ЭМУЛЬСИЯ СКОТТА: ДЛЯ ЧЕГО ОНА НУЖНА, СОСТАВ, ПОКАЗАНИЯ - КУЛЬТУРНЫЙ СЛОВАРЬ - 2026

Эмульсия из Скотта является пищевой добавкой , которая используется для лечения состояния здоровья , вызванного витаминной недостаточностью и продуктами питания. Этот продукт имеет жидкую консистенцию, но густую, так как изготовлен из жира печени трески.

Это вещество, которое обеспечивает организм человека важными питательными веществами. Хотя его первоначальный вкус и запах несколько горьковаты, самые последние презентации имеют другие ароматы, обычно вишневые и апельсиновые.

Для чего это?

Эмульсия Скотта имеет терапевтические цели, которые варьируются от простого использования в качестве пищевой добавки у детей до лечения псориаза и предотвращения сердечных приступов.

Это связано с тем, что Омега-3 оказывает положительное влияние на поддержание системы кровообращения, поддерживая кровеносные сосуды в хорошем состоянии и без препятствий.

Однако, как и в случае с любым лекарственным средством, каждая польза несет в себе риски. Жир печени трески может привести к гипервитаминозу при чрезмерном потреблении, поскольку витамин А плохо перерабатывается и накапливается в печени человека в опасных количествах. У беременных может вызвать гипертонию во время беременности.

Также опасно употреблять его без очистки, так как он может вызвать заражение токсинами трески.

Хотя в последнее время «Эмульсия Скотта» получила широкую огласку, этот продукт датируется концом 1800-х годов. Фактически, этот витаминный комплекс входит в линейку коммерческих масел печени трески.

Обычно его делают из Gadus morhua в дополнение к другим видам. Эти жиры производились несколькими производителями на протяжении всей истории и происходят из Европы, части мира, моря которой благоприятны для выращивания этой рыбы.

Следовательно, треска является сырьем для эмульсии Скотта. Это маслянистое вещество претерпело непрерывный процесс обновления в своей формуле и составе.

Принимая во внимание необходимость сохранения окружающей среды, были предприняты попытки искусственного синтеза печени трески в лаборатории, заботясь о сохранении ее питательных свойств и, следовательно, ее терапевтических качеств, которыми она так хорошо известна. среди потребителей.

Кто это для?

Эмульсия Скотта обычно предназначена для детей, поэтому этот продукт был классифицирован как детский. Наибольший спрос в этой группе населения связан с тем, что полноценное питание является основой для их адекватного роста и развития их тела.

Однако эту добавку могут употреблять и взрослые, которые также могут быть жертвами дефицита витаминов.

Правильное питание детского населения также связано с адекватным наличием защитных сил организма от болезней. Таким образом, эмульсия Скотта хорошо известна тем, что выполняет эту работу.

Масло печени трески помогает улучшить уровень питательных веществ и витаминов у тех, кто его потребляет. Это приводит к улучшению здоровья, что предотвращает сложные заболевания, которые часто являются дорогостоящими и трудно поддающимися лечению.

Масло печени трески

Невозможно приблизиться к эмульсии Скотта, не объяснив сначала, из чего состоит сырье - жир печени трески.

Это масло - лишь один из многих видов рыбьего жира, который содержит большое количество жирных кислот. Например, знаменитая Омега-3, которая есть в любой аптеке и которую можно употреблять в мягких капсулах. Жир печени трески также содержит эйкозапентаеновую кислоту и докозагексаеновую кислоту.

Точно так же этот жир содержит много витамина А и витамина D. Последний, как известно, помогает предотвратить рахит и другие заболевания, вызванные дефицитом этого вещества.

Таким образом, показано, что эта эмульсия работает как пищевая добавка, которая дополняет детский рацион, поддерживая здоровую и сбалансированную диету.

Важно подчеркнуть, что масло печени трески популярно для приготовления эмульсии Скотта, но этот продукт не был первым и не единственным, который появился в мире.

Исторически известно, что это масло довольно старое и что оно производилось со времен викингов в самых отдаленных районах Скандинавии. Только в 18-19 веках промышленная революция взяла на себя задачу усовершенствовать и очистить свою продукцию в более крупных масштабах.

Таким образом, масло печени трески проходило непрерывную стадию улучшения, которая постепенно включала изменения, хотя некоторые черты, которые можно классифицировать как традиционные, были сохранены.

Например, это масло сохраняет свой характерный янтарный цвет, мягкую консистенцию на языке и несколько кислый вкус, который много лет назад был связан с его лечебными свойствами.

Внешний вид масла печени трески в эмульсии Скотта отличается от описанного выше. Он разделяет его аромат и консистенцию на вкус, но его цвет, который довольно беловатый, нет.

Тем не менее, эта смесь сохраняет свои химические свойства, в которых витамины A и D сочетаются с жирными кислотами, содержащимися в этом рыбьем жире, в первую очередь Омега-3.

Исторический обзор

Эмульсия Скотта имеет давнюю традицию, восходящую к концу 19 века, когда в 1873 году Альфред Б. Скотт уехал из Англии в Нью-Йорк со своим партнером Сэмюэлем В. Боуном, чтобы представить новинку.

Революционным в Скотте было не масло печени трески, которое к тому времени уже было хорошо известно в Великобритании из-за северных влияний, а его вкус, более терпимый, чем у его конкурентов. Именно это принесло ему общественное признание.

К 1890-м годам Скотт продвинул свой бренд на международном уровне. Компания, отличавшаяся изображением человека с рыбой на спине, знала, как навсегда изобрести рецепт, который считался непревзойденным.

Проблема с этим веществом заключалась в неприятном для детей вкусе, и поэтому было решено изменить рецепт так, чтобы оно имело такой же приятный вкус, как у молока. Скотт, хотя он не был врачом и много знал о химии или фармации, у него были дальновидные идеи.

