ПОЧЕМУ СЛЕДУЕТ ИЗБЕГАТЬ ЧАСТОГО УПОТРЕБЛЕНИЯ КИСЛЫХ ПРОДУКТОВ? - ЛЕКАРСТВО - 2024

Частое употребление кислых продуктов следует избегать , поскольку они могут повлиять на тело нежелательным способом. Например, диета, включающая много кислых продуктов, таких как белки или сахара, может генерировать большое количество кислот в моче, что, помимо других негативных эффектов, может привести к образованию камней в почках.

Некоторые эксперты в области здравоохранения предполагают, что употребление большого количества кислой пищи может повредить кости и мышцы. Это происходит потому, что кости содержат кальций, который используется организмом для восстановления баланса pH крови, когда она становится кислой.

Красное мясо - один из самых кислых продуктов.

Некоторые данные показывают, что фосфорная кислота, обычно содержащаяся в темных газированных напитках, связана с потерей плотности костей. Это особенно верно, когда газированные напитки заменяют потребление молока в индивидуальном рационе.

С другой стороны, считается, что кислый pH также может увеличить риск развития рака, проблем с печенью и сердцем. Однако не все кислые продукты одинаково действуют на организм. По этой причине сложно составить список всех продуктов, которых следует избегать.

Правда в том, что все врачи сходятся в одном: для человека идеально соблюдать щелочную диету, богатую фруктами и овощами. Это сделано для того, чтобы избежать потенциальных проблем со здоровьем и поддерживать pH крови на нормальном уровне.

Что такое кислотность в пище?

Значение pH указывает, является ли вещество кислым, щелочным или нейтральным. Таким образом, когда значение pH вещества составляет от 0 до 7, оно считается кислым.

С другой стороны, когда значение pH вещества больше 7 и меньше 14, оно считается щелочным. Вещество с pH равным 7 считается нейтральным.

Примером этого в пищевых продуктах является вода, pH которой после дистилляции достигает значения 7. То есть она не является ни кислой, ни щелочной.

Зачем избегать кислой пищи?

Так же, как разные вещества имеют разный уровень pH, они также есть в разных частях тела.

Таким образом, идеальный pH в крови должен быть между 7,35 и 7,45 (слабощелочной). Но рН желудка должен быть 3,5, поскольку кислотность помогает легче расщеплять молекулы пищи.

Потребление пищи немедленно влияет на то, как работает наш организм, так как изменяет pH нашей крови.

Следовательно, если мы потребляем кислую пищу, pH нашей крови станет кислым, что отрицательно скажется на нашем организме. Таким образом, всем людям рекомендуется придерживаться диеты, основанной на щелочных продуктах.

Изменение pH крови

Пища считается кислой, если ее pH равен 4,6 или меньше. Употребление этих продуктов обычно вызывает изменение pH крови и затрудняет оксигенацию тканей.

Когда это происходит, клетки организма перестают получать кислород, необходимый для правильного функционирования.

Следовательно, органы, состоящие из этих клеток, также перестают работать должным образом, и тело становится неспособным выполнять все функции, необходимые для жизни.

Камни в почках

Когда pH крови становится более кислым, моча также становится более кислой. Это связано с тем, что почки фильтруют кровь, чтобы удалить присутствующие в ней токсичные вещества и сохранить кислотность, присутствующую в крови.

Когда ваша моча кислая, у вас больше шансов на развитие почечных камней, известных как камни мочевой кислоты.

Эти типы камней могут закупоривать мочевыводящие пути, вызывая дискомфорт у человека, у которого они есть. В очень серьезных случаях камни в почках могут даже опасно повредить почки человека.

Проблемы с желудком

Некоторые люди сообщают о боли в желудке после употребления кислой пищи. Однако сегодня невозможно определить, вызывает ли этот вид еды боль в желудке.

В отношении этой проблемы считается, что боль в животе зависит от индивидуальной реакции каждой системы в зависимости от состояния здоровья человека.

Желудок - это орган, который естественным образом защищен от кислотности. В противном случае он сам разъел бы свои кислоты.

Однако, когда у людей есть проблемы с пищеварением, у них с большей вероятностью может развиться пищеварительный рефлюкс или язва желудка, когда они потребляют большое количество кислой пищи.

Прочие болезни

Есть и другие заболевания, которые могут повлиять на организм при употреблении кислой пищи. К ним относятся рак, поскольку кислая среда способствует росту раковых клеток.

Также включается отравление печени, так как печень не может быть должным образом очищена при кислом pH крови.

Плотность костей также снижается, когда pH крови становится кислым. Это происходит потому, что кальций (щелочной минерал) фильтруется из костей в кровь, чтобы нейтрализовать тот же pH, когда он становится кислым.

Кислые продукты, которых следует избегать

Если человек подозревает, что у него проблемы, вызванные употреблением кислой пищи, лучше всего изменить свой рацион, чтобы облегчить симптомы. Вот некоторые из кислых продуктов, потребление которых рекомендуется контролировать:

Зерновые и крупы, сахар, некоторые молочные продукты, рыба, обработанные пищевые продукты, красное мясо, обработанное мясо и колбасы, пищевые добавки, богатые белком, безалкогольные напитки и черная кола, шоколад, кофе, мята, пиво и алкогольные напитки, томатный соус, и горчица, среди прочего.

Такие фрукты, как лимон, виноград, ананас, яблоко, персик, манго, апельсин, помидор, грейпфрут, гранат, лайм и черника, также имеют более низкий pH.

Это означает, что они более кислые. Цитрусовые вместе с другими продуктами могут способствовать развитию желудочно-кишечных заболеваний. Важно знать, какие фрукты кислые, чтобы ограничить их потребление.

Ссылки

1. Бриджфорд, Р. (2017). Живите под напряжением. Получено из семи самых кислых продуктов (избегайте их каждый день): liveenergized.com
2. Батлер, Н. (17 мая 2017 г.). Линия здоровья. Получено из советов по ограничению потребления кислой пищи: healthline.com
3. ЭЛКАИМ Ю. (2017). Yurielkaim. Вот 10 самых кислых продуктов, которых следует избегать: yurielkaim.com
4. Херрингтон, Д. (2012, 1 сентября). Настоящая пища для жизни. Получено из книги "Опасности кислотной диеты": realfoodforlife.com
5. Васи, К. (2006). Определение кислотности. В C. Vasey, Кислотно-щелочная диета для оптимального здоровья: восстановите свое здоровье, создав баланс pH в вашем рационе (стр. 5–6). Рочестер: Исцеляющая художественная пресса.