ЖИВОТНЫЕ ИЛИ КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ: ХАРАКТЕРИСТИКИ, ПОРОДЫ И ПОЛ - ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА

Эти животные или домашний скот крупного рогатого скот одомашнены млекопитающие жвачных травоядных и являются частью подсемейства группы (крупного рогатого скота) Bovidae.

Они очень большие, высотой около 120-150 см и в среднем могут весить от 600 до 800 кг.

У них большое тело, они крепкие, с длинным хвостом, заканчивающимся хохолком, у них широкая и голая морда, у них обычно толстые, слегка изогнутые рога.

Они приручены людьми для использования и производства, чтобы удовлетворить некоторые пищевые и / или экономические потребности.

Они считаются одними из лучших экономических вложений, поскольку от их выращивания можно получить много прибыли, от них вы можете получить мясо, кожу и молоко.

Их также используют в качестве тягловых животных: из-за их огромной силы они обычно могут тянуть плуги или телеги.

Быки, бизоны, буйволы и некоторые виды антилоп также относятся к этой группе крупного рогатого скота.

происхождения

С доисторических времен человек выращивал этих животных с древних времен, первые сообщения были обнаружены около 10 000 лет назад на Ближнем Востоке, а затем распространились по всему миру в последующие годы.

Сначала они использовались только для производства молока и мяса, в дополнение к земельному договору.

Позже начали использовать их рога, а также их экскременты, которые использовались в качестве удобрения или топлива; их кожа также защищена и используется в производстве одежды.

Таксономическая классификация крупного рогатого скота

Роды и виды крупного рогатого скота

Подсемейство Bovinae состоит из следующих родов и видов:

Подсемейство Bovinae
- Род Зубр (зубр)
  - Бизон-бизон (американский бизон, кибернетический)
  - Bison bonasus (европейский зубр)
  - Бизон-прискус (степной зубр, арктический зубр или долгорог) (†)
- Род Bos (волы)
  - Bos gaurus (гаур)
  - Bos frontalis (гаял)
  - Bos mutus (як)
  - Bos javanicus (бантенг)
  - Bos sauveli (купрей, купрей или купрей)
  - Bos primigenius (говядина)
    - Bos primigenius taurus (евразийский домашний скот; мужской род: «бык» и «бык», женский род: «корова»)
    - Bos primigenius indicus (зебу)
    - Bos primigenius primigenius (евразийские дикие зубры) (†)
    - Bos primigenius namadicus (дикие зубры Юго-Восточной Азии) (†)
    - Bos primigenius africanus (африканские зубры) (†)
  - Род Boselaphus
    - Boselaphus tragocamelus (нильго или синий бык)
  - Род Bubalus (буйволы)
    - Bubalus bubalis (буйвол или арни)
    - Bubalus depressicornis (обыкновенный аноа)
    - Bubalus mindorensis (тамарао)
    - Bubalus Quarlesi (горный аноа)
  - Род Pseudoryx
    - Псевдорикс nghetinhensis (саола или бык ву-куанг)
  - Род Syncerus
    - Syncerus caffer (кафрский буйвол)
  - Род Taurotragus (elands)
    - Taurotragus derbianus (гигантская канна или дерби канна)
    - Taurotragus oryx (антилопа канна обыкновенная или канна обыкновенная)
  - Род Tetracerus
    - Tetracerus quadricornis (четырехорогая антилопа)
  - Род Tragelaphus
    - Tragelaphus angasii (niala)
    - Tragelaphus buxtoni (Ниала Монтано)
    - Tragelaphus eurycerus (бонго)
    - Tragelaphus imberbis (Малый Куду или Маленький Куду)
    - Tragelaphus scriptus (иероглифическая антилопа или босбок)
    - Tragelaphus spekii (ситатунга)
    - Tragelaphus strepsiceros (Большой Куду)

Породы крупного рогатого скота

Классификация пород крупного рогатого скота делится на:

Молочный тип
Тип мяса
Двойная цель
Предназначен для работы
Происхождение предыдущей классификации может варьироваться в зависимости от ее происхождения:
Bos taurus (европейский крупный рогатый скот): включает большинство современных пород молочного и мясного скота. Родом из Европы.
Bos indicus (индийский крупный рогатый скот): происходит из Индии и характеризуется наличием горба на кресте.

Молочный скот

Для них характерно наличие:

Угловая и треугольная конструкция кузова.
Хорошее развитие вымени.
Высокая суточная молочная продуктивность (40 литров и более).
Молоко с высоким содержанием белка и жира.

В настоящее время основную массу молочного скота составляют породы двойного назначения, среди которых можно найти:

Голштино-фризская (голландско-американская): разработана в Новой Зеландии, очень эффективна для производства молока.

Некоторые из его характеристик: белый с черным цветом, длинная стилизованная структура, он может весить более 700 кг.

Черная шерсть (европейский голандо) и красная шерсть (немецкая гвоздика): имеет двойное назначение, имеет белый окрас с черным или белый с красным, менее угловатая структура, чем у молочной породы, более простоватая.
Джерси: отличная порода для молочной продуктивности, высокий процент молочного жира (хорошая характеристика для производства масла), легко адаптируется к климату и очень послушна, это мелкие животные, весом примерно 450 кг и менее, даже коричневого окраса.
Эйршир: идеально подходит для производства масла и сыров, деревенское животное, крепкое, красное с белым, вес около 600 кг.

Мясной скот

Предназначенные только для производства мяса, одни из лучших пород, которые можно найти в этой категории:

Brahman: разработан для американских тропиков и субтропиков.
Beefmaster: скороспелость, прибавка в весе, хорошая выживаемость в потомстве.
Шароле: французского происхождения, один из лучших производителей мяса.
Симменталь: высокая способность к росту, хорошее мышечное образование и качество мяса (без лишнего жира).
Ангус: мясная порода, репродуктивная скороспелость, легкий отел, долгожитель. Имеет хорошую мышечную массу и дает мясо хорошего качества (нежное, сочное, вкусное).
Брангус: синергия между Брахмой и Ангусом.
Nelore: Созданный в Индии, он имеет двойное назначение, но обычно используется для производства мяса.
Санта Гертрудис: первая порода, созданная в результате контролируемых вязок и скрещиваний с целью адаптации к жаркому климату.
Вагю: японское происхождение, мясо для изысканного вкуса, мраморный вид с фильтром жира между мышечными волокнами.
Херефорд: хорошая мускулатура.

Скот двойного назначения

У них есть характеристики для использования мяса и молока, среди некоторых из этих пород:

брахман
Гыр или Гир
Красный опрошен
симментальской

Ссылки

коровий Взято с сайта boletinagrario.com.
Определение крупного рогатого скота. Взято из определения.
Определение крупного рогатого скота или крупного рогатого скота. Взято с сайта conceptdefinition.de.
Крупный рогатый скот. Взято с сайта uco.es.
Мир животноводства. Породы крупного рогатого скота. Взято с сайта mundo-pecuario.com.
10 лучших пород мясного скота. Взято с abc.finkeros.com.
Молочные породы крупного рогатого скота и их характеристика. Взято с .uc.cl.
Мясные породы. Взято с сайта sagarpa.gob.mx.

ЖИВОТНЫЕ ИЛИ КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ: ХАРАКТЕРИСТИКИ, ПОРОДЫ И ПОЛ - ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА - 2026