Стремительное развитие научной медицины между 1890 и всем 20-м веком подвергло испытанию эмульсию Скотта, но она выдержала испытания и прошла проверку специалистов.

Хотя до сих пор ведутся широкие споры о рисках и преимуществах рыбьего жира, нет никаких сомнений в эффективности эмульсии Скотта. Его даже спонсировала GlaxoSmithKline, одна из крупнейших компаний фармацевтической промышленности.

Состав и фармакология

Химический состав эмульсии Скотта в основном состоит из витамина A и витамина D3 (22 610 международных единиц), жира печени трески, холекальциферола 2 (261 международная единица), фосфора (642 миллиграмма), кальция (890 миллиграммов) и овощей / вспомогательные вещества (100 миллиграммов).

Указанные количества покрывают ровно каждые 100 миллилитров и обеспечивают необходимый питательный вклад в организм при соблюдении доз, рекомендованных врачом.

В общих чертах фармакология эмульсии Скотта, помимо того, что она очень богата витаминами A и D и омега-3, содержит питательные вещества, которые очень легко усваиваются организмом. По этой причине в большинстве случаев при употреблении этого продукта не ожидается никаких побочных эффектов.

Витамин А превращается в ретинол и всасывается в кишечном тракте. Затем он сохраняется в печени и, наконец, постепенно высвобождается.

Нечто подобное происходит с витамином D, но вместо того, чтобы попадать непосредственно в печень, он идет в жировые отложения. Там он накапливается и затем выводится с желчью, хотя в небольших количествах может проходить с мочой.

Витамин D очень важен для поступления кальция в организм, поэтому он содержится в формуле эмульсии Скотта. Без этого химического элемента кости и зубы не формируются должным образом.

Фосфор в эмульсии Скотта используется для метаболизма человеческого тела. Со своей стороны, Омега 3 выполняет две основные функции. Во-первых, он участвует в сенсорной и нейромоторной системе у детей, а во-вторых, поддерживает сердечно-сосудистую систему в хорошем состоянии у пожилых людей. Это объясняет, почему эмульсию Скотта можно употреблять как детям, так и взрослым.

Показания, способ применения и дозировка

Эмульсия Скотта часто используется для групп, которым может потребоваться большее количество витаминов A и D из жирных кислот Омега-3.

Это пожилые люди, пожилые женщины в период менопаузы, люди с проблемами недоедания, беременные или кормящие женщины (при соблюдении соответствующих мер предосторожности врача), дети, находящиеся на стадии роста, и младенцы, которым их зубы только вылезают (прорезывание зубов).

Эмульсия Скотта также рекомендуется пациентам с клиническими нарушениями, вызванными дефицитом фосфора, кальция и витаминов A и D. Эти состояния включают остеопороз или гиповитаминоз. Также гипокальциемия, вызванная низким уровнем кальция в крови и рахитом, заболеванием костей.

Эмульсия Скотта принимается перорально. Хотя о дозах следует проконсультироваться со специалистом, обычно они суточные.

Обычная дозировка обычно основана на дозе 3 раза в день для взрослых и детей от 6 лет и старше. Детям от 2 до 6 лет эмульсию следует принимать 2 раза в день, а детям до года - 1 раз в день.

Количество, употребляемое пациентами, не должно превышать показаний, назначенных врачом.

Меры предосторожности и противопоказания

Эмульсию Скотта не рекомендуется принимать без предварительной консультации профессионала, особенно во время беременности или кормления грудью. Чрезмерное употребление может вызвать передозировку и появление побочных эффектов, которые могут спровоцировать гипервитаминоз.

Кроме того, эмульсию Скотта следует употреблять после хорошего встряхивания емкости, чтобы смесь ее ингредиентов оставалась однородной.

Возможные побочные эффекты

Нет, кроме передозировки и аллергии на компоненты эмульсии Скотта. В первом случае может возникнуть головная боль, раздражительность, анорексия и тошнота.

взаимодействия

Препараты для разжижения крови и другие витаминные добавки, в которых метаболизм витамина D повышен выше нормального уровня.

По этой причине нельзя употреблять эмульсию Скотта, когда лечение от недостаточности питания или авитаминоза уже началось.

Ссылки

1. Бэйс, HE (2007). «Соображения безопасности при терапии жирными кислотами Омега-3». Американский журнал кардиологии, 99 (6, ^1-е приложение): стр. S35-S43.
2. Батлер, Чарльз (1948). Индустрия рыбьего жира. Вашингтон, округ Колумбия, США: Управление научных публикаций NMFS. Восстановлено с сайта spo.nmfs.noaa.gov.
3. Национальная сельскохозяйственная библиотека (2017). Факты о питании Министерства сельского хозяйства США: рыбий жир, печень трески. Мэриленд, США: USDA. Восстановлено с nal.usda.gov.
4. PRVademecum (2015). Эмульсия Scott®. México DF, México: Clyna SA Получено с mx.prvademecum.com.
5. Отчет Двадцать четвертой сессии Комитета CODEX по жирам и маслам (1996). ФАО, ВОЗ. Восстановлено с fao.org.
6. Масло печени трески первого отжима Rosita (без года выпуска). История масла печени трески первого отжима. Норд-Норег, Норвегия: EVCLO. Восстановлено с evclo.com.
7. Шаки, К. фон (2000). «Жирные кислоты N-3 и профилактика коронарного атеросклероза». Американский журнал клинического питания, 71 ( ^1-е приложение): стр. 224 S-7S.
8. Вендт, Дайан (2010). Мужчина с рыбой на спине. Филадельфия, США: Фонд химического наследия. Получено с сайта chemheritage.org.