10 НЕВЕРОЯТНЫХ СВОЙСТВ ФИНИКОВ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ - ПИТАНИЕ - 2025

Полезные свойства фиников многочисленны: они помогают беременным женщинам, снижают уровень холестерина, снимают запоры, улучшают здоровье костей и сердечно-сосудистой системы, повышают мужскую фертильность, улучшают кожные заболевания и другие, которые я объясню ниже.

Финики - это фрукт, богатый питательными веществами, минералами, витаминами, антиоксидантами и клетчаткой, поэтому возник большой интерес к изучению их пользы для здоровья организма.

И это то, что, как сказал пророк Мухаммад: «Тот, кто начинает день с семи фиников, ни магия, ни яд не могут причинить ему вред в тот день».

1- Они хороши для беременных

В Коране, священной книге ислама, говорится, что Дева Мария употребляла финики перед тем, как родить Иисуса, и, по-видимому, более двух тысяч лет спустя научная причина была обнаружена.

Исследование, опубликованное в Журнале акушерства и гинекологии в 2011 году, направлено на изучение влияния употребления фиников во время родов. В течение 11 месяцев в Иорданском университете науки и технологий две группы женщин были включены в проспективное исследование, в котором половине требовалось употреблять шесть фиников в день в течение 4 недель до предполагаемой даты родов, а 45 других женщин ничего не употребляли.

Результаты показали, что при поступлении наблюдалось значительно большее улучшение расширения шейки матки у тех, кто ел финики, по сравнению с теми, кто этого не делал.

Вдобавок к этому они пришли к выводу, что у группы беременных женщин, которые употребляли финики, повреждение мембран было на 83% меньше по сравнению с 60% тех, кто не ел; ее роды были более спонтанными, их продолжительность была короче, и во время процесса требовалось меньше лекарств.

Однако вам следует спросить своего врача, прежде чем принимать решение о том, чтобы употреблять финики в количестве и с другой периодичностью, чем вы привыкли.

2- Они помогают снизить уровень холестерина

Согласно статье, опубликованной Гарвардской школой общественного здравоохранения, уровень холестерина в крови тесно связан с повышенным риском сердечных заболеваний.

Центр исследований и разработок, член парламента Хевел Элиот, Израиль, провел исследование, в ходе которого выяснилось, что финики стимулируют выведение холестерина, поэтому они считаются хорошим вариантом для поддержания здорового уровня.

В этой статье вы можете узнать о других продуктах, снижающих уровень холестерина.

3- Они предотвращают и облегчают запор

Согласно публикации Гарвардской школы общественного здравоохранения, клетчатка - это тип углеводов, который помогает контролировать голод и уровень сахара в крови, но также может снизить риск развития таких заболеваний, как запор, одно из самые распространенные проблемы в таких странах, как США.

Взрослому человеку обычно требуется от 25 до 30 граммов клетчатки в день, чтобы предотвратить запор, а финики содержат 6,7 грамма клетчатки, что эквивалентно 27 процентам рекомендуемой дневной нормы.

В этой статье вы можете узнать о других продуктах от запора.

4- Уменьшите уровень триглицеридов

Согласно клинике Майо, триглицериды - это тип жира (липидов), который содержится в крови, и когда вы едите, ваше тело немедленно преобразует калории, которые ему не нужны, в триглицериды, поэтому они хранятся в жировых клетках. Если вы регулярно потребляете больше калорий, чем сжигаете, у вас может быть высокий уровень триглицеридов, а это вредно для вашего здоровья.

Исследование, проведенное Медицинской школой и Семейным институтом Раппапорта в Израиле, показало, что десять здоровых субъектов потребляли 100 граммов фиников в день в течение четырех недель, а после этого периода их уровень триглицеридов в крови снизился на восемь процентов. , несмотря на содержащийся в них сахар.

5- Они улучшают здоровье костей

Кальций - самый распространенный минерал в организме. Для усвоения организму необходимы другие питательные вещества, в том числе фосфор.

Финики богаты кальцием и фосфором, и, согласно публикации из Университета Мэриленда, этот минерал является ключом к здоровью и сохранению зубов и костей, а также для предотвращения остеопороза, предменструального синдрома, высокого кровяного давления, высокий холестерин среди других болезней.

6- Они предотвращают анемию

Анемия - это состояние, при котором в организме не хватает эритроцитов, и часто оно является результатом неправильного питания.

Финики помогают предотвратить это заболевание и бороться с ним, поскольку содержат витамин B9 (фолиевую кислоту), железо и витамин C.

Фолиевая кислота необходима для образования и роста красных кровяных телец. Наш организм не хранит фолиевую кислоту в большом количестве. Поэтому необходимо употреблять большое количество продуктов, богатых фолиевой кислотой, чтобы поддерживать нормальный уровень этого витамина в нашем организме.

Финики являются отличным источником железа, а железо является компонентом гемоглобина в красных клетках, который определяет кислородную способность крови, таким образом повышая энергию и силу, уменьшая чувство усталости. вызывая анемию.

Наконец, витамин С, содержащийся в финиках, помогает организму усваивать железо и в то же время играет важную роль в качестве антиоксиданта, защищая ткани организма от окислительного повреждения.

7- Они полезны для сердца

Финики полезны для здоровья сердца, поскольку содержат клетчатку, калий, магний и витамин B6.

