Наместничество Новой Испании охватывало большую часть того, что сейчас известно как центральная и южная Мексика, от Сан-Луис-Потоси на севере до Теуантепекского перешейка на юге. Он начался с завоевания Эрнаном Кортесом Мексиканской империи и продолжался до провозглашения независимости Мексики.
В течение более трехсот лет происходила транскультурация этой области, которая вызвала изменения в коренном населении во всех возможных аспектах, от обращения веры в христианство до развития учебных заведений по испанской модели и апогея экономика основана на животноводстве и добыче полезных ископаемых.
Касты общества вице-королевства
Процесс смешанного брака принес с собой рост мексиканской кухни, художественное самовыражение местных художников, влияние испанской моды на общество и принятие традиций и культур старого мира.
Вот краткий обзор основных моментов типичной жизни мексиканцев во время вице-королевства Мексики.
гастрономия
Коренные мексиканцы обычно ели четыре раза в день: легкий завтрак из шоколада и сладкого хлеба, плотный обед, третий обед во второй половине дня и ужин.
Кроме того, у них была привычка «делать одиннадцать часов», что состояло из полуденной закуски, характеризующейся густым напитком, например шоколадом; в некоторых семьях даже появилась привычка снова пить шоколад в середине дня.
В городах наместничества преобладало присутствие странствующих продавцов еды, которые предлагали прохожим чичикуилоты из озера Тескоко, тамале, жареных уток, запеченных овечьих голов и сладостей, среди других восхитительных блюд.
Однако настоящая эволюция мексиканской кухни во время наместничества произошла в монастырях.
Там коренные жители служили домработницами, и именно они устными традициями увековечили местные рецепты региона.
Развлекательная программа
Во время вице-королевства Мексики религиозные и гражданские праздники проводились часто, как способ распространения новой христианской веры и установления культуры послушания королю Испании.
Среди самых популярных развлечений того времени - коррида (гораздо более жестокого характера, чем мы наблюдаем сегодня), уличные парады в масках, запуск фейерверков, театральные представления (даже куклы и марионетки), петушиные бои и карточные игры.
Художественные выражения
Европейские художники и богословы передали свои знания в области готического искусства первым католическим священникам наместничества, которые, в свою очередь, были наставниками живописи студентов из числа коренных народов.
С помощью этих инструментов местные художники раскрыли свой потенциал в классических работах, используя цветные карандаши на хлопковой бумаге.
Художественные проявления мексиканского колониального периода отличаются мрачными красками и данью католическим изображениям.
мода
Богатые семьи креолов и метисов были вдохновлены платьями от кутюр двора вице-королевства.
Учитывая мультикультурное влияние того времени, есть доступ к товарам с Востока, таким как ювелирные изделия, шелк, парча и веера из Китая, Японии и Филиппин.
Ссылки
- Dragonné, C, (2012). Мексика, Мексика. Мексиканская гастрономия: история, рассказанная традициями. Получено с lossaboresdemexico.com
- Encyclopdia Britannica, Inc. (2017) Лондон, Англия. Наместничество Новой Испании. Получено с britannica.com
- Неизвестная Мексика (2002). Мексика, Мексика. Люди и персонал, креольские костюмы и костюмы метисов. Получено с mexicodesconocido.com.mx
- Руководство MX City Insider (2015). Мексика, Мексика. Развлечения в Мехико во время вице-королевства. Восстановлено с mxcity.mx
- Информационная система культуры Мексики (2008 г.). Мексика, Мексика. Кухня Наместника. Восстановлено с sic.cultura.gob.mx.