Агавы узколистный это растение , которое принадлежит к роду агава. Он широко известен как Maguey и принадлежит к семейству Agavaceae. В царстве растений это часть группы однодольных. Он считается родным для Мексики, где был одомашнен, учитывая его экономическое значение как источник клетчатки, стероидов, духовных напитков и других продуктов.
Этот вид магуи является монокарпическим перианальным, так как цветет только один раз. Это происходит ближе к концу его жизненного цикла, примерно через 20 лет, после чего он умирает. На протяжении всего жизненного цикла растения в основном размножаются через корневища, чья апикальная меристема выходит на расстояние от материнского растения, давая начало новым особям.
Агава узколистная. Источник: Wikimedia Commons
Цветки A. angustifolia развиваются на концах длинных соцветий, достигающих высоты от 3 до 8 метров. После цветения луковицы берут начало из бутонов под прицветниками в соцветии.
характеристики
Растения A. angustifolia небольшие, высотой до 90 см, без учета соцветий. С другой стороны, листья длинные и узкие, поэтому в его научном названии появился эпитет (angustifolia, что означает узкий).
Точно так же листья сидячие, ланцетные, сочные, серовато-зеленые с белым краем и растут в виде розетки диаметром от 90 до 120 см. Листья имеют шипы на краях и на концах, поэтому при обращении с ними необходимо соблюдать осторожность.
Как и другие виды агавы, A. angustifolia характеризуется длительным биологическим циклом, так как для получения плодов с семенами обычно требуется от 6 до 8 лет.
Цветки же желтовато-зеленые, диаметром 5 см, расположены на конце соцветия. Соцветия колючие, образуются в центре розетки листьев. Плод, в свою очередь, представляет собой раскрывающуюся капсулу с тремя крыльями.
Среда обитания и распространение
Агава узколистная - это наземное растение, которое в диком виде растет от северной Мексики до Центральной Америки, в экосистемах типа саванны, терновых лесах и низколистных лесах, сосново-сосновых лесах, quercus, тропических лиственных лесах и вырубленных вторичных растениях.
Это растение родом из Северной Америки и выращивается в основном в Мексике, особенно в штате Сонора, для производства типичного напитка типа текилы, известного как баканора.
В соноре магей растет в дикой природе в большей части западной части Сьерра-Мадре, распространяясь случайным образом или изолированно.
Этот вид в основном распространен в засушливых средах, и его экологическое значение заключается в диапазоне видов животных и растений, с которыми он устанавливает ассоциации, и в его способности удерживать почву.
Эта последняя характеристика, в дополнение к его способности расти в экстремальных условиях (высокие температуры), сделала это растение идеальным кандидатом для использования в агроэкологической практике для восстановления почвы.
репродукция
Жизненный цикл A. angustifolia завершается его цветением. Цветки раскрываются снизу вверх. Каждый цветок, когда он раскрывается, сначала функционирует как мужской, а через несколько дней как женский.
Этот механизм помогает перекрестному опылению с другими растениями, поскольку этот вид не может самоопыляться, потому что цветы отвергают пыльцу того же растения, потому что это самонесовместимо.
Согласно этому, эти растения нуждаются в опылителях, таких как летучие мыши или насекомые, чтобы способствовать изменчивости вида.
После процесса опыления образование семян следует за процессом оплодотворения семяпочек. Таким образом, все семена растения являются дочерями одной матери, но могут быть от разных родителей.
Магуи могут размножаться бесполым путем с помощью луковиц, которые являются клонами, полученными бесполым путем и генетически идентичными материнскому растению.
Точно так же эти растения могут размножаться вегетативно через присоски, которые выходят из земли, благодаря активности корневищ. Присоски - клоны, идентичные родительскому растению.
культура
На протяжении веков агава узколистная использовалась в Соноре, Мексика, для приготовления алкогольного напитка, известного как баканора. С 1915 по 1991 год производство этого напитка было ограничено, поэтому его производство было в основном подпольным, до отмены сухого закона в 1992 году.
В 2000 году баканора получила обозначение происхождения для 35 муниципалитетов в штате Сонора с основной целью защиты местных производителей и обеспечения качества в зависимости от региона.
Агава узколистная маргинальная. Фотография сделана в Куру, Французская Гвиана (Амазония), автором Marialadouce в октябре 2005 года. Источник: Wikimedia Commons
Проблема выращивания A. angustifolia заключается в невозможности создания урожая, для которого сырье для производства баканор получают с диких плантаций. Другие находки вызывают беспокойство, поскольку достать это растение было очень сложно из-за ухудшения состояния окружающей среды на территориях.
Биотехнологические инструменты, такие как культуры in vitro, были применены к этому виду агавы для ее микроразмножения. Однако создание этого завода на местах было сложной задачей. По этой причине производители должны учитывать физические, химические и биологические характеристики почвы перед ее посадкой.
Питательные свойства
С точки зрения питания A. angustifolia обеспечивает питательные вещества через мескаль, региональный алкогольный напиток, полученный путем дистилляции и ректификации сусла, приготовленного непосредственно из сахаров, извлеченных из зрелых кочанов агав, предварительно приготовленных и подвергнутых спиртовой ферментации.
Багасса, представляющая собой остаточные отходы волокна, получается после процесса производства мескаля. Багасса также используется в пищу, так как в ней есть сахара, которые используются в мексиканской кухне.
Жмых, в свою очередь, может содержать значительное количество сырых белков, а также волокон целлюлозы и лигнина. Точно так же он содержит значительное количество макроминералов, таких как кальций, фосфор и калий, и макроэлементов, таких как железо, цинк и медь. Они используются на корм животным, в основном крупному рогатому скоту.
Ссылки
- Моралес, А., Санчес, Флорида, Роберт, М., Эскеда, М., Гардеа, А., 2006. Генетическая изменчивость агавы узколистной Haw. из Сьерра-Соноренсе, Мексика, определено маркерами AFLP. Журнал Fitotecnia Mexicana, 29 (1): 1-8
- Эскеда, М., Коронадо, М.Л., Гутьеррес, AH, Фрагосо, Т., Агава узколистная, Haw. Методы трансплантации витроплантатов в различные условия. Государственный университет Соноры
- Сервера, Дж. К., Лейрана, Дж. Л., Наварро, Дж. А., 2018. Факторы окружающей среды, связанные с покровом агавы узколистной (Asparagaceae) в прибрежных зарослях Юкатана, Мексика. Acta Botánica Mexicana, 124: 75-84.
- Парра, Л.А., дель Вильяр, П., Прието, А., 2010. Извлечение волокон агавы для изготовления бумаги и поделок. Acta Universitaria, 20 (3): 77-83
- Санчес, Флорида, Морено, С., Эскеда, М., Барраза, А., Роберт, ML, 2009. Генетическая изменчивость популяций дикой агавы узколистной на основе AFLP: базовое исследование для сохранения. Журнал засушливых сред, 73: 611–616