Диета, богатая клетчаткой, снижает уровень холестерина в организме; калий противодействует действию натрия, понижая артериальное давление; магний расслабляет мышцы и сосуды сердца; а витамин B6 удаляет аминокислоту гомоцистеин из крови, что связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.

8- Они предотвращают заболевания кожи, пищеварительной системы и нервной системы.

Финики содержат ниацин, один из видов витамина B, который помогает правильному функционированию пищеварительной системы, нервов и кожи. В дополнение к этому, он помогает превращать пищу в энергию.

Последней стадией тяжелого дефицита ниацина является пеллагра, которая, согласно публикации из Университета Орегона, представляет собой заболевание, известное как 3 «D»: дерматит, диарея и деменция. Часто этот дефицит связан с людьми с проблемами недоедания.

Таким образом, ниацин, содержащийся в финиках, помогает предотвратить это заболевание.

9- Они увеличивают мужскую фертильность

Отделение анатомических наук Университета медицинских наук Ирана провело исследование пыльцы финиковой пальмы, в котором пришли к выводу, что она, по-видимому, излечивает мужское бесплодие, поскольку улучшает качество параметров спермы. Хотя они указали, что необходимы дополнительные исследования.

10- Они снимают похмелье

Очевидно, финики традиционно использовались для облегчения алкогольного отравления и похмелья на следующий день. Рекомендуется оставить их на ночь и съесть на следующий день, чтобы уменьшить симптомы.

Информация о питании

Одна порция (100 грамм) фиников Medjool содержит (9, 10):

6,7 грамма клетчатки (26,8 процента DV)
696 миллиграммов калия (19,9 процента DV)
54 миллиграмма магния (13,5 процента DV)
0,25 миллиграмма витамина B6 (12,5 процента DV) )
1,61 миллиграмма ниацина (8 процентов DV)
64 миллиграмма кальция (6,4 процента DV)
62 миллиграмма фосфора (6,2 процента DV)
0,06 миллиграмма рибофлавина (3,5 процента DV )
2,7 мг витамина К (3,4 процента суточной нормы)
0,05 миллиграмма тиамина (3,3 процента суточной нормы)
149 МЕ витамина А (3 процента
суточной нормы ) 0,44 миллиграмма цинка (2,9 процента суточной нормы) цент DV)

6 забавных фактов о свиданиях

1. Считается, что даты существовали 4 000 лет до нашей эры, и что они возникли на территории нынешнего Ирака.

1. Финиковые пальмы, из которых рождаются эти маленькие красотки, были привезены на западное побережье Америки испанскими миссионерами в конце 1700-х годов.

1. Финиковая пальма начинает плодоносить через три-пять лет, а полностью созревает в 12 лет.

1. Саудовская Аравия, Египет, Иран и Ирак в настоящее время являются крупнейшими производителями и экспортерами фиников в мире.

1. Даты несколько раз упоминаются в Библии и Коране.

1. Согласно ближневосточной традиции, если вы съедите финик в последний день года и храните его семя в течение двенадцати месяцев в своем кошельке, это принесет вам много денег.

Рецепты

1- финиковое масло

Сливочное финиковое масло можно делать в любом количестве. Это один из тех рецептов, которые постоянно меняются, потому что ингредиенты не совсем точные, и вы можете адаптировать их по своему вкусу.

Кроме того, при желании вы можете добавить другие сухофрукты, такие как изюм и / или чернослив, и список ингредиентов, которые вы можете изменить в соответствии со своими вкусовыми рецепторами, неисчислим.

Ингредиенты:

• 2 чашки фиников
• 2 чайные ложки свежего лимонного сока
• вода
• ¼ чайная ложка корицы
• ¼ молотого мускатного ореха
• ¼ гвоздичный молотый
• ¼ молотый имбирь

подготовка:

Поместите финики в кастрюлю и добавьте воды, чтобы покрыть две трети фруктов. Добавьте лимонный сок. Доведите до кипения, но не закрывайте крышку полностью, чтобы пар мог выйти.

Убавьте огонь до минимума. В зависимости от ингредиентов, времени приготовления и влажности для достижения нужной консистенции может потребоваться от 10 до 30 минут.

Подождите, пока смесь немного остынет, а затем поместите ее в кухонный комбайн до однородности. На нем могут быть комочки, но это нормально.
Храните в холодильнике до двух недель, а если в морозильной камере - на неопределенный срок.

Это масло прекрасно подходит для тостов или даже добавляется в выпечку, торты и т. Д.

2- Зеленый смузи, подслащенный финиками

Ингредиенты:

• Даты
• Бананы
• Миндальное молоко (или другое по вашему выбору)
• Шпинат (или что угодно)

подготовка:

Нарежьте и подготовьте ингредиенты, чтобы потом перелить их в блендер. После смешивания вы можете добавить лед и снова перемешать, чтобы получился смузи, или вы можете поместить лед в стакан перед подачей на стол.

3- Иранский торт с финиками

Ингредиенты:

180 г измельченных фиников
200 г мягкого темно-коричневого сахара
55 г сливочного масла или маргарина
250 мл кипятка
220 г самоподнимающейся муки
1 чайная ложка пищевой соды
2 чайные ложки ванильного экстракта

подготовка:

Разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию. В большой миске смешайте финики, коричневый сахар, маргарин и кипящую воду. Оставьте смесь на 15 минут. Затем добавьте муку, пищевую соду и ваниль.

Вылейте смесь в форму для запекания и дайте ей запекаться 45 минут. Когда он будет готов, дайте ему остыть.