- характеристики
- Типы коллоидов
- солнце
- Гель
- эмульсионный
- аэрозоль
- пена
- Примеры диспергирующей фазы
- Аэрозоли
- Твердые аэрозоли
- пена
- эмульсионный
- солнце
- Твердая пена
- Гель
- Твердые решения
- Сырая нефть
- Ссылки
Диспергирующая фаза представляет собой компонент из дисперсий , в которых множество частиц , которые составляют дисперсную фазу приостановлены. Он характеризуется тем, что он непрерывен, и хотя он считается жидким, он может иметь все физические состояния материи. Считается обильной фазой в дисперсиях.
Коллоидная система представляет собой форму дисперсии, в которой диспергирующая фаза представляет собой вещество, в котором взвешены коллоидные частицы. По сравнению с истинными растворами диспергирующая фаза равна растворителю.
Источник: Pixabay
Что касается диспергатора, хотя принято считать, что это непрерывная фаза дисперсии, можно возразить, что его всегда больше всего.
Например, если 15 г твердого йодида калия (KI) растворить в 10 г воды, можно сделать вывод, что наиболее распространенным веществом является йодид калия; но все же считается, что диспергатор или фаза диспергатора состоит из воды. Полученная гомогенная жидкая смесь называется раствором йодида калия в воде.
характеристики
Диспергирующая или диспергирующая фаза в коллоидах состоит из частиц диаметром менее 10 -9 мкм. Следовательно, они меньше по размеру, чем частицы дисперсной фазы, имеющие диаметр от 10 -9 мкм до 10 -6 мкм. Частицы диспергатора вводятся между частицами дисперсной фазы.
По этой причине мы говорим о непрерывности дисперсной фазы по сравнению с дисперсной фазой, которая является прерывистой и состоит из дискретных частиц.
Коллоиды (коллоидные дисперсии) представляют собой промежуточный тип смешения, при котором аналогичные частицы, растворенное вещество или дисперсная фаза, суспендированы в фазе, аналогичной растворителю или диспергирующей среде.
Все комбинации твердых веществ, жидкостей и газов могут образовывать различные типы коллоидов.
Типы коллоидов
солнце
Это жидкий или твердый коллоид. Диспергирующая фаза обычно жидкая, тогда как дисперсная фаза имеет твердую природу.
Гель
Это коллоид, характеризующийся наличием твердой фазы диспергатора и дисперсной фазы в жидком состоянии.
эмульсионный
Это коллоидная или жидкая коллоидная система, состоящая из смеси жидкой фазы диспергатора, а также дисперсной фазы. Чтобы избежать разделения фаз, вводят эмульгирующее вещество.
аэрозоль
Это газообразный коллоид, образованный газовой фазой диспергатора, и диспергированная фаза может быть жидкой или твердой.
пена
Это коллоид, диспергирующая фаза которого может быть жидкой или газообразной, а диспергирующая фаза - газом (обычно воздух или двуокись углерода).
Примеры диспергирующей фазы
Аэрозоли
В газообразном состоянии он соединяется с коллоидной дисперсной фазой в жидком состоянии, образуя коллоид аэрозольного типа. Из них можно привести следующие примеры:
-Туман
-Паровая
-Спреи для волос
Твердые аэрозоли
В газообразном состоянии он соединяется с коллоидной дисперсной фазой в твердом состоянии, образуя твердые аэрозоли. Среди них:
-Smoke
-Облака и частицы в воздухе.
В тех же условиях комбинация фазы диспергатора с дисперсной фазой крупных дисперсий приводит к образованию твердых аэрозолей. Пример: пыль.
пена
В жидком состоянии он соединяется с дисперсной коллоидной фазой в газообразном состоянии, образуя пенообразный коллоид. Примером могут служить взбитые сливки и крем для бритья.
эмульсионный
В жидком состоянии он соединяется с дисперсной коллоидной фазой в газообразном состоянии, образуя коллоид эмульсионного типа со следующими примерами: миниэмульсия и микроэмульсия.
В тех же условиях комбинация фазы диспергатора с дисперсной фазой грубых дисперсий дает эмульсию. Примеры: молоко и майонез.
солнце
В жидком состоянии он соединяется с коллоидной дисперсной фазой в твердом состоянии, образуя коллоид золь-типа со следующими примерами: пигментированные чернила и плазма.
В тех же условиях комбинация дисперсной фазы с дисперсной фазой крупной дисперсии приводит к образованию суспензий. Примеры: грязь (почва, глина или ил), взвешенная в воде.
Твердая пена
В твердом состоянии он соединяется с дисперсной коллоидной фазой в газообразном состоянии, образуя твердый пенообразный коллоид:
-Airgel
-Styrofoam
-Пемза
В тех же условиях комбинация фазы диспергатора с дисперсной фазой крупной дисперсии приводит к образованию пены. Пример: сухая пена.
Гель
В твердом состоянии он соединяется с коллоидной дисперсной фазой в жидком состоянии, образуя гелеобразный коллоид. У вас есть следующие примеры:
-Agar
-Желатин
-Силикагель и опал.
В тех же условиях комбинация фазы диспергатора с дисперсной фазой крупной дисперсии дает влажную губку.
Твердые решения
В твердом состоянии он соединяется с коллоидной дисперсной фазой в твердом состоянии, образуя твердые растворы. Пример: клюквенный стакан.
В тех же условиях комбинация фазы диспергатора с дисперсной фазой крупной дисперсии приводит к образованию гравия и гранита.
Сырая нефть
До сих пор было замечено, что любое соединение или вещество может действовать как диспергирующая фаза. Однако есть сложная смесь, которая выделяется среди остальных: сырая нефть.
Зачем? Потому что он состоит из углеводородов и других органических соединений в жидкой, газовой или твердой фазе. Внутри жидкой части, известной как нефть, находятся эмульсии воды и некоторых макромолекул, известных как асфальтены.
Если рассматривать только воду, сырая нефть представляет собой мазут с водными микроэмульсиями, стабилизированными асфальтенами; и наблюдая только последнее, их коллоидные полимерные агрегаты придают часть характерного черного цвета сырой нефти.
Из всех фаз диспергатора это, пожалуй, самая сложная из всех. Фактически, его динамика по-прежнему является объектом изучения, целью которого является повышение активности нефти; такие как, например, повышение рентабельности добычи сверхтяжелой нефти по сравнению с легкой нефтью, которая высоко ценится на мировом рынке.
Пока есть частицы, которые можно сгруппировать и изолировать от молекулярного окружения (хотя и без возможности избежать его эффектов), с которым они не имеют большого сродства, всегда будут дисперсные фазы.
Ссылки
- Хименес Варгас, Дж. И Макарулла. J. Ma. Fisicoquímica Fisiológica (1984) Шестое издание. От редакции Interamericana.
- Уиттен, Дэвис, Пек и Стэнли. Химия. (8-е изд.). CENGAGE Обучение.
- Родригес С. (13 октября 2014 г.). Типы коллоидов. Получено с: auladeciencia.blogspot.com
- Изучение химии. (16 мая 2009 г.). Коллоидные дисперсии. Получено с: chemistrylearning.com
- Эмульсии и эмульгаторы. , Получено с: cookingscienceguy.com