- Какое сырье требуется для изготовления жевательной резинки?
- Как проходит процесс приготовления жевательной резинки?
- Откуда произошло слово жевательная резинка?
- Ссылки
Природные ресурсы , из которых смола будет получена это сок дерева саподиллы, известный как камедь дерева, Sapodilla, Acana или chicozapote.
Это дерево произрастает на юге Мексики, но в меньшей степени встречается в Центральной Америке и в тропической зоне Южной Америки.
Этот вид использовался с 1915 года для добычи латекса и массового производства жевательной резинки из-за сбора сока непосредственно с его коры.
Manilkara Zapota преимущественно находится во влажных тропических лесах. Это дерево может достигать 40 метров в высоту, а его плоды, сапоте, большие и имеют приятный аромат.
Какое сырье требуется для изготовления жевательной резинки?
Основным ингредиентом для приготовления жевательной резинки является основа жевательной резинки, первоначально сделанная из сока Manilkara Zapota.
Сегодня, помимо сока чикозапоте, также используется латекс, извлеченный из таких деревьев, как желутонг (Dyera costulata), гуттаперча (Palaquium gutta) и некоторых хвойных растений.
Точно так же сегодня многие бренды жевательной резинки используют синтетический каучук вместо этого материала или смесь искусственной и натуральной основ.
Некоторые из синтетических сырьевых материалов, обычно используемых при производстве жевательной резинки, - это поливинилацетат, ксантановая камедь, стирол-бутадиеновый каучук и полиэтилен.
Основа жевательной резинки - это то, что придает жевательной резинке свойство жевательной способности. После этого вводятся ароматизаторы, подсластители, смягчители смеси и даже искусственные красители.
Как проходит процесс приготовления жевательной резинки?
Готовится смесь со всеми компонентами жевательной основы. Затем их плавят при температуре 115 градусов по Цельсию до получения густой жидкой консистенции.
Следующим шагом является фильтрация этой смеси, чтобы удалить все твердые частицы, которые не попали в процесс плавки.
Затем основа жевательной резинки проходит через смесители и вступает в процесс стабилизации в течение приблизительно двух дней.
Обычно по истечении этого времени тесто имеет тенденцию к высыханию. Затем этот препарат проходит через центробежную машину для придания смеси динамизма и снова фильтруется.
На этом этапе добавляются ингредиенты, обеспечивающие органолептические характеристики продукта (цвет, аромат, текстура и т. Д.). Это происходит, когда прозрачная резиновая основа еще горячая и жидкая.
В конце формируются «пилюли» жевательной резинки и изготавливаются первичная упаковка (коробки, флаконы или блистер) и вторичная упаковка (наливная или распределительная единица).
Откуда произошло слово жевательная резинка?
Обычное название жевательной резинки, чикл, происходит от слова науатль «Циктли».
Это слово относится к соку, извлеченному из Manilkara zapota, который, учитывая его эластичность и приятный вкус, использовался индоамериканскими народами для жевания и освежения дыхания.
Ссылки
- Жевательная резинка (2007). Получено с: madehow.com
- Главный ингредиент жевательной резинки - основа жевательной резинки (2017). Получено с: chewinggumfacts.com
- Жевательная резинка (нф). Mexico DF, Мексика. Получено с: biodiversity.gob.mx
- Национальный отчет для Международной технической конференции ФАО по генетическим ресурсам растений (1995 г.). Национальный институт лесных и сельскохозяйственных исследований (INIFAP). Mexico DF, Мексика. Получено с: fao.org
- Википедия, Бесплатная энциклопедия (2017). Жевательная резинка. Получено с: es.wikipedia.org
- Википедия, Бесплатная энциклопедия (2017). Манилкара запота. Получено с: es.wikipedia.org