15 ПОЛЬЗА КОРИАНДРА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ - ПИТАНИЕ - 2025

В преимущества кориандра разнообразны: он улучшает качество сна, регулирует менструальный цикл, предотвращает рак, улучшает пищеварение, борется с акне, помогает сбросить лишний вес, улучшает состояние кожи и другие , которые мы объясним ниже.

Кориандр - это легко усваиваемая трава, которую часто можно найти на столе, чтобы заправить салаты, сочетать его с соусами или добавить в супы, чтобы дополнить его вкус.

Его научное название - coriandrum sativum, но в народе его называют кориандром, китайской петрушкой, европейским кориандром или данью. Это растение семейства apiaceae (ранее называвшееся зонтичным). Это единственный вид из рода Coriandrum, который также является единственным представителем трибы Coriandreae.

Его происхождение кажется неопределенным, хотя обычно считается, что он родом из Северной Африки и южной Европы.

15 полезных свойств кориандра

1- Регулирует сон и снижает беспокойство

По словам доктора Экса в своем личном блоге, кориандр регулирует наш сон и является расслабляющим средством, которое успокаивает нервы, уменьшая беспокойство, вызванное стрессом.

По мнению врача, эта пища оказывает успокаивающее действие на организм, позволяя вам выспаться.

Недавнее исследование, опубликованное в Индийском журнале фармакологии, показало, что высокие уровни экстракта кориандра оказывают такое же успокаивающее действие, как и лекарство валиум (диазепам).

2- Регулирует менструацию

Эти семена кориандра помогают поддерживать здоровую менструальную функцию у женщин.

Доктор Акс отмечает, что он регулирует функцию эндокринных желез и гормонов, регулирующих менструальный цикл. В связи с этим кориандр также может помочь уменьшить вздутие живота, судороги и боль во время цикла.

3- Защищает от рака толстой кишки

Некоторые исследователи считают, что кориандр может защитить от рака толстой кишки. Они утверждают, что он снижает уровень плохого холестерина и увеличивает выведение соединений стерола и желчи.

Таким образом, этот процесс снижает уровень токсичности в толстой кишке, который может вызвать рак в этой области тела.

В этой статье вы можете узнать о других продуктах для предотвращения рака.

4- Улучшение здоровья сердечно-сосудистой системы

Это растение обладает миорелаксирующими свойствами. По этой причине он может действовать как мягкое слабительное, успокаивающее нервы и, следовательно, снимающее беспокойство.

Это подтверждается исследованием, проведенным учеными из индийского университета Суреш Гьян Вихар, которое показывает, что он также снижает негативные эффекты, вызванные стрессом.

Специалисты рекомендуют пить сок кориандра, смешанный с огурцом и сельдереем, каждую ночь перед сном, чтобы пополнить организм витамином B, расслабить и пригласить к отдыху.

В этой статье вы можете узнать о других полезных продуктах от беспокойства.

6- Помогает хорошему пищеварению

Листья кориандра снимают проблемы с пищеварением, тошноту или рвоту. Считается, что он улучшает работу пищеварительного тракта, который вырабатывает пищеварительные ферменты и желудочный сок, что предотвращает вздутие живота и чувство вздутия и расстройства желудка.

Кроме того, он стимулирует метаболизм, опосредуя перистальтическое действие, что защищает здоровую функцию печени.

7- Внутренний дезодорант

Плохой внутренний запах? Вы не поверите, но внутренне наше тело также производит неприятные запахи. Что ж, кориандр - эффективный натуральный дезодорант для внутренних нужд.

Эта трава содержит хлорофилл, который выводит токсины из организма изнутри. Он также освобождает нас от токсинов из печени, почек и пищеварительного тракта, что помогает подавить избыток бактерий из организма, накопленных в подмышечных впадинах и ногах.

Поскольку хлорофилл подавляет бактерии из-за высокого содержания кислорода, организму помогает и он может хорошо пахнуть.

8- Устранение прыщей

Некоторые специалисты утверждают, что сок кориандра эффективен для устранения прыщей и прыщей с нашего лица, особенно у подростков.

Рекомендуется смешать столовую ложку сока кориандра с соком лимона, нанести на пораженный участок и оставить на час, а затем смыть теплой водой.

