуаякиля, вдохновленные движениями, предшествовавшими обретению независимости, решили восстать против испанского ига.
1 октября этого года заговорщики встретились и поклялись избавиться от испанских правителей.
Наконец, 9 октября 1820 года город объявил себя свободным от короны и начал войну за независимость.
В октябре также отмечается день скачек, когда вспоминается первый контакт между аборигенами и испанцами.
3- Серенады
Серенады - это своего рода частный концерт, который пары исполняют друг с другом. Serenateros - это трио, квартеты или группы музыкантов, исполняющих песни о любви. В состав группы обычно входят несколько гитаристов и певец.
Может случиться так, что человек, который посвящает песню, - музыкант. Поэтому вместо того, чтобы нанять группу, он или она исполняют серенаду.
4- Фонд Гуаякиля
25 июля каждого года празднуется основание Гуаякиля. В течение этого месяца в разных частях города проходят парады.
Есть также гастрономические выставки, художественные выставки и фестивали с танцами и концертами.
5- Родео
Родео - это фестивали, в которых участвуют мужчины и женщины. Мужчины демонстрируют свои навыки в различных видах деятельности, таких как верховая езда, борьба с быками, приручение жеребят и другие.
С другой стороны, женщины соревнуются за звания самой красивой молодой женщины и самого умелого повара.
Ссылки
- 8 традиционных блюд, которые стоит попробовать в Гуаякиле, Эквадор. Получено 16 декабря 2017 г. с сайта theculturetrip.com.
- День в Гуаякиле: чем заняться в этом оживленном портовом городе. Получено 16 декабря 2017 г. с сайта visiteCIPIENTORAndsouthamerica.com.
- Получено 16 декабря 2017 г. с сайта wikipedia.org.
- Гуаякиль, Эквадор. Получено 16 декабря 2017 г. с сайта travel-ecuador.com.
- Тихоокеанское побережье: маршрут традиций и культуры. Получено 16 декабря 2017 г. с сайта traveltipsgye.com.