ПЛЕМЕННОЕ ПОГОЛОВЬЕ: ХАРАКТЕРИСТИКИ, ПРЕИМУЩЕСТВА И НЕДОСТАТКИ - ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА - 2025

Обширный скот является тот , который стремится к эксплуатации земли в наиболее эффективном способе, отдавая предпочтение стабильности и специализируется на наиболее подходящем пространстве , для которых существует расы.

Есть исследователи, которые утверждают, что этот вид домашнего скота концентрирует свои усилия на обеспечении благополучия животных; Кроме того, он стремится осознанно использовать ресурсы и сохранять природное наследие региона.

В экстенсивном животноводстве используются природные ресурсы используемой территории. Источник: pixabay.com

Однако другие ученые указывают, что экстенсивное разведение крупного рогатого скота менее продуктивно (с учетом используемых гектаров) и производит больший углеродный след. Эти характеристики означают, что экстенсивное животноводство рассматривается некоторыми как менее эффективное в экономической, экологической и даже социальной областях.

Среди тех, кто отстаивает эту позицию, - Рауль Молина, имеющий докторскую степень в области сельскохозяйственных наук Национального университета Колумбии. По словам этого исследователя, наиболее интенсивные системы (те, которые производят больше на меньшем пространстве) предлагают лучшую отдачу с точки зрения создаваемого углеродного следа.

Столкнувшись с этими аргументами, другие личности, такие как биолог Редд Носс, указали, что интенсивное животноводство представляет собой угрозу, поскольку оно подразумевает вторжение неместной флоры, учащение пожаров из-за ограниченного пространства, которое оно использует, устранение животных с места и, в конечном итоге, , значительный ущерб биоразнообразию местности.

характеристики

- Один из основных приоритетов экстенсивного животноводства - эффективное использование природных ресурсов пространства.

- Домашний скот кормится травой и лугами на используемой территории. Возможно, он дополняет свой рацион другими продуктами, но в основном он основан на местных травах, которые получают на пастбищах.

- Инвестиции в машины, рабочую силу, капитал и инфраструктуру низкие. Это также означает, что получаемые экономические выгоды не так высоки, как те, которые дает интенсивное животноводство.

- Обширные животноводческие площади обычно принадлежат семьям производителей, они обычно небольшие и эксплуатируются традиционным способом, без использования сложной и / или сложной инфраструктуры.

- Часто можно встретить большой скот в местах с низкой продуктивностью, например, в горных районах или в местах, где мало людей.

- Используется крупный рогатый скот, который очень хорошо адаптируется к географическому положению. Фактически, большинство животных являются коренными жителями этого региона, а те, которые не являются коренными, обладают характеристиками, которые позволяют им идеально адаптироваться к климатическим и почвенным условиям используемого пространства.

- Обычно используются овцы и крупный рогатый скот. Также могут быть включены свиньи, хотя первые две являются наиболее распространенными.

Преимущества и недостатки

преимущество

- Хотя производство ниже, продукты, полученные в результате экстенсивного животноводства, могут быть лучше восприимчивы населением, потому что это продукты питания, произведенные в близлежащих районах, в отличие от продуктов, импортируемых из других городов или даже более отдаленных стран. ,

- Экстенсивное животноводство напрямую способствует поддержанию ландшафта; Кроме того, он участвует в улучшении биоразнообразия местности.

- Благодаря обширному животноводству можно регулировать качество почвы.

- Учитывая, что используются ресурсы используемой площади, экстенсивное животноводство практически не зависит от ресурсов извне.

- Развиваясь на открытых пространствах, они значительно снижают риск возникновения пожаров.

Недостатки

- Поскольку он предлагает небольшую рентабельность по сравнению с занимаемым пространством (по сравнению с интенсивным животноводством), образующийся углеродный след выше. Есть ученые, которые выступают против этого аргумента, которые указывают на то, что интенсивное животноводство наносит гораздо больший ущерб в долгосрочной перспективе.

- Как следствие вышесказанного, некоторые эксперты отмечают, что экстенсивное животноводство влечет за собой потерю биоразнообразия и вырубку лесов.

