- 5 основных типичных напитков Юкатана
- 1- Xtabentún
- 2- Чайная вода
- 3- Ананас с чаем
- 4- Кокосовая орчата
- 5- Ликер Henequen
- Ссылки
В типичных напитки Юкатана , Мексика, весьма разнообразны. Для его реализации используются местные элементы, такие как xtabentún, chaya и henequen.
Считается, что эти типичные напитки возникли еще в доиспанские времена. Они очень популярны благодаря разнообразию вкусов, от очень сладкого до очень горького, и простоте приготовления.
Вас также могут заинтересовать традиции и обычаи Юкатана или его археологические памятники.
5 основных типичных напитков Юкатана
1- Xtabentún
Это ликер из ферментированного меда. Его получают от пчел, которых кормят цветком xtabentún. Он сделан с небольшим количеством аниса, мелипоновского меда и тростникового рома.
Этот ликер можно подавать со льдом, в натуральном или холодном виде. Его часто употребляют в качестве пищеварительного напитка.
Этот напиток производили майя для обрядов. Многие историки предполагают, что это была разновидность балше (алкогольный напиток), обладающая галлюциногенными свойствами. Вот почему он помог им войти в транс во время их ритуалов и церемоний.
2- Чайная вода
Вода Чая очень популярна в районе Юкатана. Его освежающий вкус и полезные компоненты являются деликатесом в жаркие дни года.
Сделать это очень просто. Чаю промывают, добавляют литр воды и разжижают. По вкусу можно добавить сахар и лед.
3- Ананас с чаем
Ананас с чаем - это аналогичная версия воды с чаем, но с ананасом. Юкатеканцы обожают эту версию.
Благодаря питательной ценности ананаса, этот напиток можно регулярно принимать, чтобы снизить уровень холестерина, улучшить кровообращение, облегчить пищеварение и регулировать давление.
4- Кокосовая орчата
Кокосовая орчата - один из самых древних напитков Юкатана. Его делают, смешивая в блендере рис, воду, корицу, кокосовую воду, молоко и немного тертого кокоса. Эту смесь кипятят, пока она не загустеет, а затем добавляют сахар, чтобы подсластить ее.
Рекомендуется дать ему остыть. Когда он достигнет комнатной температуры, вы можете положить несколько кубиков льда, чтобы подчеркнуть аромат кокоса с корицей.
5- Ликер Henequen
Ликер Henequen - продукт родом из Изамаля, который производится на заводе henequen, который является символом Юкатана. Как и все спиртные напитки, он проходит процесс экстракции, ферментации и дистилляции.
Многие считают, что этот напиток чем-то похож на мескаль, другой крепкий алкогольный напиток, но вкус у него другой.
Ссылки
- Промышленность Henequen в Юкатане (nd). Получено 2 ноября 2017 г. из Википедии.
- Ланда, Фрай. (1959). Взаимосвязь вещей Юкатана. От редакции Порруа, Мексика.
- Quero, JC (2000). Традиционные напитки и сладости. Мексика, Конакульта.
- Рохас, Артуро (2017). 100% Мексика. Мексиканские коктейли. Издания Larousse SA
- Торрентера, Улисес. (2001). Mezcalaria. Фаролито, Мексика.