- 10 продуктов из кукурузы
- 1- Кукурузное масло
- 2- Кукурузная мука
- 3- Попкорн
- 4-
- 5- Злаки
- 6- Кукурузный сироп
- 7- Жевательная резинка и конфеты
- 8- Кукурузный крахмал
- 9- Желатин
- 10- Диетические продукты
- Ссылки
Одними из наиболее широко потребляемых продуктов, полученных из кукурузы, являются кукурузное масло, кукурузная мука, попкорн или кукурузный сироп.
Кукуруза - недорогой и универсальный продукт питания с американского континента. Его выращивали в основном культуры Мексики, а также Перу.
После колонизации европейцы адаптировались к его употреблению и сделали его одним из основных продуктов в своем рационе.
Кукуруза - отличный источник витаминов А, В и Е. Она также содержит много минералов и антиоксидантов. Он имеет высокое содержание клетчатки и является мощным антиканцерогеном.
Согласно «Энциклопедии кукурузы» в мире насчитывается не менее 220 видов съедобной кукурузы.
Наиболее широко используемая кукуруза - это кукуруза, которая была генетически модифицирована, чтобы противостоять сильным пестицидам, используемым при ее производстве.
Пока не известно, какими могут быть последствия употребления генетически модифицированных продуктов для человека. По этой причине в идеале было бы включить в рацион генетически модифицированную кукурузу.
10 продуктов из кукурузы
1- Кукурузное масло
Он используется для приготовления пищи и стоит очень недорого. Это масло извлекается из зародышей кукурузного ядра и околоплодника, богатого клетчаткой.
2- Кукурузная мука
Продукт ее помола, кукурузная мука, не содержит глютена и может быть употреблена глютенами. Из него делают кукурузные лепешки, мексиканские лепешки, венесуэльские арепы и поленту.
3- Попкорн
Это разновидность кукурузы, которая вздувается при нагревании и употребляется в качестве закуски.
Порция попкорна содержит всего 30 калорий, что составляет менее половины порции картофельных чипсов.
4-
Чипсы или начо, которые продаются в супермаркетах, изготавливают из кукурузы. Есть много товарных знаков. Их используют в качестве закусок, они очень хрустящие и вкусные.
5- Злаки
Кукуруза имеет сладкий, мягкий вкус, что делает ее идеальной кашей для детей.
Чтобы употреблять здоровый сорт, необходимо убедиться, что он не содержит большого количества сахара.
6- Кукурузный сироп
Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы - это искусственный подсластитель, который используется практически во всех обрабатываемых продуктах: мороженом, кондитерских изделиях, десертах, конфетах, растворимых супах, растворимом кофе и сотнях других продуктов.
В этом случае нежелательно употреблять его в больших количествах, поскольку естественные свойства кукурузы ухудшаются в процессе.
7- Жевательная резинка и конфеты
Искусственные подсластители в жевательной резинке, такие как сорбит, получают из кукурузы.
8- Кукурузный крахмал
Он получен в результате индустриализации и известен как кукурузный крахмал или кукурузный крахмал. Это пища, богатая углеводами, с низким содержанием пуринов и без холестерина.
Используется для супов, сухих макарон, колбас, загустителей различных продуктов, безалкогольных напитков и майонеза.
9- Желатин
Декстроза производится из кукурузного крахмала и выглядит как кристаллический порошок.
Он снижает температуру замерзания продуктов, которые его содержат, и продается с добавлением искусственных ароматизаторов для употребления в качестве низкокалорийного десерта.
10- Диетические продукты
Они подслащены мальтодекстрином, производным кукурузы, который придает продуктам сладость и пышность, не увеличивая при этом калорийность. Он используется в йогуртах и других низкокалорийных продуктах.
Ссылки
- Эшли Латс. (2012). Вот 16 продуктов повседневного питания, которые на удивление содержат кукурузу. 30.09.2017, от Business Insider Сайт: businessinsider.com
- Элиза Мартинес. (2017) Список продуктов, содержащих кукурузу. 30.09.2017, Live Strong Веб-сайт: livestrong.com
- Редактор. (2017). Преимущества употребления попкорна. 03.10.2017, Лучше со здоровьем Веб-сайт: mejorconsalud.com
- Редакторы. (2017). Кукуруза. 30.09.2017, с сайта National Geographic: nationalgeographic.org
- Доктор Питер Осборн. (2017). Скрытые ингредиенты на основе кукурузы. 30.09.2017, с сайта Общества без глютена: glutenfreesociety.org