10 САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ ТРАДИЦИЙ И ОБЫЧАЕВ ПУЭБЛЫ - КУЛЬТУРНЫЙ СЛОВАРЬ - 2026

Одна из самых известных традиций и обычаев Пуэблы - 5 мая. В этот день отмечается победа мексиканской армии над французскими войсками, которые хотели вторгнуться в штат. Он отмечается во всем регионе парадами.

Другие традиции Пуэблы носят религиозный характер. Так обстоит дело со следующими праздниками: Страстная неделя, день Сан-Антонио-Абад, день Успения Богородицы и празднества Богородицы Гваделупской.

Пуэбла, Мексика

С другой стороны, многие фестивали в этом регионе демонстрируют важность, которую жители Пуэблы придают сельскохозяйственной деятельности.

Некоторыми примерами этого являются фестиваль яблок (где отмечается выращивание этого фрукта), неделя кукурузы (где воздают должное фермерам) и день Сан-Антонио-Абад (где благословляют животных и семена. ).

Выдающиеся традиции и обычаи Пуэблы

1- Гастрономия

Гастрономия Пуэблы - одна из самых разнообразных в стране. В засушливых районах штата наблюдается влияние испанской кухни. В свою очередь, в горных районах кухня Пуэблы находится под сильным влиянием групп аборигенов.

Вот некоторые из типичных блюд Пуэблы:

• Шашлык из свинины.
• Халупа, кукурузные лепешки с высокими краями, чтобы их можно было начинить. Обычно добавляют сыр, тушеные овощи и острый соус.
• Chiles en nogada - перец чили с мясом. Добавлен ореховый соус.
• Моле поблано, который представляет собой соус из разных видов перца чили. Включены и другие ингредиенты, такие как арахис, семена кунжута и аниса, лук, чеснок, помидоры, корица, пшеничный хлеб, кукурузные лепешки, изюм, соль и сахар.
• Молоты, кукурузные и сырные лепешки, начиненные мясом, овощами или соусом.
• Традиционные сладости Пуэблы:
• Кокада, которая сделана из кокоса, яичных белков, молока и вина.
• Хамонсилло, сладкое из тыквенных семечек, молока и сахара.

Самыми представительными напитками штата являются:

• Акачу, вишневый ликер.
• Чумиат, фруктовый ликер.
• Невадо, напиток, в котором виски сочетается с фруктами.

2- Вечеринка с бумажными шарами

Фестиваль воздушных шаров из фольги проходит в ноябре. Во время этой вечеринки люди делают воздушные шары из бумаги, которые будут выпускать в ночное время. Это шоу сопровождается танцами и концертами популярной музыки.

3- Яблочная ярмарка

Ярмарка яблок совпадает с празднованиями в честь Успения Богородицы (в первые недели августа). Это потому, что это заклинание является покровителем садоводов.

Центром ярмарки является яблоко, поэтому здесь представлены сотни блюд на основе яблок: вина, сидры, торты, пироги, карамельные яблоки и другие.

4-5 мая

5 мая - одна из самых важных дат не только для Пуэблы, но и для Мексики. 5 мая 1862 года мексиканская армия нанесла поражение французской армии, пытавшейся вторгнуться в штат.

В Пуэбле проходят парады в ознаменование победы Мексики. В некоторых местах также сделаны инсценировки битвы 1862 года.

5- День мертвых

День мертвых - одна из самых ярких традиций в Мексике, которая отмечается с 31 октября по 2 ноября. Уакечула - один из городов Пуэблы, который придает большое значение празднованию Дня мертвых.

В течение этих трех дней город Уакечула украшают алтари из цветов, еды и поделок в честь умерших. Из сахара сделаны черепа и скелеты, которые украшают двери домов.

Как и в других частях Мексики, жители Пуэблы посещают кладбища во время этих фестивалей и приносят традиционные блюда Дня мертвых (пан-де-муерто, яичный салат, тыквенные тамале), а также любимые блюда умершего человека.

6- Карнавал

Карнавал отмечается с февраля по март. В Пуэбле празднования варьируются от одного района к другому.

В некоторых регионах, где сильно влияние аборигенов, сожжен Карнавал Хуана. Это очищающий ритуал.

В других областях сохраняется традиция, согласно которой женщины не могут танцевать на карнавале. По этой причине мужчины одеваются в женственные наряды и танцуют по улицам.

7- Пасха

Страстная неделя начинается с освящения пальм (которое проходит в Вербное воскресенье). В течение недели проходят шествия и мессы. Завершается праздник воскресным воскресеньем.

8- День Сан-Антонио-Абад

17 января отмечается день Сан-Антонио-Абад. Поскольку этот святой является защитником животных, люди приносят своих животных и урожай в церкви, чтобы получить благословение.

По этой причине этот праздник также известен как «день благословения животных и семян».

9- День Девы Марии Гваделупской

Празднование Девы Марии Гваделупской проводится с 9 по 12 декабря. Проводятся мессы, культурные мероприятия и ярмарки.

10- Неделя культа кукурузы

В течение первых недель декабря в Пуэбле проходит культ кукурузы - фестиваль, который длится семь дней.

На этом фестивале отмечается выращивание кукурузы (которая является одной из самых важных культур в стране) и чествуют фермеров, которые усердно трудятся на полях, чтобы другие члены населения могли наслаждаться этим зерном.

Проводятся гастрономические ярмарки, на которых можно отведать сотни блюд на основе кукурузы (тамале, лепешки, мазаморра и другие).

Также проводятся культурные презентации (танцы и концерты ранчерской музыки).

Ссылки

1. Пуэбла. Получено 1 сентября с сайта visitmexico.com.
2. Пуэбла. Получено 1 сентября с сайта history.com.
3. Традиционные блюда Пуэблы. Получено 1 сентября с сайта backyardnature.net.
4. 9 продуктов, которые стоит попробовать в Пуэбле, Мексика. Получено 1 сентября с сайта matadornetwork.com.
5. Традиции Мексики. Получено 1 сентября с сайта houstonculture.org.
6. Все о Пуэбле. Традиции. Получено 1 сентября с сайта puebla-mexico.com.
7. Пуэбла, Культурное наследие человечества. Получено 1 сентября с сайта luxurymexico.com.