- Обычно это приносит фермерам низкую экономическую прибыль.

- Районы, в которых осуществляется экстенсивное животноводство, обычно изолированы и небольшие, поэтому у них мало возможностей для конкуренции с крупными производителями; это затрудняет им доступ к более широкой аудитории.

Отличия от интенсивного животноводства

Источник еды

Наиболее существенное различие между экстенсивным и интенсивным животноводством связано с тем фактом, что первое включает кормление скота на основе травы, растущей на земле, занятой животными. Ресурсы района используются таким образом, чтобы скот мог без проблем кормиться на лугах этого района.

С другой стороны, интенсивное животноводство не использует землю, используемую для кормления скота, поскольку это очень небольшое пространство по сравнению с количеством животных, которые там живут.

То есть при экстенсивном животноводстве животные не содержатся постоянно в замкнутом пространстве (как это происходит при интенсивном животноводстве), а находятся на открытом воздухе и эффективно используют ресурсы места.

Количество крупного рогатого скота

В экстенсивном животноводстве наблюдается низкая плотность животных на гектар; с другой стороны, интенсивное животноводство стремится использовать как можно больше скота на данном участке.

Уход за ландшафтом

За счет масштабного разведения крупного рогатого скота цель состоит в том, чтобы сохранить ландшафт используемой территории, как можно меньше влияя на ее структуру.

Напротив, интенсивное животноводство, как правило, создает более упрощенные ландшафты с меньшей открытостью и, следовательно, большей уязвимостью к пожарам.

Тип добываемого газа

По словам Марты Риверы, заведующей кафедрой агроэкологии и продовольственных систем в Университете Вика, при экстенсивном животноводстве в первую очередь выделяется метан.

Напротив, интенсивное животноводство генерирует N2O и CO2, которые возникают в результате усилий по производству зерновых и кормов, которые используются для кормления скота. Последние более вредны для планеты.

Качество используемого пространства

Ривера также указывает, что пространство для выращивания продуктов питания, потребляемых животными при интенсивном животноводстве, может использоваться для производства людей, создавая тем самым ненужную конкуренцию.

С другой стороны, земли, используемые для разведения крупного рогатого скота, не подходят для выращивания людей; Другими словами, если бы не этот вид скота, эти земли не использовались бы.

Ссылки

1. «Обширный животноводство» в Платаформа для обширного животноводства и скотоводства. Получено 15 октября 2019 г. с платформы для обширного животноводства и скотоводства: ganaderiaextensiva.org
2. «Экстенсивное животноводство в наименее устойчивом состоянии» в Национальном университете Колумбии. Получено 15 октября 2019 г. из Национального университета Колумбии: palmira.unal.edu.co.
3. Каттан, П. «Животноводство и охрана природы» в дополнительном журнале TecnoVet. Получено 15 октября 2019 г. из журнала TecnoVet Extension Magazine: web.uchile.cl
4. Руис, Дж., Эррера, П., Барба, Р., Буске, Дж. «Положение с большим поголовьем скота в Испании» в Министерстве сельского хозяйства и рыболовства, продовольствия и окружающей среды. Получено 15 октября 2019 г. из Министерства сельского хозяйства и рыболовства, продовольствия и окружающей среды: mapa.gob.es
5. «Экстенсивная система животноводства» в Национальном институте сельскохозяйственных исследований Уругвая. Получено 15 октября 2019 г. из Национального института сельскохозяйственных исследований Уругвая: inia.uy
6. «Экстенсивное животноводство уничтожает тропические леса в Латинской Америке» в пресс-центре ФАО. Получено 15 октября 2019 г. из пресс-центра ФАО: fao.org
7. Cerrillo, A. «« Вы должны соблюдать разнообразную диету с фруктами, овощами и небольшим количеством животного белка »» в La Vanguardia. Получено 15 октября 2019 г. из La Vanguardia: láguardia.com
8. Сурбих С. ​​«Разница между интенсивным и экстенсивным земледелием» в основных различиях. Получено 15 октября 2019 г. с сайта Key Differences: keydifferences.com.