9- Обладает противовоспалительным действием

Эксперты утверждают, что кориандр обладает важными противовоспалительными свойствами, которые могут облегчить воспалительные заболевания, такие как артрит.

Согласно Natural News, исследователи Всеиндийского института медицинских наук (AIIMS) в Нью-Дели, Индия, обнаружили, что крысы, получавшие порошкообразный экстракт семян кориандра для лечения ревматоидного артрита, испытывали меньше воспалений по сравнению с крысами, которым давали. стероидное лечение.

По словам команды AIIMS, экстракт кориандра также снимает воспаление суставов, связанное с другими типами артрита.

10- Борьба с диабетом

Кориандр традиционно считается «противодиабетическим» растением. Это, учитывая его способность снижать уровень холестерина и сахара в крови.

Поэтому он особенно полезен для пациентов с диабетом, так как помогает регулировать уровень сахара в крови из-за высокого уровня калия.

11- Снизить артериальное давление

Кориандр снижает кровяное давление за счет минералов, которые он вносит в организм, то есть калия, кальция, железа и марганца.

Медицина утверждает, что калий поддерживает частоту сердечных сокращений и контроль артериального давления. Следовательно, еженедельный рацион этого соединения плюс столько же натрия важны для регулирования давления.

12- Детоксикация и окисление свободных радикалов

Большое количество антиоксидантов, содержащихся в кориандре, помогает нейтрализовать свободные радикалы, вызывающие развитие рака.

Эта трава, с другой стороны, подавляет тяжелые металлы и помогает организму в процессе детоксикации. Следовательно, он уменьшает отравление ртутью в нашем организме, которое часто встречается в морепродуктах.

13- Борьба с выпадением волос

Сок кориандра способствует росту волос и борется с их выпадением. Это действие подтверждается содержанием необходимых витаминов и протеинов, укрепляющих волосы.

Чтобы нанести на волосы перед мытьем шампунем, он предлагает приготовить пасту из свежих листьев кориандра с водой и извлечь из нее сок; Это нужно делать два раза в неделю в течение трех недель, чтобы увидеть результаты.

14- Помогает похудеть

Для людей с избыточным весом или ожирением употребление кориандра в супах, соусах или салатах, а также с собственным соком является положительным фактором, когда дело доходит до похудения.

Другими словами, эта трава помогает уменьшить жир и, следовательно, стимулирует похудание. Для этого есть несколько привлекательных рецептов, например, кориандр с авокадо (гуакамоле) или соус песто из кинзы.

15- Заботьтесь о здоровье кожи

Эксперты, согласно исследованию, отмечают, что кориандр также является естественным антисептиком при лечении кожных заболеваний, таких как дерматит и экзема, если этого недостаточно.

В этой статье вы можете узнать о других полезных для кожи продуктах.

Как приготовить сок из кинзы (с дыней)

В Attitude Fem предлагается следующий рецепт приготовления сока кориандра, смешанного с сельдереем:

Ингредиенты:

• 1 чашка дыни
• ½ стакана ананаса
• 1 пучок кориандра нарезанный
• 1 стакан воды
• Лед по вкусу

подготовка:

• Смешайте все в блендере, пока оно не станет как можно более однородным. Вы можете добавить конверт из заменителя сахара, стевию или, если хотите, столовую ложку меда.
• Рекомендуется принимать утром перед завтраком два-три раза в неделю.

Питательная ценность

Эта трава содержит всего 23 калории, а также имеет следующую пищевую ценность рекомендуемой суточной дозы на 100 г:

• 15% фолиевой кислоты.
• 11% витамина B-6 (пиридоксина).
• 45% витамина С.
• 225% витамина А.
• 258% витамина К.
• 22% железа.
• 18% марганца.

1. «Инсулин-высвобождающая и инсулиноподобная активность традиционного противодиабетического растения Coriandrum sativum (кориандр)» (1999).
2. «Гиполипидемический эффект семян кориандра (Coriandrum sativum): механизм действия» (1997). Отчет кафедры биохимии Университета Кералы, Кариаваттом, Индия.
3. «Анти-тревожная активность Coriandrum sativum оценивается с помощью различных экспериментальных моделей тревожности» (2004). Пунам Махендрай, Шрадха Бишт. Кафедра фармакологии, фармацевтический факультет, Университет Суреш Гьян Вихар, Джайпур, Индия.