ЖИДКОЕ СОСТОЯНИЕ: ХАРАКТЕРИСТИКИ, ПРИМЕРЫ - ХИМИЯ - 2026

Жидкое состояние является одним из основных физических состояний , что независимо от того , принимает и что обильно наблюдается в гидросфере Земли, но не в отношении космоса и его лампа накаливания или обледенелых температуры. Он отличается текучестью и более компактным, чем газы. Например, моря, реки, озера и океаны текут и находятся в жидком состоянии.

Жидкость является «мостиком» между твердым и газообразным состояниями для данного вещества или соединения; Мостик, который может быть маленьким или очень широким, который показывает, насколько стабильна жидкость по отношению к газу или твердому телу, а также степень ее сил сцепления между составляющими ее атомами или молекулами.

Водопады и реки - яркий пример способности воды течь. Источник: florianpics04 с сайта Pixabay.

Затем под жидкостью понимается весь материал, природный или искусственный, способный свободно течь в пользу силы тяжести или против нее. В водопадах и реках можно оценить течение пресных водотоков, а в море - смещение их пенных хребтов и обрушение их берегов.

Вода - это по преимуществу земная жидкость, и с химической точки зрения она является самой исключительной из всех. Однако при установленных требуемых физических условиях любой элемент или определенное соединение может переходить в жидкое состояние; например, соли и жидкие газы, или огнеупорная форма, заполненная расплавленным золотом.

Характеристики жидкого состояния

У них нет определенной формы

В отличие от твердых тел, жидкости нуждаются в поверхности или контейнере для приобретения различных форм.

Таким образом, из-за неровностей местности реки «меандрируют» или, если жидкость пролита на землю, она растекается по мере увлажнения ее поверхности. Точно так же при наполнении контейнеров или контейнеров любой геометрии или конструкции до насыщения жидкости принимают форму, занимая весь их объем.

У них динамичная поверхность

Твердые тела также имеют поверхности, но они практически (поскольку могут разрушаться или корродировать) не зависят от окружающей среды или контейнера, в котором они хранятся. Вместо этого поверхность жидкости всегда подстраивается под ширину емкости, и ее площадь может колебаться при встряхивании или прикосновении.

Поверхности жидкостей динамичны, они постоянно движутся, даже если их нельзя увидеть невооруженным глазом. Если бросить камень в кажущийся спокойным пруд, будет наблюдаться появление концентрических волн, которые распространяются от места падения камня к краю пруда.

Они непонятны

Хотя есть исключения, большинство жидкостей непонятны. Это означает, что для значительного уменьшения их объемов требуется огромное давление.

Они молекулярно динамичны

Атомы или молекулы обладают свободой движения в жидкостях, поэтому их межмолекулярные взаимодействия недостаточно сильны, чтобы удерживать их в пространстве. Этот динамический характер позволяет им взаимодействовать, растворяя или не растворяя газы, которые сталкиваются с их поверхностями.

Они представляют поверхностное натяжение

Частицы жидкости в большей степени взаимодействуют друг с другом, чем с частицами газа, парящими на ее поверхности. Следовательно, частицы, которые определяют поверхность жидкости, испытывают силу, которая притягивает их ко дну, что препятствует увеличению их площади.

Вот почему жидкости при проливании на поверхность, которую они не могут смачивать, образуют капли, форма которых стремится минимизировать их площадь и, следовательно, поверхностное натяжение.

Они макроскопически однородны, но могут быть молекулярно гетерогенными.

Жидкости кажутся однородными невооруженным глазом, если они не представляют собой эмульсии, суспензии или смесь несмешивающихся жидкостей. Например, если галлий плавится, везде мы будем видеть жидкое серебро. Однако молекулярная внешность может быть обманчива.

Частицы жидкости движутся свободно, не имея возможности образовать структурную структуру с большим радиусом действия. Такое произвольное и динамическое расположение можно считать гомогенным, но в зависимости от молекулы жидкость может содержать области высокой или низкой плотности, которые будут распределены неоднородно; даже когда эти регионы перемещаются.

Заморозить или испарить

Жидкости обычно могут претерпевать два фазовых превращения: твердое (замерзание) или газообразное (испарение). Температуры, при которых происходят эти физические изменения, называются, соответственно, точками плавления или кипения.

По мере того, как частицы замерзают, они теряют энергию и фиксируются в пространстве, ориентируясь теперь на свои межмолекулярные взаимодействия. Если такая результирующая структура является периодической и упорядоченной, говорят, что она не замерзла, а кристаллизовалась (как это происходит со льдом).

Замораживание ускоряется в зависимости от скорости образования зародышей кристаллизации; то есть маленькие кристаллы, которые станут прочными.

Между тем, при испарении нарушается весь порядок: частицы получают энергию за счет тепла и уходят в газовую фазу, где перемещаются с большей свободой. Этот фазовый переход ускоряется, если благоприятствует росту пузырьков внутри жидкости, которые преодолевают внешнее давление и давление, оказываемое самой жидкостью.

Примеры жидкостей

вода

На планете Земля мы находим в изобилии самую странную и удивительную жидкость из всех: воду. Настолько, что он составляет то, что известно как гидросфера. Океаны, моря, озера, реки и водопады представляют собой лучшие образцы жидкостей.

лава

Еще одна хорошо известная жидкость - это раскаленная лава, которая имеет свойство течь и спускаться через вулканы.

нефть

Точно так же мы можем упомянуть нефть, сложную черную маслянистую жидкую смесь, состоящую в основном из углеводородов; и нектар цветов, как мед в ульях.

На кухне

масла

При готовке присутствует жидкость. Среди них: уксус, вина, Вустерширский соус, масло, яичный белок, молоко, пиво, кофе и другие. А если готовить в темноте, то расплавленный воск для свечей тоже считается жидкостью.

В лабораториях

Все растворители, используемые в лабораториях, являются примерами жидкостей: спирты, аммиак, парафины, толуол, бензин, тетрахлорид титана, хлороформ, сероуглерод и другие.

Такие газы, как водород, гелий, азот, аргон, кислород, хлор, неон и т. Д., Могут конденсироваться в соответствующих жидкостях, которые характеризуются тем, что они используются в криогенных целях.

Точно так же есть ртуть и бром, единственные жидкие элементы при нормальных условиях, и металлы с низкой температурой плавления, такие как галлий, цезий и рубидий.

Ссылки

1. Уиттен, Дэвис, Пек и Стэнли. (2008). Химия (8-е изд.). CENGAGE Обучение.
2. Serway & Jewett. (2009). Физика: для науки и техники с современной физикой. Том 2. (Издание седьмое). Cengage Learning.
3. Wikipedia. (2019). Жидкость. Получено с: en.wikipedia.org
4. Хельменстин, Энн Мари, доктор философии. (20 июля 2019 г.). Определение жидкости в химии. Получено с: thinkco.com
5. Белфорд Роберт. (05 июня 2019 г.). Свойства жидкостей. Химия LibreTexts. Получено с: chem.libretexts.org